Kung sa tingin mo ng hipon, ang mga pagkakataon ay hindi mo iniisip tungkol sa paggamit ng isang buong recipe ng hipon. Ang pagluluto ng mga tigre prawns ay hindi nakakatakot sa tunog. Kung nakakita ka ng isang recipe ng tigre prawns na may shell sa, maraming mga masarap na paraan upang ihanda ito.
Ano ang Mga Tiger Prawns?
Kilala rin bilang tigre hipon, sinabi ng Texas Invasive Species Institute na ang mga nilalang na ito ay maaaring lumaki na mahaba ang isang paa at timbangin ang tungkol sa isang libra. Nakukuha ng mga prawns ng tigre ang kanilang pangalan mula sa katotohanan na mayroon silang mga itim o orange na guhitan at isang itim o orange na katawan na kahawig ng isang tigre.
Katutubong sa Karagatan ng India, maaari rin silang matagpuan sa Golpo ng Mexico, Texas, Alabama, Florida, Louisiana, Mississippi, Georgia, at North at South Carolina.
Ayon sa USDA, ang isang 3-onsa na paghahatid ng tigre hipon ay naglalaman ng 120 calories, 23 gramo ng protina, 2 gramo ng taba at 1 gramo ng karbohidrat. Ang isang paghahatid ay naglalaman ng 188 milligrams ng sodium.
Ang Mga Patnubay sa Diyeta ng 2015-2020 para sa mga Amerikano ay nagmumungkahi ng pagkonsumo ng hindi hihigit sa 2, 300 milligrams ng sodium bawat araw. Ayon sa Sentro para sa Kontrol at Pag-iwas sa Sakit, ang pagkain ng sobrang sosa ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa mataas na presyon ng dugo, stroke at sakit sa puso.
Pagluluto ng Tiger Prawns
Kung hindi ka pa nagluluto ng isang buong recipe ng hipon dati, maaaring medyo nakakatakot ito. Gayunpaman, hindi ka limitado sa isang solong pamamaraan pagdating sa pagluluto ng mga tigre prawns. Maaari mong pakuluan ang mga ito, sauté ang mga ito o ihawin ang mga ito.
Maaari mong lutuin ang mga ito mula sa frozen din, kung banlawan mo ang mga ito sa cool na tubig upang alisin ang mga labi bago lutuin. Kahit na pinapataas nito ang oras ng pagluluto, ito ay isang mahusay na pagpipilian kung wala kang oras upang tunawin ang mga ito muna.
Pagdating sa kumukulo ng isang buong recipe ng hipon, sinabi ng Florida Department of Agriculture at Consumer Services na kailangan mo lang gawin siguraduhin na mayroong sapat na tubig upang ganap na masakop ang lahat ng mga prutas. Season ang tubig na nais at dalhin sa isang pigsa.
Magdagdag ng hipon kapag kumukulo ang tubig at bawasan ang init sa isang kumulo. Patuloy na magluto hanggang kulay rosas at malabo ang hipon. Ang oras ng pagluluto ay nag-iiba depende sa laki, kaya ang mga malalaking prutas ay mas matagal, ngunit sa pangkalahatan ay tatagal lamang ng ilang minuto. Alisan ng tubig at maglingkod.
Upang mapanatili ang anumang recipe ng tigre prawns na may shell on, lutuin sa sobrang init, na may kaunting mantikilya o langis ng oliba. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap tulad ng bawang para sa karagdagang lasa.
Upang matiyak na ang pagluluto ng prawns ay pantay-pantay, ikalat ang mga ito sa isang solong layer sa kawali. Paghahanap ng isa hanggang dalawang minuto. Maaari mo munang makita na dumikit sila sa kawali, ngunit pagkatapos ng mga panlabas na sears ay ilalabas nila mula sa kawali.
Kapag nagagawa mong ilipat ang mga prawns sa paligid nang madali, i-flip ang mga ito upang maghanap sa kabaligtaran. Nagluto sila kapag ang pinakamakapal na bahagi ng prawn, ang dulo sa tapat ng buntot, ay naging malabo. Alisin mula sa init kaagad, dahil ang init mula sa kawali ay patuloy na lutuin ang mga prawns. Paglilingkod ayon sa ninanais.
Upang grill ang iyong recipe ng tigre prawns na may shell sa, nais mong gamitin ang parehong mainit at mabilis na pamamaraan na gagawin mo kung panatilihin ang mga ito sa kalan. Init ang grill. Habang naghihintay para sa grill na maging mainit, isawsaw ang iyong mga prawns sa langis ng oliba at panahon kung ninanais. Ayusin ang mga prawns sa grill sa isang solong layer at lutuin nang isa hanggang dalawang minuto o hanggang sa natural na ilalabas nila mula sa grill.
I-flip upang lutuin ang kabilang panig at lutuin hanggang sa ang makapal na bahagi ng praw ay maselan. Alisin mula sa init kaagad at maglingkod ayon sa nais.
Mga Pakinabang ng Pagkain Prawns
Nag-aalok ang mga prawns ng isang mahusay na mapagkukunan ng sandalan ng protina. At para sa mga nagtataka kung ang mga ito ay mas mahusay para sa iyo kaysa sa hipon, isang pag-aaral sa Hulyo 2016 na inilathala sa Cogent Food & Agriculture ay natagpuan ang nutrisyon na komposisyon ng rosas na hipon at tigre hipon ay hindi gaanong istatistika. Parehong mababa sa potassium.
Kung iminungkahi ng iyong doktor ang isang mababang diyeta ng sodium para sa anumang kadahilanan, sinabi ng American Heart Association na dapat mong layunin na kumonsumo ng hindi hihigit sa 1, 500 milligrams ng sodium bawat araw. Ang pagkain ng hipon bilang bahagi ng isang malusog na diyeta ay nangangahulugang pagbabawas ng asin mula sa iba pang mga mapagkukunan upang manatili sa loob ng mga patnubay na iyon.
Sinabi rin ng National Institutes of Health na ang hipon ay isang mahusay na mapagkukunan ng yodo. Ayon sa isang pag-aaral sa Marso 2014 na inilathala sa Annals of Pediatric Endocrinology & Metabolism , ang parehong labis na yodo at kakulangan ng yodo ay nagdaragdag ng panganib ng mga sakit sa teroydeo.
Kinakailangan ang mas maraming pananaliksik upang matukoy ang pinakamainam na saklaw ng paggamit ng yodo at upang linawin ang mga epekto ng mga antas ng paggamit sa iba't ibang mga karamdaman sa teroydeo. Dahil ang mga prutas ng ligaw na nahuli ay maaaring maglaman ng mataas na antas ng mga lason sa kapaligiran, pinakamahusay na mag-opt para sa bukid na nakataas dahil sa mga epekto sa katawan.
