Ang mga Cashew nuts, na kilala rin bilang mga kaju nuts, ay isa sa mga pinaka-natupok na mani sa mundo at ang pangatlo na pinaka-karaniwang gawa ng nut nut. Ang mga Cashew nuts ay mayaman sa mga bitamina, mineral, antioxidant, hibla at iba't ibang mga nutrisyon. Ang mga mani tulad nito ay makakatulong sa pagsuporta sa pagbaba ng timbang at magagawang mapabuti ang iba pang mga aspeto ng iyong kalusugan.
Cashew Nut Nutrisyon Katotohanan
Ang isang paghahatid ng mga mani ay karaniwang itinuturing na sa pagitan ng isang onsa at isang onsa at kalahati. Ang isang onsa ng mga cashews ay katumbas ng humigit-kumulang 18 na cashew nuts. Ayon sa USDA, ang isang onsa (28 gramo) ng mga raw na cashew nuts ay may 157 calories, 12.5 gramo ng taba, 5.2 gramo ng protina at 8.6 gramo ng carbohydrates (0.9 gramo ay nagmula sa hibla). Nangangahulugan ito na mayroong 7.6 net carbs bawat onsa ng mga hilaw na cashews. Naglalaman din ang Cashews ng iba't ibang mga nutrisyon, kabilang ang:
- 11 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) para sa bakal
- 20 porsyento ng DV para sa magnesiyo
- 13 porsyento ng DV para sa posporus
- 15 porsyento ng DV para sa sink
- 69 porsyento ng DV para sa tanso
- 20 porsyento ng DV para sa mangganeso
- 10 porsyento ng DV para sa siliniyum
- 10 porsyento ng DV para sa bitamina B1 (thiamin)
- 5 porsyento ng DV para sa bitamina B5
- 7 porsyento ng DV para sa bitamina B6
- 8 porsyento ng DV para sa bitamina K
Ang mga Cashew nuts ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga fatty acid ng omega, na may 13 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa mga omega-6 na fatty acid at maliit na halaga ng mga omega-3 fatty acid, pati na rin. Naglalaman din ang mga Cashews ng maliit na halaga ng bitamina E, B-kumplikadong bitamina, potasa at kaltsyum.
Ayon sa isang pag-aaral noong Agosto 2015 sa Journal of Food Science and Nutrisyon , ang mga cashew nuts ay naglalaman din ng iba't ibang iba pang mga nutrisyon, kabilang ang lutein at zeaxanthin, antioxidants at iba pang mga kapaki-pakinabang na mga compound ng bioactive.
Ang mga Cashew ay madalas na natupok sa iba't ibang mga form. Karaniwan silang tuyo na inihaw o naging anyo ng nut butter. Dapat mong magkaroon ng kamalayan na ang unsalted, roasted cashews ay may ilang higit pang mga kaloriya (163 calories) kumpara sa mga hilaw na cashews. Mayroon din silang kaunting taba at karbohidrat (13.2 gramo at 9.3 gramo bawat onsa, ayon sa pagkakabanggit) at medyo mas kaunting protina (4.3 gramo bawat onsa).
Ang Cashew butter ay may hindi bababa sa mga nutrisyon ngunit karamihan sa mga calorie ng anumang purong produkto ng cashew, na may 167 calories bawat onsa. Ang Cashew butter ay may pinakamaraming taba (14 gramo bawat onsa), tungkol sa parehong halaga ng protina (5 gramo bawat onsa) at medyo mas kaunting karbohidrat (7.8 gramo bawat onsa). Sa porma ng mantikilya na mantikilya, ang isang malusog na laki ng paghahatid ay itinuturing na dalawang kutsara.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Mga Cashew Nuts
Ang mga mani ay itinuturing na malusog na meryenda. Ayon sa pag-aaral sa Journal of Food Science and Nutrisyon , ang mga puno ng puno tulad ng mga cashew nuts ay maaaring mapabuti ang density ng mineral ng buto at kalusugan ng kaisipan at suportahan ang pagbaba ng timbang. Ang mga Cashew nuts ay makakatulong din na mabawasan ang iyong panganib sa mga isyu tulad ng metabolic syndrome at diabetes.
Sa kasamaang palad, maraming mga tao ang umiiwas sa mga malulusog na pagkaing ito sapagkat mayaman sila sa mga calories at taba. Ayon sa Cleveland Clinic, isang onsa-sized na paghahatid ng mga mani na karaniwang naglalaman ng pagitan ng 160 at 200 calories. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga mani ay pangunahing taba, na may pagitan ng 80 hanggang 90 porsyento na nilalaman ng taba.
Sa kasamaang palad, ang mga mani ay may malaking halaga ng malusog na taba, na kung saan ay monounsaturated at polyunsaturated fats tulad ng omega fatty acid. Hindi tulad ng hindi malusog na taba, ang malusog na taba ay maaaring makatulong na mapabuti ang iyong kolesterol at kalusugan ng puso. Sa katunayan, ang pag-ubos ng limang ounce ng mga mani bawat linggo ay maaaring makabuluhang bawasan ang iyong panganib ng sakit sa cardiovascular at mga kaugnay na problema.
Inirerekomenda ng Food and Drug Administration na karamihan sa mga tao ay kumonsumo ng halos 65 gramo ng taba bawat araw. Karamihan sa taba na ito ay dapat na nagmula sa malusog na taba, sa halip na hindi malusog na taba (tulad ng saturated fat o trans fat), na nangangahulugang ang mga cashew nuts ay perpekto na malusog upang maisama sa iyong diyeta. Gayunpaman, hindi tulad ng maraming iba pang mga mataba na pagkain, ang mga puno ng puno tulad ng mga cashew nuts ay hindi negatibong nakakaapekto sa iyong timbang.
Nawalan ng Timbang Sa Mga Cashew Nuts
Ayon sa isang pag-aaral sa Hulyo 2014 sa American Journal of Clinical Nutrisyon , ang mga mani ng puno ay kumuha ng maraming enerhiya para sa iyong katawan na digest, at ang iyong katawan ay maaaring hindi kahit na sumipsip ng lahat ng kanilang mga calories. Nakatutulong din sila na makaramdam ka ng mas buong, hindi katulad ng hindi malusog na meryenda, salamat sa kanilang taba, protina, at nilalaman ng hibla. Gayunpaman, ang mga puno ng puno ay hindi magsusulong ng pagbaba ng timbang. Ang mga Cashew nuts ay nakapagpapalusog kapag kinakain mo ang mga ito sa halip na hindi malusog na taba, kaysa sa hindi malusog na taba.
Ang mga Cashew nuts ay maaaring makatulong na suportahan ang pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagkilos bilang mga kahalili sa hindi malusog na sangkap sa iyong mga pagkain. Isaalang-alang ang pag-top sa iyong salad na may toasted cashew nuts, kaysa sa puspos na mga taba na mayaman na taba, halimbawa, o mga crouton na may karbohidrat. Ang mga Cashew nuts ay gumagawa din para sa isang maginhawang meryenda at mas mahusay para sa iyo kaysa sa tsokolate, gummy bear, patatas chips at iba pang karaniwang natupok na mga naproseso o junk na pagkain.
Kahit na ang mga cashew nuts ay maaaring mukhang mainip kumpara sa mga patatas na chips o pretzels, maaari ka ring magdagdag ng kaunting asin ng bawang o iba pang pampalasa upang mabago ang lasa ng cashew nuts. Iminumungkahi ng Harvard Health Publishing ang pagdaragdag ng mga mani, kabilang ang mga cashews, sa mga lutong veggies o salad - ngunit hindi hihigit sa isang dakot. Nangangahulugan ito na tungkol sa isang onsa ng cashew nuts ay ang mainam na meryenda upang maisama sa isang malusog na diyeta.
Mga Cashew Nuts at Keto Diets
Ang mga taong nagbabago ng macronutrients sa kanilang mga diyeta ay hindi kumokonsumo ng inirerekumendang halaga ng USDA, mga karbohidrat at protina. Sa katunayan, ang isang tanyag na anyo ng pagbaba ng timbang ay upang subukan ang mga low-carb o ketogenic diets, na mga diet na may mataas na taba. Mahalaga, kumonsumo ang mga tao ng mas maraming taba, mas kaunting mga karbohidrat at tungkol sa parehong halaga ng protina upang suportahan ang pagbaba ng timbang.
Ang mga pagkaing may mataas na taba tulad ng mataba na karne, mataba na isda, langis, mantikilya, niyog at abukado ay napakahalaga para sa mga taong sumusunod sa mga low-carb at ketogenic diets. Yamang ang mga mani at buto ay may mataas na nilalaman ng taba at napuno ng mga mahahalagang sustansya tulad ng hibla, inirerekumenda din silang pagkain para sa mga tao sa mga diyeta na ito.
Ang mga Cashew nuts ay maaaring makatulong na suportahan ang pagbaba ng timbang bilang bahagi ng isang diyeta na may mababang karbohidratiko at ketogenic. Gayunpaman, madalas na hindi sila ang unang pinili ng mga nut. Ito ay dahil ang iba pang mga mani ay mas mataas sa taba at mas mababa sa mga karbohidrat kumpara sa mga cashew nuts.
Maliban kung ikaw ay nasa isang medyo liberal, low-carb diet, 7.6 net carbs ay karaniwang itinuturing na labis para sa mga diet na ito. Kung ikaw ay nasa mas mahirap na low-carb o ketogenic diet at naghahanap ng isang nut na makakatulong na suportahan ang iyong pagbaba ng timbang, subukan ang mga walnut o pine nut. Ang mga mani na ito ay may maraming hibla at mas kaunting mga karbohidrat.
