Ang katawan ng tao ay may isang mahusay at kumplikadong sistema ng pag-iimbak at pagpapanatili ng enerhiya. Ang glucose ay isang uri ng asukal na ginagamit ng katawan para sa enerhiya. Ang Glucose ay produkto ng pagpabagsak ng mga karbohidrat sa kanilang pinakasimpleng anyo. Ang mga karbohidrat ay dapat na bumubuo ng humigit-kumulang 45 hanggang 65 porsyento ng iyong pang-araw-araw na caloric intake, ayon sa MayoClinic.com.
Mga Pinagmumulan ng Pagkain ng Glucose
Ang Glucose ay isang simpleng asukal na matatagpuan sa mga karbohidrat. Kapag ang mas kumplikadong mga karbohidrat tulad ng polysaccharides at disaccharides ay nasira sa tiyan, bumabagsak sila sa monosaccharide glucose. Ang mga karbohidrat ay nagsisilbing pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa mga kalamnan ng nagtatrabaho, tulungan ang utak at sistema ng nerbiyos na gumagana at makakatulong sa katawan na gumamit ng taba nang mas mahusay.
Pag-andar ng Glucose
Kapag ang mga karbohidrat ay nasisipsip mula sa pagkain, dinala sila sa atay para sa pagproseso. Sa atay, fructose at galactose, ang iba pang mga anyo ng asukal, ay nahukon sa glucose. Ang ilang glucose ay maipadala sa daloy ng dugo habang ang natitira ay naka-imbak para sa paggamit ng kalaunan.
Inimbak na Glucose
Kapag ang glucose ay nasa loob ng atay, ang glucose ay phosphorylated sa glucose-6-phosphate, o G6P. Ang G6P ay karagdagang metabolized sa triglycerides, fatty acid, glycogen o enerhiya. Ang Glycogen ay ang form kung saan nag-iimbak ang glucose ng katawan. Ang atay ay maaari lamang mag-imbak ng mga 100 g ng glucose sa anyo ng glycogen. Nag-iimbak din ang mga kalamnan ng glycogen. Ang mga kalamnan ay maaaring mag-imbak ng humigit-kumulang 500 g ng glycogen. Dahil sa limitadong mga lugar ng pag-iimbak, ang anumang mga karbohidrat na natupok na lampas sa kapasidad ng imbakan ay mai-convert at maiimbak bilang taba. Walang halos limitasyon sa kung gaano karaming mga calorie ang maaaring maiimbak ng katawan bilang taba.
Atay Glycogen
Ang glucose na nakaimbak sa atay ay nagsisilbing buffer para sa mga antas ng glucose sa dugo. Samakatuwid, kung ang mga antas ng glucose sa dugo ay nagsisimula nang bumaba dahil hindi ka kumonsumo ng pagkain sa loob ng isang panahon, ang atay ay nakapagpapalabas ng glucose sa daloy ng dugo upang mapanatili ang malusog na antas. Ang mga antas ng glucose sa dugo ay mahigpit na naayos dahil ang glucose ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa gitnang sistema ng nerbiyos. Mahalaga rin ang glucose ng dugo para sa pagpapanatili ng paggana ng utak. Kung ang reserba ng katawan ay maubos ang glucose, magaganap ang isang proseso na tinatawag na gluconeogenesis. Sa panahon ng gluconeogenesis, ang glucose ay synthesized mula sa mga molekula na hindi carbohydrates. Kadalasan, nangangahulugan ito na masisira ng katawan ang mga fibers ng kalamnan upang makuha ang mga molekula upang makabuo ng glucose.
Kalamnan Glycogen
Ang reserbang kalamnan glycogen ay naka-imbak ng enerhiya para sa mga kalamnan. Ang glycogen ay maaaring mabali pabalik sa glucose kapag ang mga kalamnan ay nagkontrata at nangangailangan ng enerhiya. Ang katawan ay maaaring mag-imbak ng 500 g ng glycogen, humigit-kumulang na katumbas ng 2, 000 calories, sa mga kalamnan. Samakatuwid, kung hindi ka kumain ng isang araw, kakailanganin mong maubos ang mga tindahan na ito. Matapos ang isang matinding pag-eehersisyo, kapag ang mga tindahan na glyogen na ito ay na-tap, ang pagkonsumo ng mga karbohidrat ay muling maglagay ng mga reserbang ito.
