Ang kalamnan ng Milk at whey protein ay parehong mga suplemento ng pulbos na nag-aalok ng puro na mapagkukunan ng protina sa mga package na may mababang calorie. Habang walang mga pag-aaral na pang-agham na isinagawa na suriin ang mga epekto ng kalamnan ng Gatas kumpara sa whey protein, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawa sa nutrisyon at sangkap ay nagbibigay ng isang kapaki-pakinabang na panimulang punto para sa pagsusuri.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Ayon sa Muscle Milk website, ang 35-gramo na scoop ng vanilla creme powder ay naglalaman ng halos 150 calories, 6 gramo ng taba, 9 gramo ng karbohidrat at 16 gramo ng protina. Sa kaibahan, ang isang 41-gramo na scoop ng vanilla whey concentrate powder ay may tungkol sa 170 calories, 3 gramo ng taba, 7 gramo ng karbohidrat at 30 gramo ng protina. Ang isang 30-gramo na scoop ng whey isolate powder ay may mas mataas na porsyento ng protina at mas kaunting taba - naglalaman ito ng 108 calories, walang taba, 1 gramo ng carbs at 26 gramo ng protina.
Mga Dosis ng Protina
Kung ang iyong hangarin sa paggamit ng protina pulbos ay upang makakuha ng mas maraming protina hangga't maaari, maaaring gusto mong iwasan ang kalamnan ng kalamnan sa pabor ng isang purer whey powder. Kadalasan, ang mga protina na whey protein concentrate ay hindi bababa sa 70 porsyento na protina ayon sa timbang, ngunit ang paghihiwalay ng mga pulbos ay hindi bababa sa 90 porsyento na protina sa timbang. Ang kalamnan ng Gatas, sa kaibahan, ay mas malapit sa 45 porsyento na protina ayon sa timbang. Bagaman ang bilang ng calorie nito ay hindi kapansin-pansing naiiba kaysa sa isang paghahatid ng whey concentrate o ihiwalay, ang alinman sa whey powder ay nag-aalok ng malapit sa dalawang beses na halaga ng protina ng kalamnan ng kalamnan sa isang solong scoop.
Mga profile ng Sangkap
Ang timpla ng kalamnan ng Milk ay may kasamang kaltsyum sodium caseinate, paghihiwalay ng protina ng gatas, paghihiwalay ng whey, whey hydrosolate at whey concentrate. Naglalaman din ang pulbos ng isang iba't ibang mga additives at lasa, kabilang ang mirasol at canola langis, mais fiber, maltodextrin at ang sweetener sucralose. Ang Whey concentrate powder ay karaniwang naglalaman ng isang timpla ng parehong tumutok at ihiwalay at maaaring pupunan ng mga amino acid. Naglalaman din ito ng mga additives at pampalasa na maaaring magsama ng maltodextrin, toyo lecithin, cellulose gum at mga sweetener. Ang Whey isolate powder ay karaniwang may isang mas maliit na listahan ng sahog, na naglalaman lamang ng paghihiwalay at mga lasa, na may opsyonal na mga pampatatag tulad ng toyo lecithin.
Epekto ng Pandiyeta
Ang Whey protein ay napatunayan sa maraming pang-agham na pag-aaral upang mag-ambag sa mas mahusay na komposisyon ng katawan, pagkakaroon ng kalamnan na mass gain, fat loss at mas mababang panganib na kadahilanan para sa metabolic disease. Ang kalamnan ng Gatas ay gumagawa ng parehong mga pag-aangkin sa kalusugan, na hindi nasuri ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, bagaman makatuwiran na mas mababa na ang mga protina ng whey sa Muscle Milk ay maaaring gumawa ng mga katulad na epekto. Nag-aalok din ang kalamnan ng gatas ng mga benepisyo sa kalusugan sa pamamagitan ng pagsasama ng mga protina ng whey at casein sa pormula nito. Habang ang whey ay isang "mabilis na kumikilos" na protina, nangangahulugang mabilis itong hinuhukay at mabilis na maisulong ang synthesis ng protina ng kalamnan, ang casein ay isang "mabagal na kumikilos" na protina na naglalaman ng ibang hanay ng mga amino acid at maaaring magsulong ng mas mahusay na pagbawi mula sa ehersisyo ng pagbabata. Inirerekomenda ng National Lakas at Kondisyon ng Paggamit ng paggamit ng isang timpla ng whey at casein protein, sa halip na isa o iba pa, sa isang plano para sa pagbawi sa ehersisyo.
Iba pang mga Pagsasaalang-alang
Ni ang kalamnan ng gatas o whey protein powder ay garantisadong baguhin ang iyong katawan sa anumang tiyak na paraan, at kung paano nakakaapekto ang bawat isa sa iyo ay malamang na nakasalalay sa isang iba't ibang mga kadahilanan na kasama ang iyong edad, kasarian, timbang, pangkalahatang diyeta at antas ng pisikal na aktibidad. Sa isang 2010, natagpuan ng isang "Consumer Reports" na ang isang kalamnan na produkto ng Muscle Milk ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng cadmium na mabibigat na metal at humantong sa anumang nasubok na mga suplemento ng protina. Ang nasabing mabibigat na metal ay maaaring mapinsala sa pangmatagalan, mababang antas ng pagkakalantad at maaari ring maging sanhi ng permanenteng pagkasira ng organ. Bago ka magsimulang kumuha ng anumang uri ng pandagdag, tingnan ang iyong doktor.
