Maraming mga tao ang hindi iniuugnay ang isang allergy sa pagkain na may lagnat, sakit ng ulo at pagkapagod. Gayunpaman, ang isang masamang reaksyon sa mga pagkain ay maaaring mag-trigger ng mga sintomas na ito at marami pa.
Mga Alerdyi sa Pagkain, Hindi Pagkakaugnay at Mga Reaksyon
Kung ang isang tiyak na pagkain ay nakakaramdam sa iyo ng sakit, ang reaksyon ay maaaring isang allergy, isang hindi pagpaparaan o iba pang uri ng reaksyon. Maraming mga tao ang may label na lahat ng mga negatibong reaksyon sa pagkain bilang mga alerdyi. Pagkatapos ng lahat, ang resulta ay pareho pareho kung mayroon kang isang allergy o hindi pagpaparaan sa isang tiyak na pagkain: dapat mong iwasan ang pagkain na nag-trigger sa iyong reaksyon.
Gayunpaman, ang mga reaksyon sa loob ng katawan ay magkakaiba, at humantong sa iba't ibang mga sintomas. Iniulat ng Mayo Clinic na ang pinaka-karaniwang sintomas ng allergy sa pagkain ay:
- Ang pangangati at tingling sa bibig
- Pagkahilo at pagod
- Ang makitid na balat, nakikipag-ugnay sa mga pantal o eksema
- Ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan, kabilang ang pagtatae at pagsusuka
- Pamamaga sa bibig, lalamunan o iba pang mga bahagi ng katawan
- Ang paghihirap sa paghinga, kabilang ang wheezing at kasikipan ng ilong
- Anaphylaxis, na kung saan ay nagbabanta sa buhay
Tulad nito, malamang na hindi ka makakaranas ng isang allergy sa pagkain na may lagnat, sakit ng ulo at pagkapagod. Sa halip, ang mga naturang sintomas ay maaaring mga palatandaan ng hindi pagpaparaan, iba pang pinagbabatayan na karamdaman, o kontaminadong pagkain.
Niacin at Iba pang mga Trigger ng Sakit ng Ulo
Maaari kang magkaroon ng hindi pagpaparaan sa pagkain kung mayroon kang parehong negatibong pisikal na reaksyon sa parehong pagkain na palagi, sa isang paraan na hindi sanhi ng isang allergy. Ang mga hindi pagkakaugnay ng pagkain sa pangkalahatan ay nagsasangkot ng hindi gaanong malubhang mga sintomas, at ang mga tao ay maaaring madalas na mayroong maliit na halaga ng pagkain na pinag-uusapan nang walang problema. Minsan, ang isang hindi pagpaparaan sa pagkain ay nangangahulugang ang ilang mga pagkain ay nagdudulot ng sakit ng ulo.
Iniulat ng Cleveland Clinic na 20 porsiyento ng mga taong nakakakita ng mga doktor para sa paulit-ulit na sakit ng ulo ay may ilang mga pagkain na nagdudulot ng mga sintomas na ito. Karamihan sa mga natuklasan sa lugar na ito ay batay sa pag-uulat sa sarili, na maaaring maging flaw. Gayunpaman, ang mga pasyente ay palaging nag-uulat na ang mga sumusunod na pagkain ay maaaring mag-trigger ng sakit ng ulo:
- Monosodium glutamate
- Matandang keso
- Artipisyal na pampatamis
- Mga Nitrates
- Mga kalat at buto
- Tsokolate
- Mga produktong batay sa kamatis
- Pinatuyong prutas
- Mga pagkaing adobo
Ang ilang mga pasyente ay nakakakuha ng sakit ng ulo mula sa pagkain ng ilang mga pagkain sa listahan, ngunit hindi iba. Ang journal at pagkain at sintomas ay maaaring makatulong sa iyo at sa iyong doktor na matuklasan kung aling mga pagkain ang maaaring mag-trigger ng sakit ng ulo para sa iyo.
Gluten at Pagod
Ang sakit na celiac, at iba pang mga reaksyon sa gluten, ay nahuhulog sa ilalim ng malawak na kahulugan ng "hindi pagkaraan ng pagkain". Iniuulat ng Harvard Health Publishing na ang sakit sa celiac ay isang sakit na autoimmune na nagiging sanhi ng pag-atake ng katawan sa gluten na parang nakakapinsala. Ang sakit sa celiac ay maaaring maging sanhi ng maraming mga sintomas, kabilang ang:
- Nakakapagod
- Sakit sa tiyan
- Namumulaklak
- Pagtatae
- Hindi maipaliwanag na pagbaba ng timbang
Ang hindi nabagong sakit na celiac ay nagpapahirap sa katawan na sumipsip ng mga sustansya. Tulad nito, ang mga taong may karamdaman ay maaaring makaranas ng iba pang mga sintomas na nauugnay sa malnutrisyon, kabilang ang magkasanib na sakit, osteoporosis, kawalan ng katabaan at mga sakit sa canker. Ang tanging paggamot para sa sakit na celiac ay isang ganap na diyeta na walang gluten. Gayunpaman, ang pagpunta sa libreng gluten ay makakatulong lamang sa mga taong may pagkasensitibo sa gluten o sakit na celiac.
Ang Gluten ay isang protina na matatagpuan sa ilang mga butil, kabilang ang trigo, barley at rye. Ang pagpunta sa walang gluten ay nagsasangkot ng higit pa sa pagbili ng mga espesyal na tinapay at pasta, gayunpaman. Maaari kang makahanap ng gluten sa mga halo ng pampalasa, sarsa at mga additibo sa lahat ng mga uri ng pagkain.
Isaalang-alang ang Mga Nakontaminadong Pagkain
Habang maaari mong isipin na mayroon kang allergy sa pagkain na may lagnat, isaalang-alang ang posibilidad na ang pagkalason sa pagkain ay sanhi ng iyong mga sintomas. Ang pagkonsumo ng pagkain o inumin na kontaminado sa ilang bakterya ay maaaring maging sanhi ng mga negatibong reaksyon. Ang Mga Center para sa Pag-iwas at Pag-iwas sa Sakit ay nag-ulat na ang pagkalason sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng:
- Lagnat
- Pagduduwal at pagsusuka
- Pagtatae
- Sakit sa tiyan
Hindi tulad ng mga sintomas ng allergy sa pagkain, ang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay maaaring hindi lumitaw hanggang sa ilang oras pagkatapos mong kumain ng nakakasakit na pagkain. Mahalagang maghanap ng medikal na atensyon kung ang iyong mga sintomas ay naging malubha. Halimbawa, kailangan mong makakita ng doktor kung ang iyong lagnat ay napupunta sa itaas ng 102 degree, kung hindi mo maiiwasan ang mga likido o kung nakakita ka ng dugo sa iyong mga dumi.
Maraming iba't ibang uri ng pagkain ang maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, kabilang ang:
- Mga Raw na produkto ng pagawaan ng gatas
- Pinta
- Mga Sprout
- Flour
- Di-wastong lutong karne
- Walang prutas
Siguraduhing maghanda at lutuin ang lahat ng iyong pagkain nang maayos upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain. Kung alam mo na ginawa mo ito, at patuloy kang gumanti nang negatibo sa isang tiyak na pagkain, makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa posibilidad ng isang hindi pagkagusto sa pagkain o allergy.
