Ang mga puting patatas ay binabagsak ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagluluto ng hurno. Habang ang mga uri ng waxy tulad ng pula, dilaw at gintong patatas ay nagiging malambot at creamy sa oven, ang mga puting patatas ay may medyo mataas na nilalaman ng starch at maging magaan at malambot kapag inihurnong. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng puting patatas na gusto mo, ngunit ang mga russets ay paborito dahil sila ay natatanging malambot na may malutong na balat at isang medyo matamis na lasa. Subukang itaas ang iyong inihurnong patatas na may Greek yogurt, tinadtad na damo, steamed gulay o sariwang salsa para sa isang masustansiyang tagiliran o kasiya-siyang entree.
Hakbang 1
Painitin ang iyong hurno sa 425 degrees Fahrenheit at ipuwesto ang oven rack sa rung center.
Hakbang 2
Malinis na linisin ang mga patatas sa pamamagitan ng pag-scrub ng mga ito ng isang brush ng gulay sa ilalim ng malamig, tumatakbo na tubig.
Hakbang 3
Prick ang patatas sa ilang mga lugar na may tinidor.
Hakbang 4
Kuskusin ang mga patatas nang basta-basta gamit ang langis ng oliba, at pagkatapos ay mapagbigay ang panahon na may asin at paminta.
Hakbang 5
Ilagay ang mga patatas sa isang foil-lined na baking sheet at ilipat ito sa oven.
Hakbang 6
Maghurno ng patatas hanggang sa madali silang matusok ng tinidor, mga 45 minuto hanggang isang oras depende sa laki ng patatas. Lumiko ang patatas sa bawat 20 minuto o higit pa upang matiyak kahit na pagluluto.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Gulay na scrubber
Tinidor
Aluminyo foil
Baking sheet
