Paano tikman ang mga cake

Karamihan sa mga cake ay nagsisimula sa parehong mga pangunahing sangkap, ngunit ang mga lasa ay nagtatakda sa bawat recipe bukod. Nakukuha ng cake ang lasa nito mula sa iba't ibang sangkap kabilang ang mga pulbos tulad ng kakaw, likido tulad ng may lasa na extract o halo-in na sangkap tulad ng pinatuyong prutas o piraso ng tsokolate. Kung ginagawa mo ang iyong batter ng cake mula sa simula o mula sa isang boxed mix, ang pag-eksperimento sa mga lasa ay isang simpleng paraan upang mag-jazz up ang iyong mga cake. Panatilihin ang isang balanse sa pagitan ng basa at tuyong mga sangkap upang ang batter ng cake ay hindi maging sobrang runny o masyadong makapal.

Ang isang babae ay naghahalo ng batter sa isang pan o palayok. Credit: liujiachuan / iStock / Mga imahe ng Getty

Hakbang 1

Palitan ang bahagi ng likido sa recipe na may inihandang kape. Ang lasa ng kape ay napupunta lalo na sa cake ng tsokolate.

Hakbang 2

Magdagdag ng 2 kutsarita ng may lasa na sangkap sa batter. Bilang karagdagan sa tradisyonal na katas ng banilya, subukan ang almendras, peppermint, rum, coconut o lemon extract. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng 1 kutsarita bawat isa sa dalawang uri ng mga extract. Maghanap ng iba't ibang mga flavors ng katas malapit sa banilya sa seksyon ng baking sa grocery store.

Hakbang 3

Gumalaw ng pampalasa kasama ang cake, kabilang ang ground cinnamon o nutmeg. Ang mga pares ng kanela ay mahusay na may tsokolate. Maraming matamis na pampalasa ay gumagana nang maayos sa isang puti o dilaw na cake.

Hakbang 4

Magdagdag ng isang maliit na kahon ng dry puding mix para sa karagdagang lasa. Gumamit ng anumang lasa ng puding na nais hangga't pinupuno nito ang base cake lasa. Halimbawa, subukan ang puting tsokolate na tsokolate na may isang strawberry cake o butterscotch puding sa isang dilaw na cake.

Hakbang 5

Paghaluin sa may lasa na chips upang makadagdag sa cake. Ang mga pagpipilian ay karaniwang isama ang tsokolate, butterscotch, peanut butter at puting tsokolate chips. Maaari ka ring makahanap ng mga specialty flavors tulad ng peppermint, cherry o cinnamon.

Hakbang 6

Gumalaw sa iyong paboritong uri ng tinadtad na mani sa sandaling ihalo ang batter.

Hakbang 7

Magdagdag ng tinadtad o durog na cookies at mga piraso ng kendi sa batter ng cake. Pumili ng isang uri ng halo sa maraming uri ng mga kendi at piraso ng cookie.

Hakbang 8

Paghaluin ang pinatuyong prutas sa batter ng cake matapos itong lubusan na ihalo. Ang flaked coconut ay gumagana rin sa mga cake.

Mga bagay na Kailangan Mo

• Kape

  Flavored extract

  Mga pampalasa ng lupa

  Paghalu-halo

  Mga tinapay sa pag-bake

  Mga kalong

  Mga cookies

  Mga piraso ng kendi

  Pinatuyong prutas

  Coconut

Tip

Paghaluin at tumugma sa mga pagpipilian sa pampalasa depende sa personal na kagustuhan.