Ang magagalitin na bituka sindrom ay tinatawag na isang functional disorder ng gastrointestinal tract, nangangahulugang hindi ito nakakasira sa GI tract ngunit nagiging sanhi ng mga sintomas. Kasama sa mga karaniwang sintomas ng IBS ang sakit sa tiyan, tibi, pagtatae o pareho ng tibi at pagtatae. Habang walang lunas para sa IBS, ang ilang mga pagbabago sa pagkain - na maaaring kabilang ang pagkain ng mga pagkain tulad ng hummus - ay maaaring makatulong sa pamamahala ng mga sintomas.
Diyeta at IBS
Kapag mayroon kang IBS, ang pagkain ng higit pa o mas kaunting hibla ay maaaring makatulong na maibsan ang ilan sa iyong kakulangan sa ginhawa sa tiyan at iregularidad ng bituka. Kung ang iyong pangunahing isyu sa IBS ay paninigas ng dumi, ang pagtaas ng hibla sa iyong diyeta sa 20 hanggang 35 gramo bawat araw ay maaaring makatulong. Kung nakikipag-usap ka sa pagtatae, inirerekomenda ang isang mababang-hibla, mababang-nalalabi na diyeta. Ngunit ang natutunaw na hibla, na matatagpuan sa mga pagkaing tulad ng beans, ay nagbabad sa tubig sa GI tract at maaaring makatulong na mapawi ang pagtatae.
Mga Pakinabang ng Hummus
Hummus ay isang pagkalat ng Gitnang Silangan na ginawa mula sa mga chickpeas, tahini - isang linga paste - bawang at lemon. Ang isang kutsara ng savory dip ay naglalaman ng 25 calories at halos 1 gramo ng hibla. Bilang isang mapagkukunan ng hibla, ang hummus ay gumagawa ng isang mahusay na pagpipilian sa pagkain para sa mga nagdurusa sa IBS na nakikitungo sa tibi. Bilang karagdagan, ang parehong mga chickpeas at linga ay isang mapagkukunan ng natutunaw na hibla, na maaaring makatulong sa mga may pagtatae.
Ang Downside ng Hummus
Inirerekomenda ang isang diyeta na mababa ang taba kapag mayroon kang IBS. Ang Hummus ay mataas sa taba, bagaman ang karamihan sa taba na iyon ay nagmula sa malusog na hindi nabubusog na taba. Ang isang kutsara ng hummus ay naglalaman ng 1.4 gramo ng kabuuang taba, na nagbibigay ng 50 porsyento ng mga calories nito. Kung ang iyong pangkalahatang diyeta ay mababa sa taba - nangangahulugang hindi ka kumakain ng pritong pagkain at nililimitahan ang dami ng idinagdag na taba tulad ng butter - hummus ay maaaring magkasya sa iyong plano sa IBS na pagkain. Ang isa pang disbentaha ay ang mga chickpeas ay naglalaman ng oligosaccharides, na mga molekula ng asukal na mahirap matunaw at maaaring maging sanhi ng mas maraming gas at pagdurugo. Ang pagkuha ng isang over-the-counter alpha-galactosidase enzyme ay maaaring makatulong sa kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Paano Gumagawa ng Hummus Bahagi ng Iyong Diyeta
Bilang isang pagkalat o isang dip, ang hummus ay maaaring tamasahin sa isang iba't ibang mga paraan. Gumagawa si Hummus ng isang mahusay na tagapuno ng sandwich o kapalit ng mayonesa. Masarap din ito bilang isang dip na may mga veggies tulad ng mga karot, pipino o paminta, o bilang isang pang-itaas ng cracker. Maaari mo itong gamitin sa lugar ng mantikilya o kulay-gatas sa iyong inihurnong patatas, masyadong. Kapag nagdaragdag ng mga pagkaing mataas sa hibla, tulad ng hummus, sa iyong diyeta, tiyaking gawin ito nang dahan-dahan upang mabawasan ang sakit sa tiyan, at uminom ng maraming likido.
