Paano palitan ang bisquick na may pancake mix

Kapag oras na upang mamalo ng isang batch ng biskwit o scones, huwag mag-alala kung wala ka sa Bisquick. Karamihan sa mga mix ng pancake ay halos kapareho ng Bisquick at naglalaman ng harina, lebadura, asin at hydrogenated na langis. Ang mga mix ng pancake ay maaaring maglaman ng mas maraming asukal, bagaman, na nagreresulta sa isang pinal na pangwakas na produkto. Pinakamahusay na gumagana ang mga ito para sa mga matamis na tinapay, muffins at scone kaysa sa masarap na pinggan kapag kapalit ng Bisquick.

Paghahanda ng pancake mix. Credit: LexussK / iStock / Mga imahe ng Getty

Hakbang 1

Sukatin ang 2 tasa ng pancake mix sa isang halo ng mangkok upang makagawa ng mga biskwit. Magdagdag ng 1/2 tasa ng gatas at anumang mga panimpla, tulad ng bawang o kanela. Dahan-dahang pukawin ang halo hanggang sa ganap na ihalo. Huwag mag-over-mix, o, ang mga biskwit ay magiging matigas. Omit asukal kung ang resipe ay tumatawag para dito.

Hakbang 2

Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at maghintay ng limang minuto. Ang oras ng paghihintay na ito ay pinapalawak ang kuwarta, na ginagawang mas madali ang pag-roll out.

Hakbang 3

I-Flour ang ibabaw ng trabaho at igulong ang kuwarta hanggang sa makapal ito ng 1-pulgada. Gupitin ang kuwarta sa mga parisukat o wedge, o gupitin gamit ang isang cookie cutter o baso upang makagawa ng mga bilog na biskwit. Ilagay ang mga biskwit sa isang sheet ng cookie, na ginawang hindi bababa sa 1 pulgada ang pagitan.

Hakbang 4

Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto sa 350 degrees Fahrenheit, hanggang sa gintong kayumanggi. Payagan ang mga biskwit na palamig nang kaunti bago maghatid.

Mga bagay na Kailangan Mo

• Bowl

  2 tasa na halo ng pancake

  1/2 tasa ng gatas

  Rolling pin

  Flour

  Knife, pamutol ng cookie o baso

  Pan ng pan

Tip

Ihatid ang mga biskwit na may honey o jam upang makadagdag sa kanilang matamis na lasa. Kapalit ng pancake mix upang makagawa ng mga waffles at matamis na tinapay, pati na rin. Ang mga bisquick at pinaka komersyal na mix ng pancake ay may mataas na halaga ng sodium, pati na rin ang mga hydrogenated na langis. Maghanap para sa natural, buong-butil na pancake mix o gumawa ng iyong sariling mga halo para sa isang malusog na alternatibo. Ang mga homemade biscuits ay simple upang makagawa at magkaroon ng isang sariwang lasa at malambot na texture. Subukan ang iyong kamay sa mga lutong bahay na biskwit at tinatanggal ang kabuuan.