Ang tsaa, kasama ang itim na tsaa, ay ang pangalawang pinaka-natupok na inumin sa mundo, ayon sa Linus Pauling Institute, pangalawa lamang sa tubig. Pangunahin na kilala para sa mga nakapagpapasiglang epekto at pagtataguyod ng pagkaalerto sa kaisipan, ang itim na tsaa ay mayroon ding iba pang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Ang pag-inom ng itim na tsaa ay medyo ligtas, ngunit kumunsulta muna sa iyong doktor kung ikaw ay buntis, may sakit o umiinom ng mga gamot.
Itim na Tsaa
Ang Itim na Tsa ay ginawa mula sa mga dahon ng parehong halaman, ang Camellia sinensis, bilang oolong, puti at berde na tsaa. Ito ay itinuturing na isang "tunay na tsaa, " na naiiba ito mula sa "tsaa" na gawa sa iba pang mga halamang gamot o halaman. Ang mga itim na dahon ng tsaa ay inihanda sa pamamagitan ng pagsira sa mga dahon o pag-ikot sa kanila, na nagbibigay-daan sa kanila upang ganap na mag-oxidize - isang proseso na nagsasangkot sa pakikipag-ugnay ng oxygen sa mga dahon upang makabuo ng mga kinakailangang aktibong sangkap. Ang proseso ng oksihenasyon - madalas na nagkakamali na tinutukoy bilang pagbuburo sa negosyo ng tsaa - ang pinakamahaba sa lahat ng apat na "totoong tsaa" at gumagawa ng pinakamalaking halaga ng caffeine ng anuman sa pangkat, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na antioxidant na kilala bilang theaflavins at thearubigins. Ang proseso ng oksihenasyon ay lumiliko din sa mga dahon ng isang mas madidilim na kulay.
Mga Pakinabang ng Tsaa
Malawakang kinikilala bilang isang pampasigla sa pag-iisip, kinikilala din ang itim na tsaa para sa iba pang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan, lalo na dahil sa caffeine at antioxidant content. Naglalaman din ang itim na tsaa ng sapat na fluoride upang makatulong na maiwasan ang pagdadala ng ngipin, ayon sa Linus Pauling Institute. Maaaring makatulong ang itim na tsaa na maiwasan ang orthostatic hypertension - pagkahilo na dulot ng pagtayo ng napakabilis - at posibleng epektibo para mabawasan ang panganib ng mga atake sa puso, atherosclerosis, bato sa bato, sakit sa Parkinson at cancer sa ovarian. Ang pananaliksik para sa iba pang mga uri ng kanser sa mga hayop ay nagmumungkahi na ang itim na tsaa ay maaaring magkaroon ng epekto sa pagbabawas ng panganib ng ilang mga kanser, tulad ng prostate at kanser sa baga, ngunit ang mga pag-aaral sa mga tao ay nagbunga ng halo-halong mga resulta. Kinakailangan ang mas maraming pananaliksik para sa iba pang mga dapat na benepisyo, kabilang ang mga para sa osteoporosis, type 2 diabetes, pagkabulok ng ngipin, mataas na presyon ng dugo at sakit sa tiyan.
Paghahanda ng Tsaa
Ang itim na tsaa ay pinakamahusay na inihanda sa pamamagitan ng pagdadala ng sariwa, hindi nagamit na tubig sa isang roiling pig. Ibuhos ang 6 hanggang 8 na onsa ng pinakuluang tubig na higit sa 1 hanggang 2 kutsarang pinatuyong dahon ng itim na tsaa o isang naghanda na bag ng mga dahon ng tsaa. Matarik ang pagbubuhos sa loob ng 3 hanggang 5 minuto, tiyaking hindi lalampas sa matarik na ito, dahil maaari itong mapait ang lasa ng tsaa. Ang pagdaragdag ng gatas ay isang pagpipilian, ngunit maaari nitong bawasan ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng itim na tsaa, ayon sa Medline Plus. Magkaroon ng kamalayan na ang isang walong-onsa na tasa ng itim na tsaa ay naglalaman ng humigit-kumulang 40 hanggang 120 milligram ng caffeine, na humigit-kumulang 30 porsiyento ng average na tasa ng kape.
Mga Posibleng Komplikasyon
Ang tsaa ng itim ay ligtas para sa karamihan ng mga tao, kahit na sa malaking halaga, ayon sa Linus Pauling Institute. Gayunpaman, kung mayroon kang talamak na isyu sa kalusugan, tulad ng anemia o magagalitin na sistema ng bituka, ang caffeine sa itim na tsaa ay maaaring magpalala ng iyong kondisyon. Kumunsulta sa iyong doktor o isang kwalipikadong practitioner sa kalusugan bago kumonsumo ng itim na tsaa, kung umiinom ka ng anumang mga gamot o pandagdag - lalo na mga stimulant - o, kung ikaw ay buntis, dahil mayroong ilang indikasyon na ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kumonsumo ng higit sa dalawang tasa ng itim na tsaa sa isang araw.
