Ang impormasyon sa nutrisyon para sa isang paghahatid ng mga enchiladas ng manok ay nag-iiba-iba sa mga frozen, palamig, restawran at mga bersyon ng lutong bahay. Ang pagputol ng manok, uri ng keso at iba't ibang mga tortilla pati na rin ang halaga at sangkap ng sarsa ay nakakaapekto sa taba, kolesterol, sodium at nutrisyon na pampaganda ng tapos na enchilada. Upang matagumpay na isama ang mga enchiladas ng manok sa isang malusog, balanseng diyeta, iwasan ang sobrang mga bahagi at bumili o maghanda ng mga enchiladas na mababa sa taba at sodium.
Homemade Chicken Enchiladas
Ayon sa University of Wyoming Cooperative Extension, isang tipikal na paghahatid ng isang 283-gramo na homemade enchilada ay maaaring maglaman ng 510 calories na may kasing dami ng 220 calories - sa paligid ng 43 porsyento ng kabuuang caloric na nilalaman ng enchilada - na ibinibigay ng taba. Inihanda na may buong-taba na keso, madilim na karne ng manok at nangungunang isang berdeng sili na sarsa, ang bawat paghahatid ay maaaring maglaman ng 9 gramo ng saturated fat, 90 milligrams ng kolesterol, 44 gramo ng karbohidrat, 29 gramo ng protina at 890 milligrams ng sodium. Bawasan ang mga calorie at taba sa homemade enchiladas sa pamamagitan ng paggamit ng pinababang-taba na keso at butil ng dibdib ng manok.
Restaurant sa Enchiladas ng Chicken
Ang isang resto na istilo ng inihaw na manok na enchilada ay nagsilbi nang walang kanin o beans ay maaaring maglaman ng higit sa 1, 000 calories na may 47 gramo ng taba, 20 gramo ng saturated fat at 55 gramo ng protina. Humigit-kumulang na 6 porsyento ng 105 gramo ng carbohydrates ng enchilada ay maaaring ibigay ng pandiyeta hibla. Bilang karagdagan, ang isang pangkaraniwang restawran ng manok na enchilada ay maaaring maglaman ng 3, 140 milligrams ng sodium, higit pa sa 2, 300 milligram na ipinapayo ng Centers for Disease Control and Prevention bilang limitasyon para sa malusog na matatanda. Ang ilang mga restawran ay nagtatampok ng mas malusog na enchiladas ng manok na maaaring mayroon lamang 140 kaloriya, 3 gramo ng taba, 1 gramo ng saturated fat at 360 milligrams ng sodium.
Frozen Chicken Enchiladas
Ang isang 283-gramo na paghahatid ng komersyal na inihanda na frozen na enchiladas ng manok na may puting karne ng manok at isang tortang mais na pinuno ng ancho chili sauce ay maaaring maglaman ng 320 calories kasama ang 12 gramo ng taba, 6 gramo ng saturated fat, 17 gramo ng protina, 45 milligrams ng kolesterol at higit sa 1, 100 milligrams ng sodium. Kung pipiliin mong kumain ng mga frozen entrees tulad ng enchiladas ng manok, inirerekomenda ng Cleveland Clinic na maghanap ng mga tatak na nagtatampok ng hindi hihigit sa 600 milligrams ng sodium bawat paghahatid at nililimitahan ang iyong sarili sa isang nag-iisang frozen na entrée bawat araw.
Handa na Manok na Enchiladas
Ang ilang mga grocery store at delis ay nag-aalok ng handa, palamig na enchiladas ng manok. Habang ang mga ito ay maaaring magkaroon ng mas kaunting mga calories at mas kaunting taba kaysa sa isang enchilada ng manok mula sa isang restawran - ang isang karaniwang sariwang manok na enchilada ay maaaring maglaman ng 357 calories at 18 gramo ng taba - kadalasang mataas ang mga ito sa sodium. Ang isang solong paglilingkod ay maaaring magkaroon ng halos 1, 400 milligrams ng sodium. Ang bawat enchilada ay maaari ring maglaman ng halos 20 gramo ng protina, 28 gramo ng karbohidrat, 56 milligrams ng kolesterol at 8 gramo ng puspos na taba.
