Mga Macronutrients at Calories
Ang pag-ihi sa alimango ay medyo mababa sa kaloriya - kahit na ang isang mapagbigay na bahagi ng 6-onsa ay naglalaman lamang ng 162 kaloriya, o 8 porsyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit sa isang 2, 000-calorie na diyeta. Halos dalawang-katlo ng mga caloryang ito ay nagmula sa nilalaman ng karbohidrat ng crab, at ang bawat paghahatid ay naglalaman ng 25.5 gramo ng kabuuang karbohidrat, kabilang ang 0.8 ng isang gramo ng pandiyeta hibla. Ang pagkonsumo ng 6 na onsa ng imitation crab ay pinalalaki din ang iyong paggamit ng protina ng 13 gramo. Ang iyong mga cell ay gumagamit ng protina upang ayusin ang mga nasirang tisyu, synthesize ang mga hormone na mahalaga para sa iyong kalusugan at gumawa ng mga enzyme na kinakailangan para sa cellular metabolism. Ang halimbawang alimango ay mababa sa taba, mas mababa sa isang gramo bawat paghahatid.
Nilalaman ng Bitamina
Ang pagkain ng imitation crab ay nagpapalaki sa iyong paggamit ng bitamina, lalo na ang iyong pagkonsumo ng bitamina B-6 at B-12. Ang parehong mga bitamina ay may papel na ginagampanan sa kalusugan ng iyong sistema ng nerbiyos, dahil tinutulungan ka nitong gumawa ng mga neurotransmitters - mga kemikal na nagpapadali sa komunikasyon sa cell ng nerve. Ang parehong mga bitamina ay tumutulong din na suportahan ang pulang selula ng dugo, isang proseso na kinakailangan para sa transportasyon ng oxygen. Ang isang 6-onsa na bahagi ng imitation crab ay nag-aalok ng 0.22 milligram ng bitamina B-6 - 17 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit - pati na rin 0.97 ng isang microgram ng bitamina B-12, o 40 porsyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng B-12 rekomendasyon.
Mga Mineral sa Pagpapalakas ng Kalusugan
Ang pagtulad ng alimango ay tumutulong din sa iyo na kumonsumo ng mas maraming seleniyum at posporus, dalawang mineral na mahalaga para sa mabuting kalusugan. Ang bawat cell sa iyong katawan ay nangangailangan ng posporus, dahil kinakailangan para sa synthesis ng DNA, kinokontrol ang aktibidad ng enzyme at gumaganap ng isang papel sa komunikasyon sa cell. Ang selenium ay nagtataguyod ng kalusugan ng cardiovascular sa pamamagitan ng pagsuporta sa pagpapaandar ng daluyan ng dugo, kinokontrol ang iyong immune system at pinapagana ang mga protina na naka-link sa pag-iwas sa kanser. Ipinagmamalaki ng isang serbisyong imitation crab ang 479 milligrams ng posporus, o 68 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit, pati na rin ang 38 micrograms of selenium, o 69 porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng selenium.
Asukal at Sodium
Ang pag-iimbot ng alimango ay may dalawang pangunahing mga drawback sa nutrisyon - ang asukal at nilalaman ng asin nito. Ang bawat paghahatid ng imitasyon crab ay naglalaman ng 10.6 gramo ng asukal. Ang asukal na idinagdag sa alimango ay nagpapabuti sa lasa nito, ngunit pinatataas din ang iyong paggamit ng calorie. Dapat mong limitahan ang iyong pangkalahatang paggamit ng asukal upang maiwasan ang labis na katabaan at sakit sa cardiovascular, ayon sa American Heart Association. Ang isang 6-onsa na bahagi ng imitasyon ng crab ay naglalaman din ng 899 milligrams ng sodium, na 39 porsyento ng 2, 300-milligram araw-araw na limitasyon na inirerekomenda sa Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2010, tulad ng iniulat ng Colorado State University Extension. At ang halaga ng sodium ay 60 porsyento ng 1, 500-milligram na limitasyon na inirerekomenda para sa mga Aprikano-Amerikano, ang mga taong may mataas na presyon ng dugo, o para sa higit sa 51 taong gulang. Ang isang diyeta na mataas sa sodium ay nagdaragdag ng karga sa iyong mga bato, at nag-aambag din sa isang saklaw ng mga sakit, mula sa osteoporosis hanggang kanser sa tiyan.
