Maraming mga kadahilanan upang mahalin ang yogurt: Mayaman ito sa probiotic bacteria; ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga mahahalagang nutrisyon tulad ng calcium, bitamina D, protina, potasa at B bitamina; at maaaring mas madaling matunaw ng mga indibidwal na may hindi pagpaparaan ng lactose kaysa sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kung naghahanap ka ng isang mababang-taba, meryenda na may mataas na protina, makakakita ka ng maraming masarap na pagpipilian sa seksyon ng yogurt ng iyong pasilyo ng pagawaan.
Greek Yogurt
Bilang malayo sa mababang taba, mataas na protina na yogurts, ang Greek yogurt ang bituin. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag-straining ng whey mula sa tradisyonal na yogurt, na nagreresulta sa isang mas makapal, creamier na yogurt na may dalawang beses na mas maraming protina - 23 gramo bawat 8-ounce cup - bilang regular na yogurt. Mag-ingat na ang ilang mga "Greek" style yogurts ay pinalapot ng mga additives tulad ng pectin, cornstarch, gelatin o carob bean gum sa halip na maging pilit. Habang ang mga impostor na ito ay may creaminess ng Greek yogurt, hindi sila nag-aalok ng parehong protina. Suriin ang label ng nutrisyon upang matiyak na mayroon ka ng tunay na pakikitungo at pumili ng isang mababang-taba o di-kapilian na pagpipilian.
Mababang-Fat na Yogurt
Sa halos 10 gramo ng protina bawat 8-onsa tasa, ang mababang-taba na yogurt ay nagbibigay ng mas mababa sa kalahati ng protina ng Greek yogurt. At kung ano ang kulang sa taba ng yogurt ay kulang sa taba - nagbibigay lamang ito ng 2 hanggang 3 gramo - madalas itong bumubuo sa mga asukal. Ang isang tasa ng prutas na may mababang-taba na yogurt ay maaaring magbigay ng 43 gramo ng asukal, higit pa sa isang 12-ounce bote ng soda. Piliin ang payak na mababang-taba na yogurt, na nagbibigay lamang ng 15 gramo ng asukal, at idagdag ang iyong sariling sariwang prutas para sa isang malusog, masarap na meryenda.
Fat-Free na Yogurt
Ang free-fat yogurt ay nagbibigay ng parehong halaga ng protina bilang mababang taba, ngunit may 0 gramo ng taba. Muli, panoorin ang higit pang asukal sa iba't ibang uri ng taba. Sa karagdagan, ang parehong taba-libre at mababang taba na yogurt ay mas mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum kaysa sa Greek yogurt. Dahil ang calcium sa yogurt ay naninirahan sa karamihan sa whey, karamihan sa mga ito ay tinanggal sa proseso ng paggawa ng Greek yogurt. Gayunpaman, ang ilang mga Greek yogurts ay pinayaman na may calcium na bumubuo para sa pagkakaiba.
Mga Alternatibong Yogurt
Kung ang maraming mga pagpipilian ng yogurt sa seksyon ng pagawaan ng gatas ay hindi sapat upang gawing paikutin ang iyong ulo, maaari ka ring pumili mula sa iba't ibang mga alternatibong yogurt, tulad ng kefir, toyo at niyog. Ang Kefir ay isang may kulturang probiotic na inumin, na inihalintulad sa maiinom na yogurt, na nagbibigay ng katulad na halaga ng protina at taba bilang mababang-taba na yogurt na may kaunting asukal. Ang Kefir ay partikular na mataas sa mga kapaki-pakinabang na bakterya. Ang soya at niyog na yogurt ay nagbibigay ng mas kaunting protina kaysa sa parehong kefir at mga gatas na nakabase sa gatas. Pumili ng toyo at niyog ng yogurt na kasama ang mga live na aktibong kultura para sa kanilang mga benepisyo sa probiotic.
