Para sa mga tao na ang trabaho, ehersisyo na pamumuhay at buhay panlipunan ay nag-iiwan ng kaunting oras para sa pagluluto ng gourmet, ang Instant Pot ay isang nagniningning na beacon ng pag-asa. Bilang karagdagan sa lahat ng ginagawa ng mga mabagal na kusinilya, Instant Pots pressure-cook, saute, steam at marami pa. Hindi man banggitin, pinutol nila ang oras ng pagluluto hanggang sa 70 porsyento.
Mas kaunting oras, mas maraming kakayahang magamit, mas kaunting mga pan - ano ang hindi mahalin? Oh, at alam mo ba ang mga lasa compound na karaniwang nawala sa pagluluto? Nakatatakan sila sa loob upang maging mas mahusay ang lasa ng iyong pagkain. Hindi nakakagulat na 2 milyon ang naibenta mula noong inilunsad ang appliance noong 2010.
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMPara sa mga tao na ang trabaho, ehersisyo na pamumuhay at buhay panlipunan ay nag-iiwan ng kaunting oras para sa pagluluto ng gourmet, ang Instant Pot ay isang nagniningning na beacon ng pag-asa. Bilang karagdagan sa lahat ng ginagawa ng mga mabagal na kusinilya, Instant Pots pressure-cook, saute, steam at marami pa. Hindi man banggitin, pinutol nila ang oras ng pagluluto hanggang sa 70 porsyento.
Mas kaunting oras, mas maraming kakayahang magamit, mas kaunting mga pan - ano ang hindi mahalin? Oh, at alam mo ba ang mga lasa compound na karaniwang nawala sa pagluluto? Nakatatakan sila sa loob upang maging mas mahusay ang lasa ng iyong pagkain. Hindi nakakagulat na 2 milyon ang naibenta mula noong inilunsad ang appliance noong 2010.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Mga Agarang Mga Pots
Ngunit narito ang isang bagay kahit na ang mga may-ari ng Instant Pot ay maaaring hindi alam: Ang pagkain na ginawa sa isang Instant Pot ay naisip din na mas malusog, na nag-aalis ng mga compound na sanhi ng cancer na ginawa ng pag-ihaw at pagprito. At, ayon sa siyentipiko ng pagkain na si Kantha Shelke, Ph.D., ginagawang din nito ang "mga pagkaing may mataas na protina tulad ng beans at karne na mas natutunaw, " na ginagawang mas madali para sa iyong katawan na sumipsip ng mga nutrisyon mula sa mga pagkaing iyon.
Mula sa ilalim ng isang oras na back ribs ng sanggol upang risotto na may mga kabute, asparagus at mga gisantes, narito ang 10 malusog at masarap na Instant Pot na pagkain na nangangailangan ng kaunti pa kaysa sa pagtulak ng ilang mga pindutan.
Ngunit narito ang isang bagay kahit na ang mga may-ari ng Instant Pot ay maaaring hindi alam: Ang pagkain na ginawa sa isang Instant Pot ay naisip din na mas malusog, na nag-aalis ng mga compound na sanhi ng cancer na ginawa ng pag-ihaw at pritong. At, ayon sa siyentipiko ng pagkain na si Kantha Shelke, Ph.D., ginagawang din nito ang "mga pagkaing may mataas na protina tulad ng beans at karne na mas natutunaw, " na ginagawang mas madali para sa iyong katawan na sumipsip ng mga nutrisyon mula sa mga pagkaing iyon.
Mula sa ilalim ng isang oras na back ribs ng sanggol upang risotto na may mga kabute, asparagus at mga gisantes, narito ang 10 malusog at masarap na Instant Pot na pagkain na nangangailangan ng kaunti pa kaysa sa pagtulak ng ilang mga pindutan.
1. Lime at Mint Shredded Instant Pot Lamb
Bagaman ang binti ng kordero ay likas na makatas, ang pagluluto ng presyon ay ginagawang malambot na karne ng karne. Ang binti ng kordero ay isa rin sa mga nanay na pagbawas ng hayop, na pumapasok sa 150 hanggang 170 calories at tatlong gramo ng saturated fat bawat paghahatid ng 3-onsa. Ipares ang isang simpleng sarsa ng paglulubog na gawa sa dayap na katas at mint upang magdagdag ng isang ugnay ng ningning at alisin ang gaminess na minsan na nauugnay sa karne. Masarap na pinaglingkuran kasama ng mga pinsan, quinoa, bigas o sariwang gulay sa isang malusog na pambalot.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Lime at Mint Shredded Instant Pot Lamb
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMBagaman ang binti ng kordero ay likas na makatas, ang pagluluto ng presyon ay ginagawang malambot na karne ng karne. Ang binti ng kordero ay isa rin sa mga nanay na pagbawas ng hayop, na pumapasok sa 150 hanggang 170 calories at tatlong gramo ng saturated fat bawat paghahatid ng 3-onsa. Ipares ang isang simpleng sarsa ng paglulubog na gawa sa dayap na katas at mint upang magdagdag ng isang ugnay ng ningning at alisin ang gaminess na minsan na nauugnay sa karne. Masarap na pinaglingkuran kasama ng mga pinsan, quinoa, bigas o sariwang gulay sa isang malusog na pambalot.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Lime at Mint Shredded Instant Pot Lamb
2. Malusog na Instant Pot Carnitas
Ang Carnitas ay hindi karaniwang nauugnay sa malusog o mabilis na pagluluto. Pagkatapos ng lahat, ang tanyag na ulam na ito mula sa kanlurang Mexico ay ginawa ng braising pork shoulder sa mantika ng maraming oras. Dito, pinalitan kami ng balikat para sa tenderloin, na pinuputol ang isang 3-onsa na bahagi mula 168 hanggang 93 na kaloriya. Ang mga tatlong-quarter ng mga calorie ay nagmula sa protina, na mahalaga para sa pagbibigay ng enerhiya, paglikha ng mga hormone at pagpapanatili ng iyong body tissue. Bagaman walang maaaring mapalitan ang kayamanan ng mantika, ang pagluluto ng presyon ay nagpapalambot sa balakang at amps up na lasa.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Malusog na Instant Pot Carnitas
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAng Carnitas ay hindi karaniwang nauugnay sa malusog o mabilis na pagluluto. Pagkatapos ng lahat, ang tanyag na ulam na ito mula sa kanlurang Mexico ay ginawa ng braising pork shoulder sa mantika ng maraming oras. Dito, pinalitan kami ng balikat para sa tenderloin, na pinuputol ang isang 3-onsa na bahagi mula 168 hanggang 93 na kaloriya. Ang mga tatlong-quarter ng mga calorie ay nagmula sa protina, na mahalaga para sa pagbibigay ng enerhiya, paglikha ng mga hormone at pagpapanatili ng iyong body tissue. Bagaman walang maaaring mapalitan ang kayamanan ng mantika, ang pagluluto ng presyon ay nagpapalambot sa balakang at amps up na lasa.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Malusog na Instant Pot Carnitas
3. Instant Pot Turkey Bolognese
Ang recipe ng bolognese na ito mula sa kilalang may-akda ng Italian cookbook na si Marcella Harzan ay maaaring maging pamantayang ginto, ngunit sa mga sangkap tulad ng langis ng gulay, mantikilya, alak at buong gatas, hindi ito ang pinakamagandang sarsa na maaari mong twirl pasta. tinatanggal ang alak, langis at mantikilya (binabawasan ang kabuuang bilang ng calorie sa halos 550) at pinalitan ng pabo para sa ground beef, na nangangahulugang hindi gaanong saturated fat. Ang paggamit ng setting na "Saute" ng Instant Pot ay nagdaragdag ng lasa sa pabo at gulay, at ang pagluluto sa presyon ay pinapanatili ang basa at masarap na sabaw.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Turkey Bolognese
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAng recipe ng bolognese na ito mula sa kilalang may-akda ng Italian cookbook na si Marcella Harzan ay maaaring maging pamantayang ginto, ngunit sa mga sangkap tulad ng langis ng gulay, mantikilya, alak at buong gatas, hindi ito ang pinakamagandang sarsa na maaari mong twirl pasta. tinatanggal ang alak, langis at mantikilya (binabawasan ang kabuuang bilang ng calorie sa halos 550) at pinalitan ng pabo para sa ground beef, na nangangahulugang hindi gaanong saturated fat. Ang paggamit ng setting na "Saute" ng Instant Pot ay nagdaragdag ng lasa sa pabo at gulay, at ang pagluluto sa presyon ay pinapanatili ang basa at masarap na sabaw.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Turkey Bolognese
4. Instant Pot Spring Risotto
Ang risotto ay karaniwang nangangahulugang tumayo sa ibabaw ng kalan sa loob ng 20 minuto, patuloy na pagpapakilos at pagdaragdag ng stock. Well, tingnan mo, ma! Walang mga kamay! Sa isang Instant Pot, ang kailangan mo lang ay pindutin ang "Saute, " lutuin ang mga sibuyas, pagkatapos ay pukawin ang dalawang minuto upang isawsaw ang bigas bago ang pagluluto ng presyon. Ang pinatuyong porcinis ay humuhupa ng isang tulad ng kawalang-kilos ng kawalang-kilos nang walang gastos, at ang mga berdeng gisantes ay nagdadala ng lasa ng tagsibol at tumutulong sa pang-araw-araw na mga pangangailangan ng hibla. Panghuli, ang mayaman na asparagus na mayaman sa nutritional ay nagdaragdag ng potasa, folic acid, bitamina B-6, thiamine at hibla, na tumutulong upang mabuo ang mga pulang selula ng dugo at tumulong sa metabolismo ng protina at paglaki ng cell.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Risotto Sa Mga Pinatuyong Mushrooms, Asparagus, Mga gisantes at Mga sibuyas sa Spring
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAng risotto ay karaniwang nangangahulugang tumayo sa ibabaw ng kalan sa loob ng 20 minuto, patuloy na pagpapakilos at pagdaragdag ng stock. Well, tingnan mo, ma! Walang mga kamay! Sa isang Instant Pot, ang kailangan mo lang ay pindutin ang "Saute, " lutuin ang mga sibuyas, pagkatapos ay pukawin ang dalawang minuto upang isawsaw ang bigas bago ang pagluluto ng presyon. Ang pinatuyong porcinis ay humuhupa ng isang tulad ng kawalang-kilos ng kawalang-kilos nang walang gastos, at ang mga berdeng gisantes ay nagdadala ng lasa ng tagsibol at tumutulong sa pang-araw-araw na mga pangangailangan ng hibla. Panghuli, ang mayaman na asparagus na mayaman sa nutritional ay nagdaragdag ng potasa, folic acid, bitamina B-6, thiamine at hibla, na tumutulong upang mabuo ang mga pulang selula ng dugo at tumulong sa metabolismo ng protina at paglaki ng cell.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Risotto Sa Mga Pinatuyong Mushrooms, Asparagus, Mga gisantes at Mga sibuyas sa Spring
5. Instant Pot Spaghetti Squash Na May Maanghang na Manok
Sa pitong gramo ng mga carbs bawat tasa, ang spaghetti squash ay isang mahusay na kahalili para sa high-carb, high-calorie pasta (43 gramo bawat tasa). Nagbibigay din ito ng halos 10 porsiyento ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C. Ngunit ang pagluluto ng spaghetti squash ay karaniwang nangangahulugang naghihintay ng isang oras para sa ito maghurno. Hindi mag-alala, nakamit ng Instant Pot ang parehong epekto sa limang minuto. Ang riff na ito sa isang tanyag na spaghetti na ulam na pinaglingkuran sa restawran ng New York na Porsena ay nagdaragdag ng maanghang na sausage ng manok at mga gulay na mustasa na nakikipaglaban sa kanser upang masiyahan ang lahat ng iyong mga pasta cravings.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Spaghetti Squash Sa Spicy Chicken Sausage at Mustard Greens
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMSa pitong gramo ng mga carbs bawat tasa, ang spaghetti squash ay isang mahusay na kahalili para sa high-carb, high-calorie pasta (43 gramo bawat tasa). Nagbibigay din ito ng halos 10 porsiyento ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C. Ngunit ang pagluluto ng spaghetti squash ay karaniwang nangangahulugang naghihintay ng isang oras para sa ito maghurno. Hindi mag-alala, nakamit ng Instant Pot ang parehong epekto sa limang minuto. Ang riff na ito sa isang tanyag na spaghetti na ulam na pinaglingkuran sa restawran ng New York na Porsena ay nagdaragdag ng maanghang na sausage ng manok at mga gulay na mustasa na nakikipaglaban sa kanser upang masiyahan ang lahat ng iyong mga pasta cravings.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Spaghetti Squash Sa Spicy Chicken Sausage at Mustard Greens
6. Instant Pot Cauliflower sopas Sa White Beans at Lemon
Ang cauliflower ay mayaman sa bitamina C at potasa at mataas sa glucosinolates, isang compound na naglalaman ng asupre na nagpapa-aktibo sa detox system ng katawan at maaaring maiwasan ang ilang mga cancer. Dagdag pa, ang banayad nitong lasa ay ginagawang isang blangkong canvas, kaya maaari mo itong pampalasa sa iyong mga paboritong sangkap. Dito gagamitin mo ang mayaman na protina na puting beans at lemon (isipin ang isang bersyon ng gulay ng sopas na Avgolemono ng griego, ngunit walang egg yolks o orzo). At habang ang resipe na ito ay nangangailangan ng pagtatapos sa blender, tumatagal pa rin ng mas mababa sa 20 minuto upang lutuin!
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Cauliflower Soup Sa Mga White Beans at Lemon
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAng cauliflower ay mayaman sa bitamina C at potasa at mataas sa glucosinolates, isang compound na naglalaman ng asupre na nagpapa-aktibo sa detox system ng katawan at maaaring maiwasan ang ilang mga cancer. Dagdag pa, ang banayad nitong lasa ay ginagawang isang blangkong canvas, kaya maaari mo itong pampalasa sa iyong mga paboritong sangkap. Dito gagamitin mo ang mayaman na protina na puting beans at lemon (isipin ang isang bersyon ng gulay ng sopas na Avgolemono ng griego, ngunit walang egg yolks o orzo). At habang ang resipe na ito ay nangangailangan ng pagtatapos sa blender, tumatagal pa rin ng mas mababa sa 20 minuto upang lutuin!
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Cauliflower Soup Sa Mga White Beans at Lemon
7. Tagine-Style Instant Pot Chicken Sa Lemon, Green Olives at Bawang
Mayroong isang dahilan kaya maraming iba pang mga protina na "lasa tulad ng manok": Kulang ito ng lasa. Upang magdagdag ng isang sipa, ang recipe na ito ay gumagamit ng mga tradisyonal na sangkap ng tagalog na Moroccan, pagpapares ng manok na may berdeng olibo, bawang at lemon upang magdagdag ng ningning at lalim. Ang manok ay isang mababang-taba na mapagkukunan ng protina (isang paghahatid ng 3-onsa ay naglalaman ng 27 gramo) na may mas kaunting kolesterol at puspos (masamang) taba kaysa sa iba pang karne. Mayaman din ito na mayaman sa nutrisyon, na naglalaman ng bitamina B-6 para sa paggawa ng insulin at metabolismo ng mga carbs at protina, bitamina B-3 para sa pag-convert ng mga carbs sa enerhiya, at selenium, isang anti -xidant na laban sa cancer.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Tagine-Style Instant Pot Chicken Sa Lemon, Green Olives at Bawang
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMMayroong isang dahilan kaya maraming iba pang mga protina na "lasa tulad ng manok": Kulang ito ng lasa. Upang magdagdag ng isang sipa, ang recipe na ito ay gumagamit ng mga tradisyonal na sangkap ng tagalog na Moroccan, pagpapares ng manok na may berdeng olibo, bawang at lemon upang magdagdag ng ningning at lalim. Ang manok ay isang mababang-taba na mapagkukunan ng protina (isang paghahatid ng 3-onsa ay naglalaman ng 27 gramo) na may mas kaunting kolesterol at puspos (masamang) taba kaysa sa iba pang karne. Mayaman din ito na mayaman sa nutrisyon, na naglalaman ng bitamina B-6 para sa paggawa ng insulin at metabolismo ng mga carbs at protina, bitamina B-3 para sa pag-convert ng mga carbs sa enerhiya, at selenium, isang anti -xidant na laban sa cancer.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Tagine-Style Instant Pot Chicken Sa Lemon, Green Olives at Bawang
8. Instant Pot Potong Mga Bola sa Bola
Aminin mo na lang, wala ka sa IKEA upang pumili ng isang billet na Billy o anumang iba pang piraso ng kasangkapan. Nariyan ka para sa mga Swedish meatballs na gawa sa mantikilya, gatas at mabibigat na cream, na sinamahan ng lingonberry sauce sa 35 calories bawat kutsara. Ito ay isang malusog na kumuha sa sariling mga recipe ng meatball ng Instant Pot. Pinapalitan nito ang half-and-half half na taba para sa mantikilya at gatas at pinalitan ang mga sariwang raspberry (64 calories bawat tasa!) Sa lugar ng jam. Ang paghahatid ng madali, mabilis na adobo na mga pipino sa gilid ay nagdaragdag ng pagiging bago at pagbawas sa creamy sauce.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Swedish Meatballs
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAminin mo na lang, wala ka sa IKEA upang pumili ng isang aparador ng Billy o anumang iba pang piraso ng kasangkapan. Nariyan ka para sa mga Swedish meatballs na gawa sa mantikilya, gatas at mabibigat na cream, na sinamahan ng lingonberry sauce sa 35 calories bawat kutsara. Ito ay isang malusog na kumuha sa sariling mga recipe ng meatball ng Instant Pot. Pinapalitan nito ang half-and-half half na taba para sa mantikilya at gatas at pinalitan ng mga sariwang raspberry (64 calories bawat tasa!) Sa lugar ng jam. Naghahatid ng madali, mabilis na adobo na mga pipino sa gilid ay nagdaragdag ng pagiging bago at pagbawas sa creamy sauce.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Swedish Meatballs
9. Under-an-Hour Instant Pot BBQ Baby Back Ribs With Vinegar Slaw
Nais mong bumalik ang iyong sanggol, bumalik sa sanggol, mga buto ng likod ng sanggol - ngunit hindi napakasama na nais mong sunugin ang grill o hintayin silang magluto sa oven sa loob ng tatlong oras. Ang Instant Pot ay gumagawa ng masarap, fall-off-the-bone rib sa loob ng 20 minuto. At habang ang mga backs ng sanggol ay hindi sandalan (tatlong buto-buto ay pumapasok sa 280 calories), kung nililimitahan mo ang iyong pang-araw-araw na taba ng paggamit, sila ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina B, seleniyum at sink. Nakakainis? Ang mga kawani ng Instant Pot ay nagmumungkahi ng isang kutsarita ng likido na usok para sa isang sariwang-off-the-barbie na epekto.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Sa ilalim-isang-House Instant Pot BBQ Baby Back Ribs With Vinegar Slaw
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMNais mong bumalik ang iyong sanggol, bumalik sa sanggol, mga buto ng likod ng sanggol - ngunit hindi napakasama na nais mong sunugin ang grill o hintayin silang magluto sa oven sa loob ng tatlong oras. Ang Instant Pot ay gumagawa ng masarap, fall-off-the-bone rib sa loob ng 20 minuto. At habang ang mga backs ng sanggol ay hindi sandalan (tatlong buto-buto ay pumapasok sa 280 calories), kung nililimitahan mo ang iyong pang-araw-araw na taba ng paggamit, ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina B, seleniyum at sink. Nakakapanghinayang? Ang mga kawani ng Instant Pot ay nagmumungkahi ng isang kutsarita ng likido na usok para sa isang sariwang-off-the-barbie na epekto.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Sa ilalim-isang-House Instant Pot BBQ Baby Back Ribs With Vinegar Slaw
10. Instant Pot Jambalaya
Ang tradisyunal na ulam ng Louisiana na ito ay may listahan ng mga sangkap hangga't isang parada ng Mardi Gras, ngunit ang paghahanda nito ay kasing dali ng panimpla at pagluluto ng mga protina, pinipiga ang "banal na trinidad" ng mga gulay (sibuyas, kintsay at paminta) at pagluluto ng bigas. Narito ginagamit namin ang brown rice, na may anim na beses na mas maraming hibla tulad ng puting bigas, upang matulungan kang makaramdam ng buo. Ang hibla ay nagpapababa din ng mataas na presyon ng dugo at kolesterol, binabawasan ang iyong panganib sa sakit sa puso. Panghuli, gumamit ng manok andouille para sa isang malusog na alternatibo sa sausage ng baboy.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Jambalaya
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAng tradisyunal na ulam ng Louisiana na ito ay may listahan ng mga sangkap hangga't isang parada ng Mardi Gras, ngunit ang paghahanda nito ay kasing dali ng panimpla at pagluluto ng mga protina, pinipiga ang "banal na trinidad" ng mga gulay (sibuyas, kintsay at paminta) at pagluluto ng bigas. Narito ginagamit namin ang brown rice, na may anim na beses na mas maraming hibla tulad ng puting bigas, upang matulungan kang makaramdam ng buo. Ang hibla ay nagpapababa din ng mataas na presyon ng dugo at kolesterol, binabawasan ang iyong panganib sa sakit sa puso. Panghuli, gumamit ng manok andouille para sa isang malusog na alternatibo sa sausage ng baboy.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Instant Pot Jambalaya
Ano sa tingin mo?
Mayroon ka bang Instant Pot? Ano ang iyong paboritong Instant Pot recipe? Ibahagi sa seksyon ng mga komento.
: 9 Simpleng Mabagal na Mga Recipe ng Cooker para sa Kapag Hindi Ka Kahit Na
Credit: kazoka30 / iStock / GettyImagesMayroon ka bang Instant Pot? Ano ang iyong paboritong Instant Pot recipe? Ibahagi sa seksyon ng mga komento.
: 9 Simpleng Mabagal na Mga Recipe ng Cooker para sa Kapag Hindi Ka Kahit Na
