Ang induction ay ang unang yugto ng mababang-karbohidrat, mataas na protina na Atkins Diet. Ang phase na ito ay dinisenyo upang sipa-simulan ang pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng mahigpit na nililimitahan ang bilang ng mga net carbs na kumakain ng isang dieter. Ang paghihigpit na ito ay maaaring makagawa ng makabuluhang pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagpilit sa katawan na gamitin ang nakaimbak na mga reserbang taba para sa gasolina kaysa sa natupok na mga carbs.
Kahulugan ng Atkins Diet
Ang Atkins Diet ay isang plano na may apat na yugto na pinipigilan ang mga karbohidrat at binibigyang diin ang protina at taba. Ayon sa isang artikulo ng mga kawani ng Mayo Clinic, ang layunin ng diyeta, na opisyal na tinawag na Atkins Nutritional Approach, ay baguhin ang mga gawi sa pagkain para sa pagbaba ng timbang, pagpapanatili at isang malusog na pamumuhay. Sa pamamagitan ng pag-aayos ng iyong kinakain, ang balanse ng mga taba, carbs at protina sa diyeta ay binago upang ang katawan ay pangunahing gumamit ng taba bilang mapagkukunan ng enerhiya sa halip na lumipat-lipat sa pagitan ng mga carbs at taba para sa enerhiya. Ayon sa opisyal na website ng Atkins, ang pagsusunog ng sariling taba ng katawan para sa enerhiya ay isang normal na proseso ng metabolic at ang pagbawas ng timbang ay ang epekto ng prosesong ito.
Induction
Ang mga dieter sa phase ng induction ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 20 gramo ng mga net carbs sa isang araw. Ang mga net carbs, ang tanging mga carbs na dapat mabilang sa plano ng Atkins, ay kinakalkula sa pamamagitan ng pagbabawas ng nilalaman ng hibla ng isang pagkain mula sa kabuuang nilalaman ng karbohidrat. Ang mga net carbs ay nagpapahiwatig ng epekto ng isang pagkain ng karbohidrat sa mga antas ng asukal sa dugo. Kinakailangan ng plano na ang mga mababang netong pagkain ay maaaring makuha mula sa mga gulay at siksik na nakapagpapalusog upang maiwasan ang mga spike sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga spike na ito ay nagdudulot ng labis na produktibo ng insulin, na tumutulong sa labis na mga diet ng diet na bumabalik sa taba ng katawan. Ang isang pang-araw-araw na net carb intake ng 20 gramo ay ang punto kung saan sinimulan ang pagsunog ng taba sa karamihan ng mga tao.
Pinapayagan na Pagkain
Sa panahon ng induction, ang mga pagpipilian sa pagkain ay nagsisimula sa protina tulad ng manok, manok, baka, isda, shellfish, baboy, veal, itlog at mga protina ng gulay. Pinapayagan ang mga taba tulad ng langis ng oliba at canola at mantikilya. Ang mga gulay ng salad at mga gulay na walang kamag-anak ay dapat na account ng 12 hanggang 15 g ng pang-araw-araw na 20 g ng mga net carbs. Ang mga diyeta ay maaari ring magkaroon ng 10 hanggang 20 olibo, hanggang sa 4 oz. ng mahirap o may edad na keso, kalahati ng isang abukado, isang onsa ng kulay-gatas o 2 hanggang 3 tbs. ng unsweetened cream sa kape o tsaa, hanggang sa 3 tbs. ng lemon o dayap na katas, at isa o dalawang servings ng Atkins bar o nanginginig na may 3 g o mas kaunti sa mga net carbs. Hanggang sa tatlong mga pakete sa isang araw ng mga artipisyal na sweeteners na sucralose, saccharin at stevia ay pinapayagan, ngunit ang mga kumonsumo nito ay dapat bilangin ang bawat paghahatid bilang 1 g ng mga net carbs bawat packet dahil sa mga tagapuno ng mga sweetener. Ang mga inumin na inumin at gelatin na walang asukal na naglalaman ng mga sweeteners ay OK din.
Mga Pagkain na Iwasan
Ang mga pagkain na dapat iwasan sa panahon ng induction ay may kasamang anumang idinagdag na mga asukal; starchy gulay (patatas, yams, mais, taglamig na kalabasa); tinapay, pasta at butil; trans fats (hydrogenated o bahagyang hydrogenated na mga langis ng gulay); buo, nabawasan-taba o skim milk; anumang prutas; at mga mani, buto at kanilang mga butter. Ang anumang pagkain na isang kombinasyon ng protina at carbs (tulad ng mga lentil, chickpeas, kidney beans o iba pang mga legume) ay hindi dapat kainin sa yugtong ito. Bagaman ang mga alkohol na may alkohol ay zero net carbs, ang light beer at dry wine ay may kaunti at ang regular na beer ay may higit, ang lahat ng alkohol ay dapat iwasan sa induction dahil gagamitin ito ng katawan bilang gasolina sa halip.
Haba
Ang mga dieter ay dapat manatili sa Phase 1 ng isang minimum ng dalawang linggo, ngunit maaari silang manatili sa phase ng induction para sa mas mahabang panahon kung marami silang timbang na mawala. Ayon sa website ng Atkins, wala itong panganib sa kalusugan para sa isang dieter na manatili sa induction hanggang sa maabot niya ang timbang ng kanyang layunin. Ang pag-aalala ay ang dieter ay maaaring magkaroon ng mabilis na pagbaba ng timbang ngunit hindi malaman ang tungkol sa permanenteng kontrol ng timbang, na nagmumula sa pamamagitan ng pagpunta sa lahat ng mga yugto ng programa. Ang mga dieter ay maaaring laktawan ang induction sa kabuuan at magsisimula sa Phase 2 (Ongoing Weight Loss, o OWL) kung nahanap nila ang labis na paghigpit ng induction o kung mayroon silang kaunting mga layunin sa pagbaba ng timbang o isang mas mahabang oras sa kung saan mawala ang timbang. Ang apat na mga yugto ng Atkins ay isang tuluy-tuloy na kung saan mayroong isang unti-unting pagtaas sa pagkonsumo ng buong karbohidrat na pagkain.
Kaloriya
Sa lahat ng mga phase ng Atkins Diet, ang mga net carbs, hindi calorie, ay binibilang. Gayunpaman, ang mga calories ay nabibilang. Karaniwan, ang mga babaeng dieter ay nawawalan ng timbang sa Atkins Diet kumain mula 1, 500 hanggang 1, 800 calories sa isang araw; kumonsumo ang mga lalaki na dieter mula sa 1, 800 hanggang 2, 000 calories. Ayon sa website ng Atkins, sinusuportahan ng pananaliksik na ang mga dieters sa isang mababang-programa na programa ay nagsusunog ng higit pang mga kaloriya kaysa sa mga dieters sa isang mababang taba na diyeta, at ang mga tao na sumunod sa isang programa ng Atkins ay kumokonsumo ng mas kaunting mga calories kumpara sa mga tao sa isang plano ng diyeta na may mababang taba.
