Ang mga mansanas at iba pang mga prutas ay malawak na kinikilala bilang bahagi ng isang masustansiyang diyeta. Ngunit kung mayroon kang diabetes, maaaring nag-aalala ka tungkol sa epekto ng prutas sa iyong mga antas ng glucose sa dugo. Tulad ng lahat ng mga prutas, ang mansanas ay mayaman sa asukal, isang anyo ng mga karbohidrat na kung saan ang katawan ay nag-convert sa glucose. Ang pagkain ng sobrang karbohidrat nang sabay-sabay, o sobrang pangkalahatang maaaring humantong sa nakataas na antas ng glucose sa dugo. Ang magandang balita ay inirerekomenda ng American Diabetes Association (ADA) ang pagsasama ng prutas, kasama ang mga mansanas na mayaman ng hibla, sa isang plano sa pagkain sa diyabetis hangga't ang mga pagkaing ito ay magkasya sa iyong mga target na karbohidrat.
Epekto ng Asukal sa Dugo
Kapag hinuhukay, ang mga karbohidrat mula sa mansanas ay nahati sa glucose, isang simpleng anyo ng asukal. Habang pumapasok ang glucose na ito sa dugo, kinakailangan ang insulin upang matulungan ang pag-convert ng asukal na ito sa enerhiya. Gayunpaman, ang mga taong may diyabetis alinman ay hindi gumawa ng sapat na insulin, o ang kanilang insulin ay hindi gumana nang maayos, at bilang isang resulta, ang mga karbohidrat na may diyeta ay may potensyal na humantong sa mga antas ng asukal sa dugo. Upang pinakamahusay na pamahalaan ang mga antas ng glucose ng dugo, kapaki-pakinabang na kumain ng katamtamang bahagi ng mga pagkaing may karbohidrat at maikalat ang mga pagkaing ito sa buong araw. Bilang kahalili, kung kumuha ka ng mabilis na kumikilos na insulin sa mga pagkain, maaari kang kumain ayon sa iyong gana at kagustuhan, dahil maaari mong malaman upang tumugma sa iyong dosis ng insulin sa iyong paggamit ng karbohidrat.
Pagpaplano ng Pagkain sa Mga mansanas
Ang isang maliit, tennis ball-sized na mansanas o isang kalahating malaking mansanas ay naglalaman ng humigit-kumulang na 15 gramo ng kabuuang karbohidrat - halos pareho ng 1 slice of tinapay. Kung alam mo ang iyong mga target na karbohidrat, maaari kang magpasya kung aling mga karbohidrat na pagkain ang dapat kainin sa iyong mga pagkain at meryenda. Halimbawa, kung ang iyong target na karbohidrat sa tanghalian ay 45 gramo, maaari kang pumili na kumain ng isang kalahating kalahating mansanas sa 15 gramo kasama ang isang buong sanwits sa 30 gramo, o maaari mong piliin na kumain ang buong mansanas sa 30 gramo na may isang kalahating sanwits sa 15 gramo. Alinman sa pagkain ay magkakaroon ng katulad na epekto ng glucose sa dugo, dahil ang gramo ng karbohidrat ay pareho.
Mga Pakinabang sa Kalusugan
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mansanas ay gumagawa ng prutas na ito na isang malusog na pagpipilian na karbohidrat. Ang prutas ay medyo mababa sa calories at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta. Ayon sa isang artikulo sa pagsusuri na inilathala sa isyu ng Hulyo 2012 ng "Advances in Nutrisyon, " ang hibla na natural na natagpuan sa mga prutas at gulay ay naka-link sa isang mas mababang peligro ng isang karaniwang komplikasyon ng diyabetis - sakit sa cardiovascular. Bilang karagdagan, ang prutas ay nagbibigay ng mga bitamina, mineral at phytochemical, na mga kemikal ng halaman na ipinapahiwatig ang karamihan sa proteksyon ng sakit sa pagkain. Ang mga rekomendasyon sa nutrisyon ng nutrisyon ng ADA sa 2014, na inilathala sa suplemento ng Enero 2014 ng "Diabetes Care, " ay naghihikayat sa pang-araw-araw na pagsasama ng mga pagkaing karbohidrat tulad ng buong butil, gulay, gulay at prutas. Ang mga patnubay ng ADA ay hindi naglilimitahan ng prutas, bukod sa inirerekumenda na ang prutas ay maubos sa mga target na karbohidrat.
Pormasyong Pormularyo
Ang anyo ng mansanas ay lilitaw din na mahalaga. Ang buong mansanas, sa bahagi dahil sa kanilang hindi pa nabuong form at ang kanilang nilalaman ng hibla, ay higit na pinunan kumpara sa mga naprosesong mga produkto ng mansanas tulad ng apple juice at mansanas. Ang buong, hindi nakakaranas na pagkain ay karaniwang naghuhukay nang mas mabagal, na humahantong sa isang mas unti-unting pagtaas ng asukal sa dugo. At sa kabila ng nilalaman ng karbohidrat, ang prutas na ito ay maaaring mag-alok ng proteksyon mula sa diabetes. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa isyu ng Agosto 2013 ng "British Journal of Medicine" na naka-link sa pagkonsumo ng buong prutas, kabilang ang mga mansanas, sa isang nabawasan na peligro ng type 2 diabetes. Gayunpaman, sa parehong pag-aaral na ito, ang juice ng prutas ay naka-link sa isang pagtaas ng panganib ng diabetes.
Mga Babala at Pag-iingat
Ang mga mansanas ay maaaring maging isang malusog na karagdagan sa isang plano sa pagkain sa diyabetis. Gayunpaman, tulad ng karamihan sa mga pagkain, ang mga sukat ng bahagi ay isang mahalagang pagsasaalang-alang. Ang pagkain ng sobrang prutas, kabilang ang mga mansanas, ay maaaring magpalala ng mga antas ng asukal sa dugo. Bilang karagdagan, hindi lahat ay pinahihintulutan ang mga mataas na hibla ng hibla, dahil ang mga mansanas ay may potensyal na magpalubha ng gas at pamumulaklak kung mayroon kang mabagal na pantunaw o magagalitin na bituka sindrom. Kung mayroon kang hindi pagpapahintulot sa pagkain, o kung nais mong malaman ang iyong mga target na karbohidrat at kung paano magkasya ang iyong mga paboritong prutas sa iyong plano sa pagkain, makipagkita sa isang dietitian. Kung ang iyong mga asukal sa dugo ay hindi kontrolado, o kung kailangan mo ng gabay sa kung paano pamahalaan ang iyong mga asukal sa dugo, talakayin ang iyong mga alalahanin sa iyong doktor at pangkat ng pangangalaga sa diabetes.
Sinuri ni: Kay Peck, MPH, RD
