Hakbang 1
Gumawa ng isang panlabas na screen ng pagpapatayo. Lumikha ng isang simpleng frame sa pamamagitan ng pagkonekta ng mga kahoy na slat sa isang hugis-parihaba na hugis at pag-stapling o tacking screening sa frame. Gumamit ng ligtas na screening ng pagkain na gawa sa fiberglass na may nonstick coating, plastic mesh o hindi kinakalawang na asero.
Hakbang 2
Itaas ang screen ng pagpapatayo ng hindi bababa sa 4 hanggang 6 pulgada upang payagan ang sirkulasyon ng hangin. Ang anumang bagay na magtaas ng screen ay maayos, tulad ng mga bloke ng kahoy o kongkreto.
Hakbang 3
Piliin ang saging na matatag, hinog at dilaw na kulay. Iwasan ang brown, overripe saging, kahit na ang ilang mga kayumanggi na mga pekpek ay maayos.
Hakbang 4
Hiwain ang mga saging sa mga hugis ng barya na may sukat na 1/8 pulgada sa 3/8 pulgada. Maaari mo ring i-cut ang saging sa mga stick. Hiwa-hiwa ang bawat saging sa kalahating haba, at pagkatapos ay i-cut ang bawat kalahati sa dalawang pantay na halves. Gawin ang mga stick na halos kalahati ng haba ng saging.
Hakbang 5
Isawsaw ang mga saging sa isang mangkok ng fruit juice na mataas sa bitamina C, tulad ng orange, ubas, lemon, pinya o cranberry. Ang juice ay nagdaragdag ng labis na lasa sa saging at ang ascorbic acid ay pinipigilan ang prutas mula sa pag-brown. Kung mas gusto mong huwag gumamit ng fruit juice, maaari kang gumamit ng isang komersyal na ascorbic-acid fruit protector na matatagpuan sa form na may pulbos sa karamihan sa mga supermarket. Paghaluin ang protektor ng prutas ayon sa mga direksyon sa label.
Hakbang 6
Ayusin ang mga saging sa isang solong layer sa screen ng pagpapatayo. Takpan ang mga rack na may cheesecloth o netting upang maprotektahan ang saging mula sa mga ibon at insekto.
Hakbang 7
Ilagay ang mga rack sa isang maaraw na lugar. Ang isang kongkretong driveway o sidewalk ay gumagana nang maayos, dahil ang kongkreto ay sumasalamin sa init at pinatataas ang temperatura.
Hakbang 8
Hayaang matuyo ang saging hanggang sa malutong ang mga chips. Lumipas ang mga saging pagkatapos ng dalawang araw, o halos kalahati sa oras ng pagpapatayo. Ang pagpapatayo ay maaaring tumagal ng hanggang anim na araw, depende sa temperatura ng hangin, kahalumigmigan at kapal ng mga hiwa.
Hakbang 9
Itabi ang mga pinatuyong saging sa isang lalagyan ng airtight o resealable plastic bag. Ang mga malulutong, pinatuyong saging ay panatilihin ng maraming buwan.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Mga kahoy na slats
Mga Staples o tacks
Screening
Kahoy o kongkreto na mga bloke
Knife
Bowl
Maasim na fruit juice o ascorbic acid fruit protector
Cheesecloth o netting
Mga lalagyan ng airtight o mga naaangkop na plastic bag
Tip
Ang screening na naka-tackle sa lumang window frame ay gumagawa ng isang mahusay na rack ng pagpapatayo.
Babala
Iwasan ang pag-screening ng tela ng hardware, na ginawa mula sa galvanized metal na maaaring mag-iwan ng mapanganib na nalalabi na kemikal sa mga saging. Huwag gumamit ng screening ng aluminyo, na sa kalaunan ay nagwawasto.
