Ang Oatmeal ay ginagamit bilang isang cereal ng agahan at sa mga tinapay, halo ng granola at cookies. Ito ay isang sangkap na pagkain na karaniwang nakaimbak sa isang aparador o pantry. Ang mga petsa ng pag-expire ng oatmeal ay magkakaiba-iba, na ginagawang mahirap matukoy kung gaano katagal maaari mong mapanatili ang lalagyan ng otmil sa paligid. Ang mga lalagyan ng airtight ay magpapanatili ng kahalumigmigan sa labas ng otmil, na nagpapatagal sa buhay ng istante nito.
Buhay ng istante
Inirerekomenda ng Texas Agricultural Service ng Texas A&M University ang pag-iimbak ng handa na magluto ng oatmeal sa isang cool at tuyo na lugar hanggang sa 12 buwan. Kung ang lalagyan ng oatmeal ay binuksan, ang natitirang oatmeal ay dapat na ilagay sa isang lalagyan ng airtight sa isang cool at dry na lugar ng imbakan kung saan panatilihin din ito hanggang sa 12 buwan din. Ang anumang uri ng kahalumigmigan ay magiging sanhi ng dry oatmeal.
Halaga sa nutrisyon
Ang isang pangmatagalang pag-aaral ng oatmeal na imbakan, na inilathala sa "Food Science Journal" noong 2006, natagpuan na ang oatmeal na naka-imbak ng hanggang sa 28 taon sa isang pinababang kapaligiran ng oxygen at sa temperatura ng silid ay nagpapanatili ng maraming mga nutrisyon nito. Ang nilalaman ng bitamina B-1 ay nasa pagitan ng 2.7 at 6.6 micrograms bawat gramo ng lutong oatmeal, na may ilan sa pinakamataas na nilalaman ng bitamina B-1 sa pinakalumang mga sample. Ang halaga ng bitamina E ay nasa pagitan ng 1.3 at 37.8 micrograms bawat gramo ng lutong oatmeal, depende sa mga kemikal sa hangin na nakaimbak sa lalagyan kasama ang mga oats.
Halaga ng Aesthetic
Ang pag-aaral noong 2006 na inilathala sa "Food Science Journal" ay natagpuan na ang oatmeal na naka-imbak ng hanggang sa 28 taon sa isang pinababang kapaligiran ng oxygen at sa temperatura ng silid ay pa rin nakakain mula sa isang aesthetic point. Nagluto sila ng 16 halimbawa ng mabilis na pagluluto at regular na otmil at hiniling sa mga panelist na hatulan kung paano nakakain ang mga halimbawa. Tatlong-kapat ng mga panelists ang nag-rate ng mga halimbawang sapat na gagamitin bilang mga probisyon para sa emerhensiya.
Niluto
Inirerekomenda ng University of Virginia Cooperative Extension na ang lahat ng mga lutong pagkain ay itatapon kung sila ay nakaupo nang higit sa dalawang oras. Ang "Star Tribune" "Master Oatmeal Recipe" ay nagsasabi na maaari kang mag-imbak ng lutong oatmeal mula sa resipe na ito sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang pitong araw. Inirerekumenda ng "Star Tribune" na kung hindi ka agad makakain ng oatmeal, mag-imbak ng anumang niluto na mga mixtures ng prutas nang hiwalay sa ref sa isang airtight container hanggang sa handa kang idagdag ang mga ito sa oatmeal. Ang mga mixtures ng prutas ay tatagal ng hanggang dalawang linggo.
