Hindi kinakailangan ang pagluluto ng mga pods ng gisantes dahil ang mga ito ay matamis at malutong kapag inihain nang hilaw, ngunit ang ilang mga recipe ay tumawag sa kanila na maiinit nang mainit. Habang ang pagnanakaw ng pea pods ay ang ginustong pamamaraan dahil pinapahusay nito ang kanilang lasa at kulay nang hindi tinatapon ang napakaraming mga nutrisyon, hindi mo kailangan ang isang steamer basket upang lutuin ang mga pea ng polong sa nais na malulutong na malambot na estado. Ang isang mabilis na paliguan sa kumukulong tubig o ilang minuto sa microwave ay nagluluto lamang ng mga ito.
Paghahanda
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang iyong pea pods at alisan ng tubig ang mga ito sa isang mesh strainer.
Hakbang 2
Putulin ang mga dulo ng stem ng pea peods.
Hakbang 3
Peel ang layo ng string na tumatakbo sa labas ng curve ng pea pods. Bagaman ligtas na makakain ang string, mahigpit din at may posibilidad na mahuli sa ngipin.
Pakuluan
Hakbang 1
Takpan ang ilalim ng isang palayok na may mga 1 pulgada ng tubig. Season ang tubig na may asin sa panlasa. Magdagdag ng isang splash ng lemon juice. Hindi mo na kailangan ng marami; mga 1 hanggang 2 kutsarita ay maayos.
Hakbang 2
Dalhin ang tubig sa isang gumulong pigsa.
Hakbang 3
Ilagay ang pea pods sa kumukulong tubig nang sabay-sabay. Tumayo ng kaunti upang hindi ka makakuha ng splashed na may tubig na kumukulo.
Hakbang 4
Lutuin ang mga pods ng pea, pukawin ang mga ito upang matiyak na silang lahat ay pumapasok sa tubig na kumukulo, sa loob ng 30 segundo hanggang mga 2 minuto. Tapos na ang mga ito kapag nakabukas ang maliwanag na berde, ngunit bahagyang malutong pa rin.
Hakbang 5
Alisan ng tubig ang mga gisantes kahit isang mesh strainer.
Microwave
Hakbang 1
Ilagay ang mga gisantes sa isang hardin na ligtas na microwave na sapat upang hawakan ang mga ito habang nakasalansan nang hindi lalampas sa dalawang pods na makapal.
Hakbang 2
Pagmamadali ng langis ng oliba upang tikman at ihagis ang mga pods na gisantes.
Hakbang 3
Season ang pea pods sa iyong mga paboritong herbs at pampalasa at itapon muli ang mga ito.
Hakbang 4
Takpan ang pinggan gamit ang isang tuwalya ng papel at microwave ang mga ito nang mataas para sa 4 hanggang 6 minuto, o hanggang sa maliwanag na berde ngunit medyo malulutong pa rin.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Mesh pilay
Pot
Asin
Lemon juice
Ang mangkok ng ligtas na microwave
Langis ng oliba
Panimpla
Tisyu
Tip
Para sa kaunting kasiya-siyang kasiyahan, tulungan ka ng mga bata na i-snap at itali ang mga pods ng pea.
Babala
Huwag kailanman maabutan ang pea peods o makakakuha sila ng masigla at malutong.
