Ang ilang mga sugars ay hindi maiiwasan. Ang fructose sa mga prutas, maltose mula sa mga butil o kahit na lactose mula sa gatas ay natural na nagaganap na mga asukal na hindi pangkalahatan ay isang malaking pag-aalala sa iyong diyeta - ang mga pagkaing ito ay may iba pang mga nutrisyon na mag-alok. Ngunit ang isang kubo ng asukal ay hindi nagbibigay ng iba pa kaysa sa glucose, at sa gayon ang mga calorie, para sa enerhiya. Kahit na ang mga likas na asukal ay may parehong bilang ng mga calor na bilang asukal na asukal mula sa isang kubo ng asukal, gramo para sa gramo, idinagdag na asukal ay hindi isang bagay na gusto mo ng marami sa iyong diyeta.
Asukal at Kaloriya
Para sa bawat gramo ng asukal sa isang pagkain, makakakuha ka ng 4 na calories. Ang isang kubo ng asukal ay may bigat na 2.3 gramo at may kabuuang humigit-kumulang na 9 calories. Ang lahat ng mga uri ng asukal ay may parehong bilang ng mga kaloriya. Kung kumakain ka ng isang kubo ng butil na asukal, honey, mais syrup, dextrose, maltose o iba pang mga uri ng asukal, ang calorie count ay pareho sa bawat gramo.
Gaano ka Magkakaroon
Masyadong maraming asukal sa iyong diyeta ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang, na nagpapataas ng iyong pagkakataon na magkaroon ng talamak na sakit. Nagdagdag ito ng mga asukal mula sa mga naproseso na pagkain, gayunpaman, iyon ang pangunahing pag-aalala dahil ang mga pagkaing junk na ito ay nag-aalok ng kaunting nutrisyon. Limitahan ang iyong sarili ng hindi hihigit sa 100 calories mula sa idinagdag na mga asukal araw-araw, na halos 25 gramo, kung babae ka. Hindi hihigit sa 150 calories sa iyong diyeta - 38 gramo - dapat magmula sa mga idinagdag na asukal kung lalaki ka, nagmumungkahi ng American Heart Association. Nakasalalay sa kung aling pangkat ang naaangkop sa iyo, isang cube ng asukal ang tumatagal ng 6 na porsyento hanggang 10 porsyento ng iyong idinagdag na paglalaan ng asukal para sa araw.
Mga Pagsasaalang-alang sa Carb
Ang lahat ng mga uri ng asukal, idinagdag o natural, ay mga karbohidrat. Kaya kung magpasya kang magkaroon ng paggamot na may idinagdag na asukal, kakailanganin mong account para dito sa iyong pangkalahatang paggamit ng carb. Sa paligid ng 45 porsyento hanggang 65 porsyento ng mga calorie sa iyong diyeta ay dapat na nagmula sa mga karbohidrat, tulad ng nakasaad sa publication na "Mga Patnubay sa Pandiyeta para sa mga Amerikano, 2010." Kung ang 2, 000 ay may kaugaliang pang-araw-araw na average, kakailanganin mo ang 900 hanggang 1, 300 calories mula sa mga karbohidrat, o 225 hanggang 325 gramo. Kung nag-pop ka lamang ng isang kubo ng asukal sa iyong kape sa umaga, umaabot ng mas mababa sa 1 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na karbohidrat na allowance. Ngunit ang mga ito ay walang laman na calorie, dahil hindi ka makakakuha ng anumang mga hibla, bitamina o mineral mula sa asukal.
Mga Detalye ng Index ng Glycemic
Habang ang lahat ng mga sugars ay may parehong kaloriya, hindi lahat nakakaapekto sa iyong asukal sa dugo sa parehong paraan. Karamihan sa mga pagkaing naglalaman ng karbohidrat ay mayroong rlycemic index ranggo, o GI, na nag-rate ng mga pagkain batay sa kung gaano kabilis na itaas ang asukal sa dugo. Ang mga pagkaing may marka na higit sa 70 ay maaaring magtaas ng asukal sa dugo nang mabilis. Ang mga pagkaing Medium-GI ay mayroong ranggo na 55 hanggang 70, habang ang mga pagkaing mababa sa glycemic ay may marka na mas mababa sa 55 at unti-unting itaas ang iyong asukal sa dugo. Ang asukal sa asukal ay may katamtamang rating ng halos 60 hanggang 65. Pumili para sa isang mas mababang-GI na pangpatamis. Ang mga ranggo ng pulot na halos 50 sa average, na may ilang mga uri ng rating na mababa sa 35. Ang Agave nectar ay may rating na 11 hanggang 19, depende sa iba't-ibang. Ang mga mas mababang glycemic sweeteners ay maaaring maging mas mahusay na mga alternatibo na isama sa iyong diyeta kung pinamamahalaan mo ang iyong asukal sa dugo.
