Ang Cellulose ay isang makapal, malakas na hibla na nagbibigay ng mga gulay at prutas na integridad ng istruktura. Ito ay isang uri ng pandiyeta hibla na maaaring kainin ngunit hindi hinuhukay. Maraming mga prutas at gulay ang mayaman na mapagkukunan ng selulusa. Kapansin-pansin, ang selulusa sa anyo ng kahoy na sapal ay paminsan-minsan ay idinagdag sa mga naproseso na pagkain upang madagdagan ang nilalaman ng hibla, ayon sa website ng balita sa negosyo na The Street.
Pangkalahatang Pangkalahatang-ideya
Ang cellulose at iba pang mga uri ng hibla ay mga sangkap ng mga halaman na hindi masisira at masipsip ng katawan ng tao. Kapag kinakain, ang cellulose ay dumadaan sa gastrointestinal tract na medyo buo. Ito ay hindi matutunaw, nangangahulugang hindi ito natutunaw sa tubig.
Benepisyo
Hinihikayat ng Cellulose ang paggalaw ng pagkain sa pamamagitan ng mga bituka, kaya tumutulong upang maiwasan ang tibi at iregularidad. Mayroon ding katibayan upang magmungkahi ng isang ugnayan sa pagitan ng isang high-cellulose diet at isang mababang panganib ng kanser sa colon. Ang eksaktong mekanismo para sa benepisyo na ito ay hindi lubos na nauunawaan. Ang Cellulose ay touted din na gumaganap ng isang papel sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pakiramdam ng kasiyahan at itinatampok sa mga magagamit na komersyal. Gayunpaman, isang pag-aaral na nai-publish sa medical journal na "Obesity" ay natagpuan na ang isang suplemento ng pagbaba ng timbang na naglalaman ng selulusa ay walang epekto sa gana sa pagkain.
Pinagkukunan ng Pandiyeta
Lahat ng mga pagkaing halaman, tulad ng prutas, gulay, butil, beans, mani at buto ay naglalaman ng selulusa. Ang buong pagkain, na may balat at buto ay buo, ay may higit na cellulose kaysa sa mga pagkaing inalis nito. Habang ang mga juice ay naglalaman ng mga uri ng pandiyeta hibla, hindi sila nagbibigay ng anumang selulusa.
Inirerekomenda ang Pag-inom
Ang mga kababaihan 50 at mas bata ay dapat makakuha ng 25 g ng kabuuang hibla araw-araw, habang ang mga kalalakihan na magkakaparehong edad ay nangangailangan ng 38 g, ayon sa Mayo Clinic. Ang mga kababaihan na 51 at mas matanda ay nangangailangan ng bahagyang mas kaunti - 21 g araw-araw - habang ang mga lalaki 51 pataas ay dapat makakuha ng 30 g araw-araw. Walang mga tiyak na rekomendasyon para sa selulusa, ngunit dapat itong maisama sa iyong kabuuang paggamit ng hibla.
Paggamit sa Mga Pinroseso na Pagkain
Ang cellulose na nakukuha mo sa mga pagkaing naproseso na nai-advertise bilang mataas na hibla ay maaaring magmula sa isang hindi inaasahang mapagkukunan. Iniuulat ng website ng Street na ang kahoy na pulp ay karaniwang idinagdag sa mga naproseso na pagkain bilang isang tagapuno. Ang mga pagkain na naglalaman ng selulusa sa form na ito ay may kasamang syrup, mix ng pancake, frozen waffles, ice cream bar at sandwich at frozen na pagkain sa agahan.
