Ang Environmental Working Group ay naglabas ng 2018 na Dirty Dozen na listahan ng mga prutas at veggies, at para sa ikatlong taon sa isang hilera ng mga strawberry ay pinangalanan ang pinaka-gawa ng pestisidyo.
Bawat taon mula noong 2004, inilabas ng EWG ang taunang Patnubay ng Mamimili sa Pesticides sa Gumawa ng ranggo ng mga prutas at veggies na pinakamataas sa nalalabi sa pestisidyo (ang Dirty Dozen) at pinakamababa (ang Malinis na Labinlimang). Hindi lamang ang listahan ng EWG ay gawing mas madali ang proseso ng paggawa ng organikong paggawa ng isang pulutong, mas pinatataas din nito ang kamalayan sa kung gaano karaming mga kemikal ang nahawahan sa mga kinakain natin. Ipinakita ng pananaliksik na ang pagkonsumo ng pestisidyo ay maaaring magdulot ng malubhang mga panganib sa kalusugan, kabilang ang mga depekto sa panganganak, sakit ng Parkinson at cancer. Ang paglilimita sa pagkakalantad sa mga bata, na ang mga immune system at organo ay hindi ganap na binuo, ay mas mahalaga.
Kaya ano ang listahan ng taong ito? Ito ay hindi lubos na naiiba kaysa sa mga nakaraang taon, na may mga strawberry na nakakuha ng "pinakapangit na" na lugar sa listahan. Yep, isang third ng lahat ng mga sample ng strawberry na naglalaman ng 10 o higit pang mga pestisidyo, habang ang isa sa partikular ay naglalaman ng isang paghihinala 22 na mga residu ng pestisidyo. Nakakatakot, di ba? Kaya pinakamahusay na mag-splurge at mag-organic pagdating sa masarap na pulang berry.
Ang pangalawang pinaka-kontaminadong piraso ng ani ay spinach, na may 97 porsyento ng mga maginoo na halimbawa na naglalaman ng mga nalalabi sa pestisidyo. Ang berdeng berde ay mayroon ding medyo mataas na konsentrasyon ng permethrin - isang neurotoxic insekto na pagpatay (ginamit din upang gamutin ang mga kuto). Ang isa pang hindi kasiya-siyang katotohanan? Karaniwan, ang mga halimbawa ng spinach ay naglalaman ng 1.8 beses na mga timbang ng pestisidyo kaysa sa anumang iba pang ani.
Ang mga nectarines, mansanas, ubas, mga milokoton, seresa, peras, kamatis, kintsay, patatas at matamis na kampanilya ng kampanilya ay nag-ikot sa pinakamataas na 12 listahan ng mga pinakamalaking nagkasala, na ang lahat ay nasa listahan noong nakaraang taon. Ang EWP ay naka-highlight din ng isang karagdagang item - mainit na sili - dahil naglalaman sila ng mga bakas ng "mataas na nakakalason na pestisidyo." Nagbabalaan ang mga may-akda na kung "hindi mo mahahanap o makakaya ang mga organikong mainit na sili, " dapat mo talagang siguradong lutuin ang mga ito "dahil ang mga antas ng pestisidyo ay karaniwang nababawasan kapag niluto ang pagkain."
Tulad ng para sa Malinis na Labinlimang - ang 15 mga prutas at veggies hindi mo kailangang bumili ng organikong - ang mga mahilig sa pag-ihaw ng avocado ay maaaring huminga ng hininga. Mas mababa sa 1 porsiyento ng mataba, mag-atas na prutas na nasubok ng positibo para sa mga pestisidyo, at isang pestisidyo lamang ang natagpuan sa anuman sa 360 na naka-sample. Ang mga matamis na mais, pineapples, cabbages, sibuyas, matamis na gisantes, papayas, asparagus, mangga, eggplants, honeydew melons, kiwis, cantaloupes, cauliflower at broccoli lahat ay ginawa rin ang malinis na listahan.
"Mayroong isang kadahilanan na hinihikayat ng mga pedyatrisyan ang mga magulang na kumunsulta sa gabay ng EWG at gumawa ng iba pang mga hakbang upang mabawasan ang pagkakalantad ng kanilang anak sa mga pestisidyo, " sabi ni Dr. Philip Landrigan, ng Icahn School of Medicine sa Mount Sinai sa New York, sinabi sa isang press release. "Ang mga pestisidyo ay maaaring magdulot ng pinsala sa mga sanggol, sanggol at mga bata kahit na sa mababang antas tulad ng mga nahanap sa ilang mga pagkain."
Kailangan mo ng karagdagang impormasyon? Narito ang mga pagkaing kinakain ng mga Amerikano na pinakamataas sa mga pestisidyo.
Kumuha ng mas malusog na balita sa pamumuhay at mga tip:
Si Maria Menounos, Serena Williams at 10 Iba pang mga kilalang tao na nakaligtas sa nakasisindak na Scare sa Kalusugan na sina Gigi Hadid, Amy Schumer at 14 Iba pang Celebs na Kumuha ng Butt sa Boxing Class Gawin ang mga Ito 8 Mga Bawat Gabi Upang Mawalan ng Higit pang Timbang
Ano sa tingin mo?
Nagulat ka ba sa kung ano ang mga prutas at gulay na nakarating sa listahan ng EWP Dirty Dozen and Clean 15? Magbabago ba ang mga listahan na ito sa paraan ng pamimili ng mga organikong ani? Anong mga item ang palagi kang bumili ng organikong? Sabihin sa amin sa mga komento!
