Ang mga bitamina ay mga organikong nutrisyon na mahalaga para sa mabuting kalusugan at normal na paggana ng lahat ng mga selula, tisyu at proseso ng katawan. Mahalagang kumain ng isang balanseng diyeta na naglalaman ng maraming iba't ibang mga pagkain upang makuha ang lahat ng mga bitamina na kailangan mo. Ang mga sintomas ng kakulangan sa bitamina ay depende sa kung anong mga lugar ng katawan ang nakakaapekto sa bitamina. Maraming iba't ibang mga bitamina, at dapat kang kumunsulta sa iyong doktor kung nababahala ka tungkol sa isang kakulangan.
Bitamina D
Pinapayagan ng Vitamin D ang mga buto na sumipsip ng calcium, na kinakailangan para sa kanilang paglaki at lakas. Mayroong dalawang anyo ng bitamina. Ang Vitamin D-2 ay matatagpuan sa mga itlog ng itlog, mataba na isda, pinatibay na gatas at atay. Ang bitamina D-3 ay ginawa ng katawan kapag ang balat ay nakalantad sa sikat ng araw. Ang mga sintomas ng kakulangan ng bitamina D ay may kasamang mga bali ng buto at paglambot ng mga buto. Ang RDA para sa bitamina D ay 400 IU, bagaman inirerekomenda ng ilang mga eksperto sa nutrisyon ang 800 hanggang 1, 000 IU. Ang isang kakulangan ng bitamina D ay maaaring dagdagan ang panganib ng macular pagkabulok sa mga mata, kanser sa suso at prosteyt, diabetes at mataas na presyon ng dugo.
Bitamina A
Ang bitamina A ay mahalaga para sa paningin. Maaari kang makakuha ng bitamina A sa mga pagkaing tulad ng berde, pula at dilaw na gulay, maliwanag na kulay na prutas, atay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, langis ng atay ng isda at isda. Ang mga sintomas ng kakulangan sa bitamina A ay kinabibilangan ng pagkabulag sa gabi, pinsala sa mga mata, pagkawala ng paningin, tuyo at scaly na balat, impeksyon sa paghinga at iba pang mga palatandaan ng nabawasan ang immune system function. Ang RDA ay 2, 333 IU para sa mga kababaihan at 3, 000 IU para sa mga kalalakihan. Ang sobrang bitamina A ay maaaring maging nakakalason.
Bitamina B-12
Ang bitamina B-12 ay mahalaga para sa sistema ng neurological at ang paggawa ng mga selula ng dugo. Ang mga produktong hayop, kabilang ang mga itlog, karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas at isda, lalo na ang mga clam at mataba na isda, ay ang tanging likas na mapagkukunan ng bitamina. Idinagdag din ito sa ilang mga cereal. Ang isang kakulangan ng bitamina B-12 ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi normal na paglalakad sa mga matatanda, pagkawala ng memorya, kawalang-tatag, pagkalungkot, pagkalito, pagbawas ng mga reflexes, nabawasan ang pagdinig at hindi normal na paglaki ng mga bata. Ang permanenteng pinsala sa neurological ay maaaring magresulta. Ang RDA ng bitamina B-12 para sa mga matatanda ay 2.4 mcg.
Bitamina C
Pinoprotektahan ng bitamina C ang mga cell mula sa pinsala, at kinakailangan para sa paggawa ng collagen, isang mahalagang protina na matatagpuan sa mga buto, tendon, ligament at cartilage. Ang isang kakulangan ng bitamina C ay nagdudulot ng isang kondisyon na tinatawag na scurvy, na may mga sintomas ng pagkapagod, kahinaan, maputla na balat, mga mata ng mata, namamaga na gilagid, sakit sa kalamnan, hindi gaanong gana, madaling bruising, pagtatae, lagnat, sakit ng mga kasukasuan, pagkamayamutin at igsi ng paghinga. Maaari mong makuha ang napakahalagang nutrient na ito mula sa mga prutas at gulay, lalo na ang mga prutas na sitrus, papayas, kampanilya ng sili, mainit na sili na sili, patatas, brokuli, malabay na gulay at kamote. Ang RDA para sa bitamina C ay 75 mg para sa mga kababaihan at 90 mg para sa mga kalalakihan.
Bitamina B-1
Ang Vitamin B-1, o thiamine, ay kinakailangan para sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, para sa pag-convert ng asukal sa dugo sa enerhiya at para sa normal na metabolic function ng puso, nerbiyos at kalamnan. Ang kakulangan ng bitamina B-1 ay nagdudulot ng beriberi. Mayroong dalawang anyo ng karamdaman, na higit na nakakaapekto sa mga alkohol. Ang wet beriberi ay nakakaapekto sa cardiovascular system, at ang mga sintomas ay kasama ang igsi ng paghinga sa panahon ng aktibidad at sa panahon ng pagtulog, isang mabilis na rate ng puso at pamamaga ng mas mababang mga binti. Ang dry beriberi ay nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos at nailalarawan sa pagkalito, kahirapan sa paglalakad, pagsusuka, kahirapan sa pagsasalita, at tingling, sakit at pagkawala ng pandamdam sa mga kamay at paa. Ang RDA para sa bitamina B-1 ay humigit-kumulang sa 1.1 mg. Maaari mong makuha ang bitamina na ito mula sa baboy, pinatibay na mga cereal, nuts, oatmeal, buto ng mirasol at cauliflower.
