Kapag ang pagkain ay pumapasok sa iyong digestive tract, ito ay na-convert sa isang madaling makuha na nutrient. Ang ilang mga bahagi ng popcorn ay mas madaling nasisipsip kaysa sa iba. Ang popcorn ay itinuturing na isang mapagkukunan ng pagkain na buong butil, na nangangahulugang naglalaman ito ng buong butil ng kernel. Ang buong butil ay mayaman sa mineral, bitamina at hibla, na nagmula sa bran, endosperm at germ na bahagi ng butil. Habang ang popcorn ay natural na isang low-calorie snack, ang pagdaragdag ng mantikilya, langis at iba pang mga uri ng toppings ay nagdaragdag ng dami ng mga calorie at taba na kinokonsumo mo.
Serat sa Popcorn
Ang mga pagkaing may mataas na hibla, tulad ng mga prutas, gulay at buong butil, ay nagbibigay ng parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla, ngunit kadalasan ay mayroon silang mas mataas na halaga ng isa sa iba pa, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang popcorn ay isang mapagkukunan ng hindi malulutas na hibla na naglalakbay sa iyong gat na medyo hindi buo nang hindi masira. Hindi matutunaw na hibla mula sa mga popcorn na lumusot sa iyong digestive tract, itinutulak ang pagkain, pagdaragdag ng fecal bulk at regular na pinapanatili mo. Habang ang hibla ay isang nakakain na bahagi ng mga pagkaing halaman tulad ng popcorn, hindi ito maaaring matunaw.
Serat sa Diet
Ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 25 gramo ng dietary fiber araw-araw, at ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng 38 gramo, ngunit ang average na diyeta sa Estados Unidos ay nagbibigay lamang ng halos kalahati ng mga halagang ito. Dagdagan ang iyong paggamit ng hibla sa pamamagitan ng pag-ubos ng inirerekumendang 3 hanggang 4 na onsa o katumbas ng mga servings ng butil araw-araw. Ang isang paghahatid ng popcorn ay katumbas ng isang 3-tasa na bahagi, ulat ng MyPyramid.gov. Nagbibigay ang popcorn ng higit sa 1 gramo ng hibla bawat tasa. Kung hindi ka sanay sa pag-ubos ng mga pagkaing may mataas na hibla, unti-unting madagdagan ang iyong paggamit sa loob ng ilang linggo. Dahil ang hibla ay hindi hinuhukay, ang pagdaragdag ng masyadong maraming hibla mula sa popcorn at iba pang mga mapagkukunan nang sabay-sabay ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa bituka, tulad ng gas, bloating, tibi at pagtatae.
Iba pang mga Nutrients sa Popcorn
Ang popcorn ay kilalang-kilala sa kakayahan nitong dumaan sa iyong gat, na pinapanatili ang karamihan sa istraktura nito nang hindi lubusang nahukay o nasira. Nagbibigay ang popcorn ng ilang mga nutrisyon maliban sa hibla na mas madaling nasisipsip sa iyong digestive tract. Kailangan mo ng 310 hanggang 420 milligrams ng magnesium, 700 milligrams ng phosphorous at 400 micrograms ng folate mula sa iyong diyeta araw-araw, sabi ng Office of Dietary Supplement. Ang isang 3-tasa na paghahatid ng plain air-popped popcorn ay naglalaman ng tungkol sa 35 milligrams ng magnesium at 86 milligrams ng posporus. Ang mga mahahalagang mineral na ito ay mahalaga para sa malakas na buto. Maaari ka ring makakuha ng mga 7 micrograms ng folate sa isang 3-cup na paghahatid ng popcorn. Ang folate, isang bitamina B, ay maaaring maiwasan ang mga depekto sa neural tube habang ang fetus ay nasa sinapupunan. Para ma-absorb ng iyong katawan ang mga sustansya mula sa popcorn, dapat mo itong ngumunguya nang mabuti at lubusan upang masira ang kernel.
Mga Pakinabang ng Popcorn
Makakatulong ang popcorn sa iyong mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang. Ang meryenda na low-calorie na ito ay may mas kaunti sa 100 calories bawat 3-tasa na paghahatid. Ang fibrous non-digestible husk ng Popcorn ay tumatagal ng mas mahaba para sa iyo na ngumunguya, na pinapayagan ang iyong katawan na magrehistro na ito ay puno at pinipigilan ka mula sa sobrang pagkain. Ang hindi malulutas na nilalaman ng hibla ng popcorn ay pinapaupo ito sa iyong tiyan para sa isang habang, pinapanatili kang nasisiyahan sa pagitan ng mga pagkain. Bilang karagdagan, ang mataas na nilalaman ng hibla ay makakatulong upang maiwasan ang iyong panganib ng sakit sa cardiovascular, uri ng 2 diabetes at diverticular disease, sabi ng Linus Pauling Institute.
