Ang Vitamin K ay isang mahalagang micronutrient na matatagpuan sa ilang mga pagkain at nutritional supplement. Pinakilala sa kritikal na papel nito sa pag-andar ng platelet ng dugo, ang tambalang ito ay may utang sa karaniwang pangalan nito sa salitang Aleman, "Koagulationsvitamin." Dalawang pangunahing anyo ng bitamina K - K1 at K2 - ay ginagamit sa gamot at nutrisyon ng tao. Bagaman nakukuha ng katawan ang magkaparehong benepisyo mula sa parehong mga compound, K1 lamang ang ibinebenta sa mga suplemento na over-the-counter sa Estados Unidos. Ang dalawang anyo ng bitamina K ay naiiba nang kaunti sa kanilang mga pinagmulan, kaligtasan at pag-andar.
Pinagmulan at Pinagmulan
Ang mga bitamina K1 at K2 ay nag-iiba sa kanilang likas at gawa ng tao. Bagaman pareho ang ginawa ng synthetically para magamit sa mga suplemento at pinatibay na pagkain, magagamit din sila nang natural bilang bahagi ng isang balanseng diyeta. Kasama sa mga likas na mapagkukunan ng bitamina K1 ang mga berdeng gulay tulad ng broccoli, spinach, turnip greens, collards, lettuce, asparagus at avocado. Karamihan sa mga diyeta ay nagbibigay ng makabuluhang mas mababang antas ng K2, na nangyayari sa maliit na halaga sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at ilang mga ferment na pagkain. Ang bakterya sa colon colon ay gumagawa din ng ilang bitamina K2.
Mga Sub-Uri at Synthetic Forms
Ang mga nutrisyoner at tagapagbigay ng pangangalaga sa kalusugan ay higit pang nag-uuri ng mga bitamina K1 at K2 sa mas makitid na mga subtyp. Ang bitamina K1 ay kilala bilang phylloquinone sa likas na form na batay sa halaman. Ang gawa ng tao ng tambalan, phytonadione, ay kadalasang ginagamit sa mga suplemento sa nutrisyon at gamot. Parehong nag-aalok ng mga katulad na benepisyo. Ang mga compound ng Vitamin K2, na kilala bilang mga menaquinones, o mga MK, ay nangyayari bilang MK4 at MK7. Ang MK4 ay likas na umiiral sa mga karne, itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas, habang ang MK7 ay nangyayari bilang isang byproduct ng ilang mga bakterya.
Mga Pakinabang at Indikasyon
Bagaman ang lahat ng mga anyo ng bitamina K sa huli ay nagbibigay ng mga katulad na benepisyo at panganib sa katawan ng tao, ang K1 at K2 ay nag-iiba nang kaunti sa kanilang mga klinikal na indikasyon. Parehong nagtatrabaho ang K1 at K2 upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina K, isang malubhang ngunit bihirang kondisyon na maaaring maging sanhi ng pagdurusa sa buhay. Maaari rin silang makatulong na mabawasan ang mga sintomas ng osteoporosis at bruising. Ang parehong mga anyo ng bitamina K ay maaaring makatulong na baligtarin ang mga epekto ng warfarin, isang malakas na anticoagulant, o mas payat na dugo.
Kaligtasan at Mga panganib
Ang bitamina K1 lamang ang ibinebenta sa Estados Unidos bilang isang suplemento sa nutrisyon. Ang K1 ay itinuturing na mas madaling sumisipsip, mas mabilis na gumagana at hindi gaanong nakakalason kaysa K2. Ang katawan ng tao ay humihigop ng K2 nang mas mabagal at ito ay may posibilidad na mahaba nang mahaba sa system. Para sa kadahilanang ito, binabalaan ng American Cancer Society laban sa paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng K2 para sa mga taong kumukuha ng mga payat ng dugo. Masyadong marami sa alinman sa form ay maaaring pagbawalan ang mga aksyon ng mga gamot na ito o humantong sa mga namamatay na clots ng dugo. Laging kumunsulta sa isang tagabigay ng pangangalaga sa kalusugan bago gumamit ng anumang suplemento sa nutrisyon, lalo na kung umiinom ka ng gamot.
