Ang mga coconuts ay bumubuo ng mga staples sa maraming mga lutuin - kasama na ang ilang mga lutuing Indian at South American - at ang kanilang malawak na pagkakaroon ng mga tropiko na ibinigay ng sustenidad na kailangan upang maitaguyod ang mga ruta ng kalakalan, ayon kay Dr. Kenneth Olson, isang associate professor sa Washington University. Ang desiccated coconut, na ginawa sa pamamagitan ng shredding ng pinatuyong karne ng niyog, ay tumutulong sa pag-infuse ng tropikal na lasa sa iyong pagkain. Nag-aalok din ito ng halagang nutritional na sumusuporta sa kalusugan ng tisyu.
Lakas ng koneksyon
Ang desiccated coconut ay nagbibigay ng mga mineral na kailangan mo upang mapanatili ang iyong nag-uugnay na mga tisyu - isang pangkat ng mga tisyu na kasama ang iyong balat, tendon, ligament, buto at ngipin - malakas. Ang koneksyon na tisyu ay naglalaman ng malaking halaga ng collagen, matigas at nababanat na mga hibla ng protina na bumubuo ng mga network at magkakasama ang iyong tisyu. Ang parehong tanso at mangganeso ay sumusuporta sa malusog na paggawa ng kolagen, kaya pinapanatili nilang malakas ang iyong mga tisyu. Ang isang onsa ng desiccated coconut ay nag-aalok ng 778 micrograms ng mangganeso - 43 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan at 34 porsyento para sa mga kalalakihan - pati na rin ang 226 micrograms ng tanso, o isang-kapat ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng tanso.
Suporta para sa Brain Function
Ang tanso sa desiccated coconut ay nagpapanatili din sa kalusugan ng iyong utak. Pinatatakbo nito ang mga enzyme na responsable para sa paggawa ng mga neurotransmitters - mga kemikal na ginagamit ng iyong mga cell sa utak upang maipabatid ang impormasyon. Ang iba pang mga enzyme na umaasa sa tanso ay tumutulong sa iyo na makabuo ng myelin, ang mataba na patong na sumasaklaw sa bawat selula ng nerbiyos at tumutulong sa pag-uugali ng koryente ng cell. Ang taba na natagpuan sa desiccated coconut ay maaari ring maiwasan ang mga sakit sa neurological. Ang isang pag-aaral, na inilathala sa "Journal of Alzheimer's Disease" noong Oktubre 2013, ay natagpuan na ang langis sa niyog ay tumutulong sa mga cell ng nerbiyos na proteksyon mula sa mga nakakalason na epekto ng mga plato ng protina, na kung saan ay magtutulak sa paglala ng sakit ng Alzheimer.
Iba pang mga Pakinabang
Nag-aalok ang desiccated coconut na iba pang mga benepisyo sa kalusugan salamat sa nilalaman ng bakal at hibla. Ang iyong katawan ay gumagamit ng hibla upang makontrol ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo, at isang diyeta na mayaman sa hibla na fights type-2 diabetes at cardiovascular disease. Ang desiccated coconut ay nag-aalok ng 4.6 gramo ng hibla bawat onsa, na 18 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan at 12 porsiyento para sa mga kalalakihan. Ang bakal na matatagpuan sa niyog ay tumutulong sa iyo na gumawa ng ATP - isang mapagkukunan ng enerhiya - pati na rin ang mga pulang selula ng dugo na kailangan mo para sa transportasyon ng oxygen. Ang isang onsa ng desiccated coconut ay nag-aalok ng 0.94 milligrams ng bakal - 12 porsyento at 5 porsiyento ng pang-araw-araw na mga intake na inirerekomenda para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit.
Mga Pagsasaalang-alang sa Kalusugan
Sa kabila ng kamangha-manghang nilalaman ng nutrisyon ng nut, dapat mong ubusin ang desiccated coconut sa katamtaman dahil mataas ito sa puspos na taba. Ang bawat paghahatid ay naglalaman ng 18.3 gramo ng kabuuang taba, kabilang ang 16.2 gramo ng puspos na taba. Nangangahulugan ito na ang isang onsa ng niyog ay naglalaman lamang ng mahiyain ng tatlong-quarter ng iyong pang-araw-araw na saturated fat limit, kung susundin mo ang isang 2, 000-calorie na diyeta. Sinusulat ni Dr. Walter Willett sa Harvard Health Publications na habang ang taba na nilalaman ng coconuts ay maaaring hindi masasama bilang saturated fat mula sa ibang mga mapagkukunan, dapat mo pa ring limitahan ang iyong paggamit.
