Ang magaling na bagay tungkol sa isang diyeta na may mababang karot ay lubos na katugma sa isang plano na may mababang sodium. Ang mga diet na low-carb ay nagtatanggal o naghihigpit sa ilan sa mga nangungunang mapagkukunan ng sodium, tulad ng tinapay, pasta at meryenda. Dagdag pa ang mga pagkain na bumubuo ng batayan ng isang diyeta na may mababang karot - sariwang karne, manok, isda, gulay, malusog na langis at prutas - lahat ay natural na mababa sa sodium. Kailangan mo ring maging maingat sa ilang mga pagpipilian, bagaman, o maaari mong pumutok ang iyong mga layunin sa karbohid at sodium na wala sa tubig.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Mababang-Sodium at Mababang-Carb
Ang isang diyeta na may mababang sosa ay maaaring inireseta ng isang doktor upang gamutin ang mataas na presyon ng dugo o mapawi ang mga komplikasyon mula sa sakit sa puso, kidney at atay. Ngunit nangangahulugan din ito ng pagkuha ng isang malusog na halaga ng sodium sa iyong normal na diyeta. Para sa karamihan ng mga tao, nangangahulugan ito ng pagpili ng mga pagkaing mababa sa sodium upang mabawasan ang kanilang pang-araw-araw na paggamit. Siyamnapung porsyento ng mga Amerikano ang kumokonsumo ng higit sa inirerekomenda na 2, 300 milligrams araw-araw, ayon sa Center for Control Disease at Prevention.
Ang mga diet na low-carb ay maaaring inireseta upang gamutin ang mga kondisyong medikal tulad ng epilepsy, ngunit karaniwang ginagamit ito para sa pagbaba ng timbang. Kapag pinutol mo ang mga carbs, ang iyong katawan ay nagbabago sa nasusunog na taba para sa gasolina, na maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang nang mas mabilis at mapupuksa ito, ulat ng Harvard School of Public Health. Makakakita ka ng iba't ibang mga plano ng low-carb na inirerekumenda kahit saan mula 20 hanggang 130 gramo ng mga net carbs araw-araw - kabuuang carbs minus fiber.
Sodium Nilalaman ng Karne, Isda at Manok
Ang sariwang karne, manok at isda ay walang mga carbs at natural na mababa sa sodium. Sa flip slide, paminsan-minsan ay ginagamot nila ang mga solusyon na nagpapasigla sa nilalaman ng sodium. Ang frozen na isda ay ginagamot ng isang solusyon sa asin, na madaling doble ang nilalaman ng sodium. Ang mga produktong karne at manok ay paminsan-minsan ay pinahusay - marinated o injected na may solusyon na mayaman sa asin - upang malambot, magdagdag ng kahalumigmigan at mapabuti ang lasa. Ang label ay dapat na malinaw na ipinahayag kapag ang mga produkto ay pinahusay, kaya siguraduhing suriin ang mga katotohanan sa nutrisyon upang makita kung magkano ang sodium na makukuha mo sa isang paghahatid.
Pinapayagan ang Bacon sa isang diyeta na may mababang karot ngunit hindi sa isang diyeta na may mababang sosa. Isang piraso lamang ng cured, ang pork bacon ay may 202 milligrams ng sodium, o 8 porsyento ng pang-araw-araw na halaga batay sa pag-ubos ng 2, 000 calories araw-araw. Ang mga karne ng tanghalian ay mula sa 1 hanggang 6 na gramo ng mga net carbs, ngunit tinatapakan nila ang sukat pagdating sa sodium. Maaari mong mapanatili ang mga karne na ito sa menu kung pupunta ka kasama ang mga pagpipilian na may mababang sosa, tulad ng walang daging na bacon.
Iba't ibang Sodium at Carbs sa Dairy at Egg
Ang lahat ng mga hard cheeses ay may parehong dami ng mga carbs - mga 1 gramo ng net carbs bawat onsa - ngunit panoorin ang iba't ibang mga sodium. Ang keso ng Switzerland ay isang mahusay na pagpipilian, na may lamang 20 miligram ng sodium sa isang 1-ounce slice, o isang maliit na 1 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang Feta ay masyadong mataas sa sodium upang manatili sa menu, ngunit ang karamihan sa iba pang mga hard cheeses ay patas na laro. Halimbawa, ang keso ng mozzarella at keso ng cheddar ay mayroong 180 milligrams ng sodium bawat paghahatid.
Ang gatas ay mababa sa sodium, na may 105 milligrams sa isang tasa, ngunit sa 12 gramo nitong net carbs, kakailanganin mong limitahan ito sa isang menu ng mababang karbohidrat. Isaalang-alang ang paggamit ng isang kapalit ng gatas, tulad ng hindi naka-tweet na almond milk. Mayroon itong tungkol sa parehong sodium ngunit 1 gramo lamang ng mga net carbs. Ang isang malaking itlog ay isang mahusay na pagpipilian dahil mayroon lamang itong 71 milligrams ng sodium at mas mababa sa 1 gramo ng mga net carbs.
Mga tip para sa Paghahanda ng isang Mababa-Carb, Mababang-Sodium Diet
Iwasan ang lahat ng mga naproseso na pagkain at inihanda nang komersyal na pagkain, maging sa isang restawran, isang kasamang mabilis na pagkain o sa counter ng groseri. Mas mataas ang mga ito sa sodium at carbs - hindi sa banggitin ang mga calorie. Tiyaking ang mga de-latang at frozen na mga pagkain na binibili mo ay mga produktong mababa-sodium at hindi sila naka-pack sa isang asukal na syrup, na nagpapadala ng mataas na kalangitan ng carbs.
Kumuha ng ugali sa pagsuri sa label ng nutrisyon para sa nilalaman ng sodium. Kung ang item ay may 140 milligrams ng sodium o mas kaunti sa bawat paghahatid, ito ay itinuturing na mababa sa sodium. Ang mga produktong may 35 milligrams o mas kaunti ay napakababa sa sodium. Mag-ingat sa mga produktong "magaan". Maaaring mayroon silang mas kaunting taba at kaloriya ngunit maraming mga carbs at sodium.
Maaari kang maghatid ng masarap, mababang karbohidrat, mababa-sodium na pagkain sa pamamagitan ng pagdikit ng mga simpleng kumbinasyon ng buong pagkain na napapanimpla ng mga sariwang damo at pampalasa. Magbihis ng isang inihaw na dibdib na walang balat na manok na may isang itim na prambuwesas at pulang asul na suka, at maglingkod na may broccoli na may lasa ng bawang o lemon pepper. Gumawa ng isang salad ng sariwang mga berdeng berdeng gulay, strawberry, mozzarella cheese at pecans, at tuktok na may langis ng oliba na vinaigrette. O subukan ang pag-alis ng cauliflower at paghaluin ang mga maliliit na piraso na may itlog at sibuyas, pagkatapos ay igisa ang mga ito upang maging katulad ng mga pancake.
