Naghahanap ng isang malusog na grab-and-go meryenda na malusog at pagpuno? Cashews upang iligtas!
Bagaman ang mga cashew ay karaniwang naisip bilang mga mani, technically sila ay mga buto mula sa hugis ng peras na gawa ng mga puno ng cashew. Alam kung paano masustansiya at maraming nalalaman na mga cashews, hindi ito nakakagulat na isa sila sa pinaka-malawak na natupok na mga mani sa buong mundo.
Tip
Ang pagkonsumo ng mga cashews ay maaaring mapababa ang iyong panganib ng sakit sa puso at mabuti para sa iyo sa ibang mga paraan din. Isaalang-alang ang pagtamasa sa kanila bilang isang meryenda na may pinatuyong prutas o pagpuputol sa kanila bilang isang pangunguna para sa isang masiglang salad.
Ang Mga Cashews Ay Mga Napakapangit na Dense
Ang pagkain ng mga mani, kabilang ang mga cashews, ay naka-link sa isang mas mababang panganib ng sakit sa puso. Ang mga Cashews ay busaksak na may malusog na monounsaturated fatty acid at polyunsaturated fatty acid, at ipinakita sa mababang kolum na lipoprotein (LDL) na kolesterol, ayon sa isang maliit na pag-aaral ng 51 mga kalahok na nai-publish noong Mayo 2017 na isyu ng American Journal of Clinical Nutrisyon .
Ang mga kumakain ng mani nang regular ay ipinakita na magkaroon ng mas mababang posibilidad na magkaroon ng sakit sa cardiovascular at sakit sa coronary artery. Ang mga Cashew ay makakatulong sa mga tao na mawalan din ng timbang.
Ang isang onsa ng cashews ay naka-pack na may 5.2 gramo ng protina ngunit 1.7 gramo lamang ng asukal, ayon sa USDA. Nag-pack din sila ng isang suntok ng mga mineral din, na naglalaman ng 82.9 milligrams ng magnesiyo, na 20 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga (DV), at 1.6 milligrams ng bakal, na 11 porsyento ng DV. Ang mga Cashews ay naglalaman din ng hibla, na tumutulong sa iyong pakiramdam na buo at mabusog.
Naglalaman din ang Cashews ng iba pang mga nutrisyon, kabilang ang:
-
13 porsyento ng DV ng posporus
-
15 porsyento ng DV
ng sink
-
69 porsyento ng DV ng tanso
-
20 porsyento ng DV ng mangganeso
-
10 porsyento ng DV ng selenium
-
10 porsyento ng DV ng bitamina B1 (thiamin)
-
5 porsyento ng DV ng bitamina B5
-
7 porsyento ng DV ng bitamina B6
-
8 porsyento ng DV ng bitamina K
Ang Cashews Naglalaman ng Zero Cholesterol
Hindi tulad ng mga produktong hayop, ang mga mani ay hindi naglalaman ng kolesterol. Ito ay mahusay na balita para sa mga nais ng isang malusog na pagpipilian ng protina nang walang kolesterol na matatagpuan sa karne, pagawaan ng gatas at mga itlog. Ang mga particle ng kolesterol ay maaaring bumuo ng mga deposito sa mga dingding ng coronary arteries at iba pang mga arterya sa buong katawan. Ang buildup ng plaka ay maaaring makitid ng mga arterya, na humahantong sa limitadong daloy ng dugo at pagtaas ng iyong panganib ng atake sa puso o stroke.
Habang ang pagkain ng mga produktong hayop ay isang kadahilanan ng peligro para sa pagbuo ng labis na LDL, o "masamang" kolesterol, mayroong iba pang mga kadahilanan na dapat ding malaman. Ang labis na katabaan, kakulangan ng ehersisyo, paninigarilyo at diyabetis ay maaari ring dagdagan ang iyong panganib na magkaroon ng labis na kolesterol LDL, ayon sa Mayo Clinic.
Ang pagtanda ay isang kadahilanan din sa panganib; sa mas matandang nakukuha mo, mas mahirap para sa iyong atay na alisin ang LDL kolesterol sa iyong katawan. Ang pagkain ng mga mani, tulad ng cashews, walnuts, pecans, hazelnuts at almond para sa protina, sa halip na kumain ng mga produktong hayop ay makakatulong na limitahan ang iyong panganib.
Kumuha ng Malikhaing sa Kusina
Kumain ng hilaw, hindi ligtas na mga cashew, tulad ng, sa pag-moderate at gamitin ang iyong imahinasyon upang makabuo ng iba pang mga malusog na paraan upang masiyahan sila. Halimbawa, maaari mong paghaluin ang mga cashews sa iba pang mga mani at pinatuyong prutas para sa isang madaling meryenda o timpla ang mga ito ng isang pakurot ng asin ng dagat at ilang mga dash ng nutrisyon na lebadura para sa isang pang-Parmesan tulad ng topping para sa spaghetti o inihaw na patatas. Makukuha mo ang nakakahumaling na lasa ng cheesy nang hindi nagdaragdag ng anumang hindi kinakailangang taba ng hayop o kolesterol sa iyong pagkain.
Ang mga mani ay gumagawa din ng isang kamangha-manghang topping para sa isang sariwang, makulay na salad. Sa susunod na ikaw ay nasa kusina na lumilikha ng isang masarap na salad, isaalang-alang ang pagtusok ng mga hiwa ng manok o bacon at idagdag ang ilang mga tinadtad na cashew. Ang mga mani ay maaari ring madaling ihalo upang lumikha ng isang malusog na nut butter. Kapag nasa control ka, maiiwasan mo ang pagdaragdag ng mga stabilizer, sugars at iba pang sangkap na karaniwang idinagdag sa mga nut butters na ibinebenta sa mga pangunahing supermarket.
Isang Nakatutulong na Pagkain na Nakabatay sa Halaman
Ang mga nasisiyahan sa isang diyeta na nakabase sa planta ay madalas na nagnanais ng isang paggamot na parehong creamy at matamis, na walang mga produktong hayop. Salamat sa mga mani at lalo na ang mga cashews, madaling mabusog ang kagustuhan na iyon. Ang mga Cashew ay natural na matamis, at kapag pinagsama sa ilang mga simpleng sangkap, maaari silang mabago sa anumang bagay mula sa vegan cheesecake hanggang sa nondairy yogurt. Ang Cashew milk ay isa ring mahusay na kahalili ng pagawaan ng gatas para sa mga hindi lactose intolerant.
