Karamihan sa mga diyeta ay nakatuon sa pagbabawas ng calories o paglilimita sa isang tiyak na pangkat ng pagkain o macronutrient (sa tingin: ang napaka-mababang-karot na keto diet). Ngunit ano ang tungkol sa isang programa sa diyeta na nagsusulong ng pagkain lalo na ang dalawang tiyak na pagkain: pulang karne at puting bigas? Ito ang batayan para sa Vertical Diet.
Ang diyeta ay nilikha ni Stan Efferding na, ayon sa kanyang website, ay isang IFBB propesyonal na bodybuilder at powerlifter na may record ng mundo. Ang pag-angkin ng pag-aayos ay binuo niya ang diyeta na ito pagkatapos ng 30 taong pag-aaral, pagsasanay, pakikipagkumpitensya at coaching, na may layunin na tulungan ang mga tao na mapabuti ang kanilang pagganap at komposisyon ng katawan.
Ano ang Vertical Diet, Eksakto?
Ang diyeta ay batay sa buong pagkain at inaangkin na ma-optimize ang kalusugan ng gat at tama ang kawalan ng timbang ng hormon at kakulangan sa nutrisyon, habang pinapabuti din ang iyong antas ng enerhiya, tibay, tibay at pagbawi.
Ang saligan ng Vertical Diet ay ang "bumuo ng isang matatag na pundasyon ng mga highly bioavailable micronutrients upang mapahusay ang metabolismo at pangkalahatang kalusugan ng pagtunaw. Ang pundasyong ito ng mga micronutrients ay sumusuporta sa isang istraktura ng madaling natutunaw na macronutrients na maaaring maiakma nang partikular upang matugunan ang mga pangangailangan ng iyong katawan."
Hindi ito madaling sundin sa una ngunit ang site ay may kasamang diagram ng isang baligtad na "T" upang matulungan itong ipaliwanag nang higit pa. Ang "patayong" bahagi ng diyeta ay ang patayong linya sa "T" na nakatayo para sa pulang karne at puting bigas. Ito ang karamihan sa kung ano ang nais mong makita ang iyong sarili na kumakain sa Vertical Diet. Ang teorya sa likod nito ay ang pulang karne ay isang pinakamainam na mapagkukunan ng protina na puno ng malusog na taba (ang kanilang mga salita, hindi natin), lumikha, iron, B bitamina, sink at seleniyum, habang ang puting bigas ay madali sa gat at isang mapagkukunan ng mga karbohidrat.
Malinaw na mayroong ilang mga butas sa ito. Walang paraan na maaari mong matugunan ang lahat ng iyong mga pangangailangan sa nutrisyon sa pamamagitan ng pagkain lamang ng pulang karne at puting bigas, na kung saan pumapasok ang ilalim ng "T" - ito ang bahagi ng "T" na tumatakbo nang pahalang. Ang bahaging ito ng diyeta ay isang maliit na halaga at limitadong iba't ibang iba pang mga pagkain tulad ng mga dalandan, yogurt at almond, upang matulungan kang matugunan ang nalalabi sa iyong mga pangangailangan sa bitamina at mineral.
Alamin kung paano punan ang iyong plato ng malusog, pagkaing nakapagpapalusog-siksik sa pamamagitan ng pag-log sa iyong mga pagkain sa MyPlate app. I-download ngayon upang mai-tune ang iyong diyeta ngayon!
Aling Mga Pagkain ang Pinapayagan (at Hindi Pinapayagan) sa Vertical Diet?
Narito ang isang pangkalahatang-ideya ng kung ano ang maaari at hindi makakain sa Vertical Diet:
Pinapayagan
- pulang karne
- puting kanin
- Sitrus
- Almonds
- Mga itlog
- Spinach
- Patatas
- Mantikilya
- Salmon
- Greek yogurt
Hindi pwede
- Proseso ng mga langis ng gulay
- Mga soyans o anumang iba pang mga produkto ng toyo
- Ang mga gulay na may mataas na FODMAP tulad ng repolyo, sibuyas at asparagus (ang mga pagkaing mataas sa FODMAP ay maaaring maging sanhi ng gas at bloating para sa ilang mga tao)
- Mga pagkaing naglalaman ng mga aralin - kabilang ang brown rice, legume o iba pang buong butil - dahil itinuturing silang "anti-nutrients" ng ilang mga grupo; gayunpaman bilang punto ng Harvard School of Public Health, mayroong maliit na pananaliksik ng tao upang suportahan ito
Kaya, Malusog ba ang Vertical Diet?
Ang website ng diyeta ay nag-tout ng mga atleta ng Crossfit Games tulad ng Camille Leblanc-Bazinet at Ben Smith, kasama ang "The Mountain" na Hafthor Bjornsson mula sa Game of Thrones ng HBO bilang mga tagataguyod at tagasunod ng diyeta. Walang pagtatalo na makakaya nilang makipagkumpetensya sa isang napakataas na antas - ngunit nangangahulugan ba na ang diyeta ay malusog sa pangkalahatan at naaangkop para sa lahat?
Ang diyeta ay inaangkin na angkop para sa lahat ng mga may sapat na gulang at mga bata ngunit mayroong ilang mga pangunahing pagbagsak, kabilang ang mga kakulangan sa nutrisyon sa diyeta (na maaaring maging nakapipinsala sa lumalaking bata). Narito ang ilang:
1. Mga hibla ng Kulang: Ang buong butil, leguma at maraming mga prutas at gulay ay hindi kinakailangan na higpitan. Maliban kung magdusa ka mula sa magagalitin na bituka sindrom, mas mahusay mong isama ang bilang ng maraming mga pagkaing mayaman sa hibla. Siyam sa 10 Amerikano ay hindi nakakakuha ng sapat na hibla, tulad ng iniulat sa isang 2017 na papel na nai-publish sa American Journal of Lifestyle Medicine .
Mahalaga ang hibla dahil nakakatulong ito na mas mababa ang kolesterol, kontrolin ang asukal sa dugo, mapanatili ang kalusugan ng bituka at babaan ang iyong panganib na mamatay mula sa sakit sa puso at lahat ng mga kanser, bawat Mayo Clinic. Maaari ka ring makatulong sa iyo na mapanatili ang isang malusog na timbang. Sa pamamagitan ng pag-alis ng mga pagkaing puno ng hibla mula sa iyong diyeta, pinatataas mo ang posibilidad na pinapaikli mo ang iyong sarili sa susi na nutrient na ito.
2. Hindi nakabatay sa batay sa halaman: Ang isang ito ay hindi para sa mga vegetarian, vegans o kahit na mga flexitarians. Kailangan mong mahalin ang pulang karne (at puting bigas).
Ano pa, sa pagsunod sa diyeta na ito, mawawala ka sa mga benepisyo sa kalusugan na nauugnay sa pagkain ng mas kaunting karne ng pula, na kinabibilangan ng mas mahusay na kalusugan ng puso at isang mas mababang rate ng kanser.
3. Hindi Earth-friendly: Ipinapakita ng pananaliksik na pagdating sa pagbagal ng pagbabago ng klima, gusto nating kumain ng mas kaunting protina mula sa mga hayop, hindi higit pa. Ayon sa World Resources Institute, nangangailangan ng mas maraming likas na yaman upang makabuo ng mga pagkaing nakabase sa hayop kumpara sa mga pagkaing nakabase sa halaman.
4. Limitadong iba't-ibang: Sa dami ng iyong diyeta na binubuo ng pulang karne at puting bigas, ikaw ay mapapagod. Ngunit ipinapakita din ng pananaliksik na ang paglilimita sa iyong iba't-ibang ay maaaring mapanganib para sa iyong kalusugan. Ang isang pag-aaral noong Marso 2015 na inilathala sa Journal of Nutrisyon ay natagpuan na ang mga may pinakamaraming iba-iba sa kanilang diyeta ay may 21 porsiyento na mas mababang mga logro ng pagbuo ng metabolic syndrome, isang kumpol ng mga kondisyon na nakasalalay sa iyong panganib para sa sakit sa puso, stroke at type 2 diabetes. Iyon ay sinabi, ang iba't ibang mga pagkain na kanilang natupok na malapit na katulad ng inirerekomenda sa Mga Pandiyeta sa Pandiyeta para sa mga Amerikano.
Dapat Mo Bang Subukan ito?
Maliban kung mayroon kang IBS o iba pang mga malubhang isyu sa pagtunaw, ang diyeta na ito ay hindi ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Walang sapat na pagsasaliksik na nagawa sa mga tao upang mai-back up ang mga pag-angkin sa kalusugan ng diyeta, at ang mga limitasyon sa paligid kung saan ang mga pagkaing maaari mong kainin ay maaaring iwanan ka sa madaling kapitan ng mga kakulangan sa nutrisyon at mga kaugnay na problema sa kalusugan.
Kung naghahanap ka para sa isang pagbaba ng timbang, maraming iba pang mga pagpipilian na hindi kasama ng mga malubhang sagabal. At kung nais mo ang isang diet-enhancing diet, mas mahusay ka sa pakikipagtulungan sa isang propesyonal sa kalusugan tulad ng isang rehistradong dietitian, na makakatulong na matiyak na ang lahat ng iyong mga nutritional base ay nasasakop.
