Ang kayamanan ng isang balbula, lutong-itlog na itlog na nakasulat sa itaas na silky na natutunaw na mozzarella, tangy sauce at isang malulutong na crust ay isang malungkot na pagtrato na maaari mong tamasahin sa anumang oras ng araw. Ang anumang estilo ng itlog ay gagana, ngunit kung nais mong magdagdag ng mga hilaw na itlog at lutuin ang mga ito sa pizza, dapat kang magsimula sa isang pre-lutong tinapay at maglagay ng isang layer ng sarsa o iba pang sangkap sa pagitan ng itlog at crust upang mapanatili ito mula sa nakakakuha ng soggy.
Hakbang 1
Painitin ang iyong hurno sa 350 degrees Fahrenheit para sa hindi wastong masa ng pizza, at 500 F kung gumagamit ka ng pre-lutong kuwarta.
Hakbang 2
Magpahid ng isang pan ng pizza o baking sheet nang basta-basta na may nonstick cooking spray, at ilagay ito sa masa ng pizza.
Hakbang 3
Itaas ang masa gamit ang sarsa ng pizza, puting sarsa, pesto o anumang uri ng sarsa na gusto mo. Maaari ka ring mag-opt para sa walang sarsa.
Hakbang 4
Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas ng sarsa. Ang Mozzarella ay tradisyonal, ngunit maaari mong gamitin ang anumang uri ng keso na gusto mo mula sa keso ng kambing sa matulis na cheddar, o isang halo ng buffalo mozzarella, parmesan at pecorino.
Hakbang 5
Pagwiwisik sa ibabaw ng keso maliban kung mas gusto mo ang iyong pizza plain. Ang mga toppings ay maaaring magsama ng anumang gusto mo, kaya ihalo at tumutugma sa mga sangkap tulad ng mga sibuyas, bawang, olibo, berdeng paminta, lutong sausage o bacon.
Hakbang 6
Season ang pizza na may premixed Italian seasonings, o ang iyong sariling halo ng mga halamang gamot tulad ng oregano, basil at perehil.
Hakbang 7
Maghurno ng isang hindi wastong crust at ang mga toppings nito sa loob ng 10 minuto sa 350 F upang itakda ang crust at simulan ang pagtunaw ng keso. Kunin ang pizza sa oven kapag ang oras ay tapos na. Kung gumamit ka ng isang pre-lutong crust, hindi kinakailangan upang simulan ang pagluluto ng pizza bago idagdag ang itlog.
Hakbang 8
I-crack ang ilang mga itlog sa pizza. Ang tatlong itlog ay malapit sa tama para sa isang 12-pulgadang bilog na pizza o isang hugis-parihaba na pizza ang laki ng isang karaniwang baking sheet. Mali sa gilid ng napakakaunting mga itlog dahil kung mas gusto mo ang iyong mga yolks na nagsilbi ng runny, napakarami ang hahihirapang i-cut sa iisang bahagi. Magaan na asin at paminta ang mga itlog kung gusto mo.
Hakbang 9
Ibalik ang iyong bahagyang lutong pizza sa oven sa 350 F para sa 10 hanggang 13 minuto, o hanggang sa ang keso ay natunaw at bubbly, at ang mga itlog ng puti ay nakatakda.
Maghurno ng isang pizza na nagsimula sa isang pre-lutong crust sa 500 F para sa 7 hanggang 9 minuto, o hanggang ang mga toppings ay pinainit at ang mga itlog ay itinakda. Magdagdag ng 2 hanggang 3 minuto kung nais mo ang mga yolks na niluto.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Ang pizza pan o baking sheet
Nonstick cooking spray
Pizza kuwarta
Sarsa
Keso
Mga Pagkakalakip
Panimpla
Asin
Pepper
Tip
Nangunguna ang isang pre-lutong crust na may hilaw na spinach, lutong bacon, isang drizzle ng Hollandaise, ilang mga parmesan shavings at itlog para sa isang sariwa at eleganteng brunch na pizza.
Babala
Huwag basag ang isang itlog nang diretso sa uncooked pizza dough dahil maiiwasan nito ang masa mula sa pagiging presko.
