Ang mga karbohidrat ay nagsisilbing ginustong mapagkukunan ng gasolina ng iyong katawan para sa lahat mula sa pag-eehersisyo hanggang sa pagkumpleto ng mga gawain sa kaisipan. Kung sumunod ka sa isang diyeta na may mababang karbohidrat, ang layunin ay upang makontrol ang iyong paggamit ng karot upang hikayatin ang iyong katawan na magamit ang naka-imbak na taba para sa enerhiya. Sapagkat ang iyong katawan ay nag-iimbak ng mga karbohidrat para sa paggamit sa ibang pagkakataon, mayroong isang maikling oras sa pagitan sa pagitan ng kapag sinimulan mo ang iyong diyeta na may mababang karot at kung nagsimula ka ng pagsunog ng taba para sa enerhiya.
Pag-unawa sa Mga Karbohidrat
Ang isang iba't ibang mga pagkain ay naglalaman ng mga karbohidrat, kabilang ang mga prutas, gulay at butil. Kapag kumonsumo ka ng isang naglalaman ng karbohidrat, ang iyong katawan ay nagko-convert ng mga carbs sa glucose at iniimbak ang mga ito sa iyong mga kalamnan at atay sa anyo ng glycogen. Ang iyong katawan ay may limitasyon sa kung magkano ang glycogen na maiimbak at mai-maximize ang tungkol sa 2, 000 calories ng carbohydrates. Katumbas ito ng halos 500 gramo, karamihan sa kung saan ay naka-imbak sa iyong mga kalamnan habang ang tungkol sa 90 hanggang 110 gramo ay naka-imbak sa iyong atay.
Sa isang tipikal na diyeta na may mababang karbohidrat, maaaring tumagal ng dalawa hanggang tatlong araw para magamit ng iyong katawan ang mga tindahan ng glycogen at lumipat sa paggamit ng taba bilang pangunahing mapagkukunan ng gasolina, ayon kay Jonny Bowden, may-akda ng "Living Low Carb."
Mga drawback ng Mababang-Karbohidrat
Kung o hindi isang diyeta na may mababang karbid ay kapaki-pakinabang sa katagalan ay isang kontrobersyal na paksa, at hindi lahat ng mga mananaliksik sa medikal ay sumasang-ayon. Ang isang diyeta na may mababang karot ay naglilimita kung hindi man malusog na mga pagkain tulad ng mga prutas at buong butil, na maaaring mas mahirap na makakuha ng isang balanseng halaga ng mga bitamina, mineral at iba pang mahahalagang nutrisyon. Ang paglilimita ng mga karbohidrat ay karaniwang humahantong sa isang pagtaas sa dami ng taba sa iyong diyeta at pagbaba ng hibla. Ang mga pag-aaral na nagpapakita ng mga pangmatagalang benepisyo ay kinakailangan.
Mga Pagsasaalang-alang sa Mababang-Karbohidrat
Kahit na ang isang diyeta na may mababang karot ay hindi hinihigpitan ang bilang ng mga calorie na kinakain mo, mahalaga pa rin na kontrolin mo ang iyong mga bahagi at may balanseng pagkain, ayon kay Bowden. Nangangahulugan ito ng pagpili ng isda, tofu, dibdib ng manok, sandalan ng pagputol ng karne ng baka at baboy at iba pang mga mapagkukunan ng protina, sabi ni Bowden. Pinapayagan ng pangkaraniwang diyeta na may mababang karbohidrat sa isang lugar sa pagitan ng 60 at 130 gramo ng mga karbohidrat sa isang araw, kaya kinakailangan na balansehin ang mga pagkain kasama ang mga nonstarchy na gulay tulad ng asparagus, broccoli, brussels sprout, cauliflower, mga berdeng gulay at talong.
Mga Ideya sa Menu na Mababa-Karbohidrat
Mahalaga na mapanatili ang pare-pareho ang iyong paggamit ng carb at manatili sa loob ng iyong inilaang dami ng mga carbs bawat araw upang patuloy kang magsunog ng taba. Ang pagdaraya gamit ang isang high-carb na pagkain ay maaaring makagambala sa pagbaba ng timbang. Ang pagpaplano ng iyong mga pagkain nang maaga pa ay makakatulong na madagdagan ang iyong pagkakataon na manatili sa diyeta, ayon kay Bowden.
Ang isang ideya na may mababang karpet sa almusal ay isang asparagus at omelette na keso ng kambing na ginawa gamit ang 1/2 tasa ng asparagus at apat na mga puti ng itlog. Magkaroon ng malusog na meryenda upang maiwasan ang mga cravings. Ang isang ideya ng meryenda ng midmorning ay 4 na onsa ng plain, mababang-taba na yogurt na may isang bilang ng mga almendras. Ang isang halimbawang tanghalian ay homemade chilli gamit ang 99-porsyento na sandalan ng baka o pabo. Para sa isang meryenda ng midafternoon, subukan ang 4 na onsa ng low-fat na cottage cheese na may 3.5 na mga onsa ng mga blackberry. Ang isang halimbawa ng hapunan na may mababang karot ay inihaw na hipon na may 1 tasa ng zucchini at 1/2 tasa ng brokuli.
