Ang isang medium carrot ay may mga 6 na gramo ng carbohydrates. Isang kalahating tasa ng mga karot ng sanggol - ang halaga ng iminumungkahi ng American Diabetes Association para sa isang meryenda ng tanghali - naglalaman din ng halos 6 gramo ng mga carbs. Dahil ang mga karot ay may sobrang hibla, nakakaapekto sa metabolismo nang iba kaysa sa iba pang mga carbs.
Nagbibilang ba ang Mga Carbs?
Ang mga karbohidrat ay inuri sa tatlong kategorya: almirol, asukal o hibla. Ang hibla ay nagmula sa hindi kanais-nais na bahagi ng mga pagkaing halaman - lalo na ang mga prutas at gulay na may nakakain na mga balat at buto. Sa pagitan ng 2 at 3 gramo ng nilalaman ng karot sa isang paghahatid ng mga karot ay hibla. Dahil napakataas ng nilalaman ng hibla, ang nilalaman ng asukal ay umabot sa iyong agos ng dugo nang mas mabagal kaysa sa ginagawa ng mga simpleng asukal, nangangahulugang hindi ka malamang na makakuha ng isang sugar rush at isang insulin spike mula sa mga karot.
