Ang lasagna ng Stouffer at iba pang mga naka-frozen na pagkain ay maaaring madaling magamit kapag napapagod ka pagkatapos ng isang abalang araw. Masarap din na mag-ipon at mag-freeze ng las-do lasagna sa bahay.
Tip
Ang iba't ibang mga lasagna ng Stouffer na gawa sa ground beef cooks sa halos 70 minuto sa oven. Tumatagal lamang ng halos 30 minuto sa microwave.
Pagluluto ng Lasagna ng Pagluluto
Ang lahat ng mga tatak ng frozen lasagna ay may mga direksyon sa package. Inilalarawan ng mga hakbang sa ibaba kung paano magpainit ng lasagna ng Stouffer na gawa sa ground beef:
- Painitin ang oven sa 375 degrees Fahrenheit.
- Iwanan ang takip ng pelikula sa tray, at huwag itong i-vent.
- Ilagay ang tray sa isang baking sheet, at ilagay ang sheet sa center rack sa oven.
- Magluto ng 70 minuto. (Dahil nag-iiba ang mga oven, maaaring kailanganin mong ayusin ang oras ng pagluluto.)
- Maingat na alisin ang baking sheet. Hayaan itong tumayo ng 5 minuto bago maghatid.
Ang mga sumusunod ay mga direksyon ay para sa pagpainit ng parehong uri ng lasagna sa microwave:
- Ilagay ang tray sa microwave, at huwag i-vent ang pelikula.
- Magluto ng mataas sa 9 minuto.
- Alisin ang pelikula, at lutuin sa 50-porsyento na kapangyarihan sa loob ng 20 minuto.
- Payagan itong tumayo ng 5 karagdagang minuto, upang makumpleto ang proseso ng pagluluto.
Kapag nag-iinit sa oven o sa microwave, sinabi ni Stouffer na sigurado na ang lasagna ay umabot sa 160 degree F. Nagbabalaan rin ang kumpanya laban sa pagpainit ng tray, o pag-init sa isang oven ng toaster.
Pagluluto ng Frozen Lasagna Roll-Ups
Ang Schwan's ay isa sa mga kumpanya na gumagawa ng mga frozen lasagna roll up. Narito ang mga direksyon ng pag-init para sa oven:
- Painitin ang oven sa 400 degrees F.
- Ikalat ang ½ tasa ng nais na sarsa sa ilalim ng isang ulam na casserole na 8 "x 8".
- Ilagay ang 4 na rolyo sa ulam at takpan ng karagdagang 1 ½ tasa ng nais na sarsa.
- Takpan ang ulam na may aluminyo na foil.
- Maghurno sa rack ng center oven sa loob ng 45 minuto.
- Alisin ang foil at maghurno ng dagdag na 15 minuto upang gaanong kayumanggi ang mga rolyo.
- Payagan na tumayo ng 3 hanggang 5 minuto bago maglingkod.
Ang mga sumusunod ay ang mga direksyon ng pag-init para sa microwave:
- Magaan na amerikana ang isang lasagna roll na may tubig, at ilagay ito sa isang ligtas na microwave.
- Takpan ito ng ligtas na pambalot na plastik.
- Magluto ng mataas para sa 2 minuto, at pagkatapos ay alisin ang pambalot.
- Takpan ang roll na may ¾ tasa ng nais na sarsa, at pagkatapos ay palitan ang plastic wrap.
- Lutuin nang mataas nang 4 ½ minuto.
- Alisin ang plastic wrap.
- Tumayo ng 3 hanggang 5 minuto bago maglingkod.
Nagyeyelo at Paghurno Lasagna
Madali na i-freeze ang mga pagkain na mas maaga tulad ng lutong bahay. Mayroon kang dalawang mga pagpipilian: Magtipon ng mga ito at mag-freeze bago lutuin, o lutuin mo muna at pagkatapos ay i-freeze upang magamit ang isa pang oras. Ang unang pagpipilian ay mas kanais-nais, dahil ang ilang mga luto ay nagsasabi na ang mozzarella keso sa isang lutong casserole ay hindi na rin mahusay.
Bago mag-ipon ng isang freezer na pagkain tulad ng lasagna, linya ang pan na may foil ng aluminyo, tala ng South Dakota State University. Kapag natipon, ilagay ito sa freezer. Matapos itong nagyelo, alisin ito sa kawali, pagkatapos ay balutin ito at ibalik sa freezer.
Ikabit ang petsa at mga tagubilin sa pag-init sa mga naka-frozen na lasagna. Sinasabi ng ilang mga recipe na matunaw ang lasagna sa ref sa isang araw nang mas maaga, habang sinasabi ng iba pang mga recipe na lutuin ito kaagad pagkatapos mong dalhin ito sa freezer.
Kung nais mong i-freeze ang mga pagkain sa unahan, tulad ng isang lutong lasagna o isang lalagyan ng malusog na sili, hayaan silang palamig sa refrigerator bago ilagay ito sa freezer. Para sa pinakamainam na mga resulta kapag muling pag-init, gumamit ng mga pre-ahead na pagkain tulad ng lasagna sa loob ng 3 buwan, pinapayuhan ang University of Kentucky.
