Ang tsaa na may honey ay bumubuo ng mga imahe ng bahay at apuyan, at nararapat. Ang kape ng matamis na kape ay hindi gaanong karaniwan, kahit na ang makinis na tamis na mabuti ay kontra sa kapaitan ng kape. Ang paggamit ng hilaw na honey sa sweeten beverage ay isang malusog na pagpipilian para sa maraming mga kadahilanan, kahit na ang pagdaragdag ng honey sa mainit na tsaa at kape ay sinisira ang ilan sa mga sustansya nito.
Mga nutrisyon sa Honey
Ang sariwa, hilaw na pulot ay puno ng mga antioxidant, bagaman naglalaman lamang ito ng mga elemento ng bakas ng iba pang mga nutrisyon. Ang pangunahing bentahe sa paggamit ng pulot sa halip na pino na asukal ay ang mga natural na asukal sa honey ay mas mahaba sa digest kaysa sa pino na asukal. Nangangahulugan ito na ang iyong pancreas ay hindi kailangang i-secrete ng mas maraming insulin upang makuha at maiimbak ang labis na asukal. Kapag inalisin ng insulin ang asukal sa iyong dugo, senyales ng iyong utak na kakailanganin nito ang mas maraming asukal at nakaramdam ka ng gutom. Matutulungan ka ng pulot na maiwasan ang spike at pagbagsak, kung iisa o idagdag sa tsaa o kape.
Raw Honey kumpara sa Pasteurized Honey
Ang hilaw na honey ay hindi napapailalim sa anumang uri ng pagproseso ng init, kahit na kung minsan ay pilit para sa isang mas kasiya-siyang pagtatanghal. Nangangahulugan ito na naglalaman pa rin ito ng lahat ng mga likas na sustansya. Ang pinakamainam na temperatura para sa pasteurization ng honey ay 145 degree Fahrenheit, ayon sa "The Beekeeperer's Association Newsletter" sa Mississippi State University. Sinisira nito ang marami sa mga nutrients sa honey sa parehong paraan na ang pagluluto ng mga gulay sa mataas na temperatura ay nagpapabagsak sa kanilang mga bitamina at mineral. Ang pagdaragdag ng pasteurized honey sa tsaa o kape ay walang epekto sa mga nutrisyon nito, sapagkat nawasak na sila. Para sa hilaw na honey, nakasalalay ito sa temperatura ng inumin.
Mainit na Tsaa at Kape
Ang tsaa at kape sa pangkalahatan ay ginawa gamit ang tubig na alinman sa kumukulo o malapit dito, na kung saan ay nasa paligid ng 212 F, kahit na ang temperatura ay mas mababa sa mataas na mga lugar tulad ng Denver, Colorado. Ang temperatura na iyon ay sapat na mataas upang sunugin ang iyong bibig, at sapat din ito upang sirain ang mga sustansya sa hilaw na pulot. Ang pagpapahintulot sa iyong tsaa o kape na cool sa isang maiinom na temperatura ay maaaring makatulong sa hilaw na honey na mapanatili ang nutritional halaga nito.
Iced Tea at Kape
Ang pagdaragdag ng alinman sa hilaw o pasteurized honey sa iced tea o kape ay dapat walang epekto sa mga sustansya nito. Ang malamig ay maaaring gawing mahirap matunaw ang pulot, kaya nakakatulong ang paggamit ng isang maliit na whisk.
