Habang maaari mong malaman ang mga artichokes bilang isang globular delicacy, na may maraming mga magkakapatong na dahon, ang bahaging ito ay talagang bulaklak ng halaman. Ang mas mahaba, serrated, "totoo" na mga dahon na natagpuan kasama ang tangkay ng halaman ay tuyo upang makagawa ng artichoke tea. Ang artichoke tea ay may isang mabangis, halaman ng panlasa at makakatulong sa mas mababang antas ng kolesterol at presyon ng dugo. Sa pangkalahatan, gayunpaman, ang mga benepisyo sa kalusugan ng artichoke tea ay nangangailangan ng karagdagang pangmatagalang, pag-aaral ng tao.
Posibleng Epekto sa Presyon ng Dugo
Sa isang pag-aaral na nai-publish sa "Journal of Dietary Supplement" noong 2009, ang mga pasyente na may bahagyang pagtaas ng mga antas ng presyon ng dugo ay pinapakain ng isang likidong katas ng artichoke leaf. Natuklasan ng mga siyentipiko na nagsasagawa ng pag-aaral na, pagkalipas ng 12 linggo, ang mga tumatanggap ng suplemento ng artichoke leaf, alinman sa 50 o 100 milligrams ng artichoke leaf juice, ay may mas mababang antas ng presyon ng dugo, anuman ang dami ng konsentrasyon na kanilang natanggap. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang artichoke leaf ay maaaring makatulong sa mas mababang mga antas ng presyon ng dugo sa mga may banayad na hypertension. Kung umiinom ka lamang ng likido mula sa artichoke tea, gayunpaman, maaaring hindi ka magkatulad na antas ng mga benepisyo tulad ng nakikita sa pag-aaral. Upang matiyak ang buong benepisyo, ubusin ang mga dredges - ang tsaa "dahon" - din.
Mga Benepisyo ng Antioxidant para sa Kolesterol
Noong 2010, inilathala ng journal na "Phytotherapy Research" ang isang pag-aaral sa epekto ng dahon ng artichoke sa mga antas ng kolesterol ng dugo. Ang dahon ng Artichoke ay mayaman sa mga antioxidant, na natutunaw sa tsaa. Maaaring maprotektahan ng Antioxidant ang iyong katawan mula sa pinsala mula sa mga libreng radikal at mga lason sa kapaligiran. Sa paglipas ng isang buwan, natagpuan ng mga mananaliksik na ang mga antioxidant sa artichoke dahon ay humantong sa hindi gaanong oxidative stress sa mga paksa ng pagsubok sa hayop na natanggap ang suplemento. Ang mga tumatanggap ng suplemento ay mayroon ding mas mababang pangkalahatang antas ng kolesterol sa dugo. Dahil ang pag-aaral ay gumagamit ng isang katas, ang antas ng mga antioxidant na nasa tsaa ay maaaring hindi pareho sa pag-aaral, kaya ang pangkalahatang mga epekto ay maaaring magkakaiba.
Antioxidant Laban sa Kanser
Ang dahon ng Artichoke ay puno ng polyphenols, isang uri ng antioxidant na natutunaw sa tubig. Ang mga toxin at libreng radikal ay maaaring potensyal na mag-ambag sa sakit sa puso at cancer, at ang mga antioxidant ay maaari ring makatulong upang maantala ang mga epekto ng mga sakit na ito. Ang isang publication sa 2012 ng "Journal of Cellular Physiology" ay natagpuan na ang artichoke leaf extract, kapag ipinakilala sa mga cell ng kanser sa suso, nabawasan ang posibilidad at paglaki ng mga selula ng kanser. Ang pagdaragdag ng katas ng dahon ng artichoke nang direkta sa mga cell ay nag-trigger din ng pagkamatay ng selula ng kanser, na potensyal na nagpapahiwatig na ang mga polyphenol sa artichoke ay may malakas na mga katangian ng anti-cancer.
Paggawa ng Artichoke Tea
Maaari kang bumili ng artichoke leaf tea sa mga etniko at mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, kung saan ang tsaa ay madalas na ibinebenta sa mga bag. Gumamit ng isang bag para sa bawat 8 ounces ng tubig na kumukulo. Sa pamamagitan ng maluwag na dahon ng tsaa, gumamit ng 1 1/2 kutsarita para sa bawat 8 na onsa. Sapagkat ang artichoke leaf tea ay may natural na kapaitan, ang pagdaragdag ng ilang honey o iba pang asukal upang matamis ang tsaa ay karaniwan. Maaari mo ring ihalo ang mga dahon na may maluwag na berdeng dahon ng tsaa upang mapigil ang lasa. Ang Iced artichoke tea ay karaniwan sa mga diyeta sa Timog Silangang Asya, lalo na sa kulturang Vietnam kung saan ang tsaa ay minsan ay inihanda kasama ang iba pang mga halamang gamot, pinatamis at pagkatapos ay ihain ang pinalamig.
