Ang Coleslaw, isang madaling salad na gawa sa malutong na repolyo at sarsa, ay mabuti sa anumang oras, ngunit mahusay na gumagana lalo na para sa isang piknik sa tag-araw o barbecue. Ang repolyo ay isang pagkaing nakapagpalusog-siksik, na nagbibigay ng mapagbigay na halaga ng mga bitamina A at C, pati na rin ang potasa at calcium. Ang isang tasa ng ginutay-gutay na repolyo ay naglalaman din lamang ng 22 na kaloriya. Gumamit ng ilang mga simpleng pagbabago upang mapanatili ang sarsa ng sarsa ng taba mula sa pagpapabaya sa malusog na benepisyo ng repolyo.
Mayonnaise
Sa isang whopping 94 calories bawat kutsara, angonesa ay maaaring mabilis na itaas ang calorie at fat content sa iyong coleslaw. Ang nabawasan na taba mayonesa ay isang opsyon na nagpapaliit sa pagkarga ng calorie sa halos 36 na calories bawat 1 kutsara, depende sa tatak.
Yogurt
Masarap ang Bihisan
Ang isang maliit na halaga ng apple-cider suka o atsara na juice ay maaaring palitan ang tangy lasa ng mayonesa. Gumalaw ng tungkol sa 3 kutsara ng suka o adobo na juice sa bawat 1/2 tasa ng yogurt. Ang isang maliit na regular o Dijon mustasa ay nagdaragdag ng labis na lasa sa sarsa ng coleslaw. Pagpasensyahan ang sarsa ng isang maliit na asukal, o gamitin ang iyong paboritong kapalit ng asukal.
Panimpla
Season ang iyong malusog na damit ng coleslaw upang umangkop sa iyong mga kagustuhan. Magsimula sa sariwang paminta sa lupa at kosherong asin o asin sa dagat, o gumamit ng kapalit na asin kung ang sosa ay isang pag-aalala. Gumalaw sa mga panimuno tulad ng chives, celery seed o caraway seed.
