Ang mga mainit na aso ay gumagana nang maayos sa iba't ibang mga pamamaraan ng paghahanda, kabilang ang pag-ihaw, steaming at kumukulo sa tuktok ng kalan. Ang paraan ng tuktok na kalan ay isang mabilis na paraan upang magluto ng mga mainit na aso kapag hindi mo pakiramdam tulad ng pagpainit ng isang grill. Dahil nagagawa mong maghanda ng isang malaking bilang ng mga mainit na aso gamit ang paraan ng kumukulo, ito ay isang mainam na paraan para sa mabilis na paghahatid ng madla. Ihatid ang pinakuluang mainit na aso sa mga bun, o gupitin upang ihalo sa iba pang mga pinggan, tulad ng macaroni o beans.
Hakbang 1
Punan ang isang palayok na may sapat na tubig upang payagan nang malaya ang mga mainit na aso. Mag-iwan ng ilang silid sa tuktok ng palayok upang payagan ang tubig na kumukulo upang hindi ito lumusot sa tuktok ng palayok.
Hakbang 2
Init ang tubig sa sobrang init sa tuktok ng kalan. Payagan ang tubig na dumating sa isang buong pigsa.
Hakbang 3
Ihulog ang mga mainit na aso sa tubig na kumukulo. Iwasan ang pag-agaw ng mainit na tubig mula sa palayok. Pabalikin ang tubig sa isang buong pigsa.
Hakbang 4
Ilagay ang takip sa kawali. Lumiko ng burner sa ilalim ng palayok.
Hakbang 5
Hayaang lutuin ng mainit na aso ang tubig sa loob ng lima hanggang pitong minuto. Subukan ang mga mainit na aso sa pamamagitan ng paghila ng isa sa kawali. Dapat itong maging steaming hot upang matiyak na ligtas ito sa pagkonsumo. Ang isa pang pamamaraan upang suriin ang mga mainit na aso ay ang paggamit ng isang thermometer ng karne. Ang mga middles ay dapat na hindi bababa sa 160 F.
Hakbang 6
Hilahin ang mga mainit na aso sa labas ng tubig gamit ang isang pares ng mga kusina ng kusina. Hayaan ang tubig na tumulo mula sa mga mainit na aso bago ilagay ang mga ito sa mga buns o ihalo ang mga ito sa isa pang ulam.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Pot
Lid
Mga Tong
