Ang kakayahang magamit ng mga pangunahing sangkap sa lasagna na umakma sa napakaraming iba pang mga lasa na nagluluto ay naghahanda ng maraming mga uri ng pinggan at inihurnong ulam. Habang ang keso ng kubo ay madalas na ginagamit sa lugar ng, o bilang karagdagan sa, ricotta keso sa isang pagpuno ng lasagna, na tinatanggal ito ay hindi nakakaalis sa lasa. Kahit na nagluluto ka ng isang lasagna nang walang anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nananatiling nontraditional bersyon gamit ang mga kapalit ng pagawaan ng gatas na nagpapatunay pa rin madali at kasiya-siya.
Karne
Ang isang tradisyonal na ginawa lasagna ay gumagamit ng ricotta, parmesan at mozzarella sa halip na cottage cheese. Upang mabilis na magdagdag ng labis na lasa sa lasagna, lutuin ang ground beef at sausage na may bawang, pagkatapos ay idagdag ang tomato sauce, oregano, perehil at basil. Ikalat ang isang tasa ng sarsa ng karne sa isang lasagna pan at ilagay ang isang layer ng pansit. Nangungunang may ricotta at parmesan cheese - hindi mo na kailangang gumamit ng cottage cheese - at isa pang tasa ng sarsa. Ulitin ang mga layer at itaas ang ulam na may gadgad na mozzarella.
Gulay
Ang isang vegetarian lasagna ay nagpapatunay na simple tulad ng paghahanda ng isang tradisyunal na lasagna nang hindi nagdaragdag ng karne sa sarsa ng kamatis. Maaari mo pa ring gamitin ang ricotta, parmesan at mozzarella cheese sa lugar ng cottage cheese, ngunit para sa isang iba't ibang profile ng lasa, gumamit ng cream cheese at asiago cheese sa pagpuno at tuktok na may gadgad na labis na matalim na puting cheddar cheese. Magdagdag ng higit pang protina at texture sa pamamagitan ng pag-draining ng sobrang firm na tofu ng labis na tubig at pag-crumbling sa sarsa ng kamatis bago ilagay ang lasagna. Ang mga kahalili ng karne, tulad ng mga produktong toyo na batay sa toyo, ay gumana rin.
Gulay
Para sa isang vegan lasagna na hindi gumagamit ng karne o mga produkto ng pagawaan ng gatas, gumamit ng vegan cream cheese bilang kapalit ng keso sa cottage. Ang mga produkto ng karne na batay sa soya o tofu ay nagdaragdag ng texture sa sarsa. Tuktok na may isang soy-based na keso at magtatapos ka sa isang lasagna na malapit na kahawig ng isang tradisyonal na lasagna. Magdagdag ng maraming mga sariwang gulay - tulad ng zucchini, dilaw na kalabasa, spinach, kabute at kampanilya peppers - para sa labis na kulay, lasa at texture sa isang nontraditional lasagna. Ihagis ang mga tinapay na tinapay na vegan na may kaunting langis ng oliba upang itaas ang ulam at tapusin sa ilalim ng broiler.
Mga tip
Para sa isang talagang mabilis at madaling lasagna, gumamit ng mga pansit na hindi nangangailangan ng kumukulo. Layer ang mga pansit tulad ng mga regular na pansit sa ulam ngunit ang sarsa at proseso ng pagluluto ay nagpapalambot at nagluluto sa kanila. Para sa labis na texture sa isang lasagna na inihanda nang walang anumang keso, gumamit ng isang kamatis na sarsa. Itabi ang ilan sa sarsa bago magluto at magulo sa lasagna bago maghatid. Pagwiwisik ng tinadtad, sariwang perehil para sa dagdag na sipa.
