Ang mga taong walang diyabetis ay hindi kailangang mag-alala tungkol sa kanilang mga antas ng asukal sa dugo dahil ang kanilang mga katawan ay magagawang bayaran ang anumang halaga ng mga karbohidrat na kinakain nila sa pamamagitan ng pagtatago ng naaangkop na halaga ng insulin. Kung mayroon kang diabetes, kailangan mong gumana sa manu-manong mode at kumain sa paraang mas madali para sa iyong katawan na mapanatili ang mga antas ng asukal sa iyong dugo sa loob ng kanais-nais na saklaw. Ang pagkain ng isang kinokontrol na halaga ng mga karbohidrat at pagsasama ng iyong mga carbs na may isang mapagkukunan ng protina sa bawat isa sa iyong mga pagkain at meryenda ay makakatulong sa iyo na ma-optimize ang iyong diyabetis na kontrol.
Pagtaas ng Asukal sa Dugo
Upang maiwasan ang pagdurusa mula sa mga komplikasyon na nauugnay sa walang pigil na diyabetis at antas ng asukal sa dugo, kailangan mong mapanatili ang iyong mga antas ng asukal sa dugo sa pagitan ng 70 at 130 mg / dL bago kumain at sa ibaba ng 180 mg / dL dalawang oras pagkatapos ng iyong pagkain. Ang pagkain ng karbohidrat ay nagdudulot ng pagtaas ng iyong mga antas ng asukal sa dugo, habang ang protina ay hindi makabuluhang nakakaapekto sa iyong asukal sa dugo. Ang pagkain ng maraming karbohidrat o pagkain ng karbohidrat na mabilis na hinukay ay maaaring magresulta sa mataas na antas ng asukal sa dugo at ikompromiso ang iyong kalusugan at mahabang buhay.
Protina, Asukal sa Dugo at katiyakan
Ang protina ay ang pinaka-satiating ng lahat ng mga nutrisyon, ayon sa isyu ng Mayo 2008 ng "American Journal of Clinical Nutrisyon, " at kasama ang isang mapagkukunan ng protina sa bawat isa sa iyong mga pagkain at meryenda sa iyong diyabetis na plano sa pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na kumain ng mas kaunting mga karbohidrat at mas mahusay na kontrolin ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. Kung mayroon kang diyabetis at kailangan mong mawalan ng timbang, ang pagsasama-sama ng iyong mga carbs na may isang protina ay makakatulong sa iyong pakiramdam na masisiyahan at mawalan ng timbang nang hindi nakakaramdam ng gutom. Ang pagkawala ng labis na timbang, kung kinakailangan, ay maaaring mabawasan ang paglaban ng iyong insulin at gawing mas madali para sa iyo na mapangalagaan ang iyong diyabetis.
Iwasan ang Lahat-Carb Meal at meryenda
Ang pagkain ng isang pagkain o isang meryenda na halos eksklusibo na binubuo ng mga karbohidrat ay maaaring gumawa ng iyong mga antas ng asukal sa dugo na spike sa ilang sandali pagkatapos kumain ka at nais mong kumain ng higit sa kailangan mo. Iwasan ang pagkain ng isang malaking mangkok ng pasta na pinuno lamang ng sarsa ng kamatis o langis ng oliba, gulay na ihalo ang bigas o isang malaking mangkok ng cereal ng agahan. Iwasan ang mga all-carb meryenda tulad ng mga fruit juice, granola bar, potato chips, candies at instant oatmeal. Ang mga pagkain at meryenda na ito ay sobrang mayaman sa mga carbs, ngunit napakababa ng protina, at hindi mahusay na mga pagpipilian para sa mga diabetes.
Mga Kumbinasyon ng Carbs at Protina
Kumuha ng isang mahusay na balanse ng mga carbs at protina sa bawat isa sa iyong mga pagkain at meryenda. Ang mga carbs ay matatagpuan sa mga prutas, butil, starchy gulay at asukal, habang ang protina ay matatagpuan sa manok, isda, pagkaing-dagat, karne, keso at mani. Halimbawa, magdagdag ng mga itlog, keso o peanut butter sa iyong agahan, ihatid ang iyong pasta na may inihaw na manok o ground beef at ang iyong gulay na gumalaw na may salmon o hipon. Para sa iyong mga meryenda, pagsamahin ang mga ubas na may keso, isang saging na may peanut butter, isang mansanas na may kaunting mga mani, o mga berry na may cottage cheese o plain Greek yogurt.
