Paano makalkula ang mga palitan batay sa impormasyon sa nutrisyon

Ang mga palitan ay isang sistemang diyeta na may karbohidrat na nakatuon sa mga pangangailangan ng mga diabetes. Ang layunin ng paggamit ng sistema ng palitan sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay upang mapalaki ang nutritional content ng iyong pagkain habang binabawasan ang mga epekto nito sa iyong asukal sa dugo. Bagaman madalas mong mas madaling matukoy ang mga palitan ng pagkain sa pamamagitan ng pagtingin sa isang tsart, maaari din itong madaling gamitin upang malaman kung paano makalkula ang mga palitan batay sa impormasyon sa nutrisyon.

Isang scale ng pagkain sa isang makinang paghahalo. Credit: venusphoto / iStock / Mga imahe ng Getty

Hakbang 1

Makipag-usap sa iyong doktor o dietician at alamin kung gaano karaming mga calorie ang dapat mong ubusin bawat araw. Mahalaga ang impormasyong ito, dahil ang 45 hanggang 65 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calorie intake ay dapat magmula sa mga karbohidrat. Halimbawa, kung inirerekomenda ng iyong doktor ang 1, 600 calories bawat araw, ang mga calorie mula sa carbohydrates ay dapat na nasa pagitan ng 720 at 1, 040 bawat araw.

Hakbang 2

Kalkulahin kung gaano karaming mga gramo ng karbohidrat na pinapayagan ng iyong paggamit ng calorie. Ang isang gramo ng karbohidrat ay katumbas ng apat na kaloriya kaya hatiin ang iyong saklaw ng mga calories sa apat. Halimbawa, kung ang iyong hanay ng calorie ay 720 hanggang 1, 040 calories, katumbas ito ng 180 hanggang 260 g ng mga karbohidrat bawat araw.

Hakbang 3

Kalkulahin kung gaano karaming mga palitan ng karbohidrat, o servings, pinapayagan ka nito sa bawat araw. Hindi mahalaga kung ano ang pagkain, ang isang exchange karbohidrat ay katumbas ng 15 g ng karbohidrat. Kung ang iyong pang-araw-araw na hanay ng karbohidrat ay 180 hanggang 260 g, hatiin ang bawat bilang ng 15 upang makuha ang iyong hanay ng palitan. Sa kasong ito, ang iyong pang-araw-araw na saklaw ay 12 hanggang 17 na palitan ng karbohidrat.

Hakbang 4

Basahin ang mga label ng pagkain, bigyang pansin ang laki ng paghahatid, kabuuang servings at karbohidrat sa bawat paghahatid. Kung ang label ay nagsasabi na ang isang solong laki ng paghahatid ay 4 oz, at mayroong tatlong mga servings sa package, ang bawat isa ay naglalaman ng 10 g ng karbohidrat, kung kumain ka ng buong pakete, kumain ka lamang ng 30 g, o dalawang palitan ng karbohidrat. Sukatin at timbangin ang item ng pagkain upang matiyak na nakukuha mo ang laki ng paghahatid, at palitan ng karbohidrat, tama.

Hakbang 5

Kalkulahin ang gramo ng mga karbohidrat sa mga pagkaing walang label sa pamamagitan ng pagtimbang ng pagkain, hinahanap ang kadahilanan ng pagkain at ilapat ang pormula na "weight weight x food factor." Halimbawa, kung timbangin mo ang isang maliit na bilang ng tuyong spaghetti at dumating sa 2 oz, palakihin ang timbang na ito ng kadahilanan ng pagkain para sa pasta, na 7.5 g ng mga karbohidrat bawat onsa. Mayroon kang 15 g, o isang palitan ng pasta, sa iyong kamay.