Ang puting bigas ay ginawa sa pamamagitan ng buli ng butil ng bigas at tinanggal ang panlabas na layer na tinatawag na bran. Ang brown rice, sa kabilang banda, ay isang buong butil at naglalaman ng lahat ng mga orihinal na bahagi ng isang butil ng bigas. Ang pagpapalit ng puting bigas na may brown rice ay makakatulong na mapalakas ang iyong paggamit ng hibla. Halimbawa, 1 tasa ng puting bigas ay may 1.4 g ng hibla, habang ang parehong paghahatid ng brown rice ay naglalaman ng 3.5 g ng hibla. Kung pinagmamasdan mo ang iyong fructose intake, ang puti at kayumanggi na bigas ay parehong angkop na pagpipilian para sa iyong diyeta na mababa ang fructose.
Fructose Malabsorption
Ang isang diyeta na may mababang fructose ay kadalasang kinakailangan para sa mga taong nakikitungo sa fructose malabsorption. Ang kondisyong ito ay hindi isang sakit, ngunit ito ay katulad ng hindi pagpaparaan sa lactose, lamang sa fructose sa halip na lactose. Sa mga taong may fructose malabsorption, ang mga high-fructose na pagkain ay maaaring maging sanhi ng maraming mga gastrointestinal na problema at maaaring mag-trigger ng mga sintomas sa mga taong may magagalitin na bituka sindrom, o IBS. Ang tanging paraan upang maiwasan ang pagdurugo, tiyan cramp, kembog, pagtatae at paninigas ng dumi at upang maiwasan ang lumala ang iyong IBS ay ang pagsunod sa isang diyeta na mababa ang fructose.
Diet na Fructose Diet
Upang mabawasan ang iyong fructose load sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga prutas na high-fructose, tulad ng mga mansanas, peras, seresa, mangga, pakwan, pinatuyong mga prutas at fruit juice pati na rin ang mga high-fructose gulay artichoke, asparagus at mga snap na gisantes ng asukal. Iwasan ang mga pagkaing pinalasa ng mga sweetener tulad ng high-fructose corn syrup, agave syrup o honey. Ang listahan ng mga pagkain na maiiwasan ay mahaba kapag sumunod sa isang diyeta na may mababang fructose at maaaring mahirap malaman kung anong mga pagkain ang ligtas na makakain mo.
Brown Rice
Ang brown rice, tulad ng puting bigas, ay ganap na walang fruktosa at samakatuwid ay ligtas para sa iyong diyeta na may mababang fructose. Ang ilang mga tao na may fructose malabsorption ay kailangang maiwasan ang mga pagkain na mayaman sa fructans, na kung saan ay isang kadena ng iba't ibang haba na gawa sa ilang mga molekula ng fructose na may isang glucose na nakadikit sa dulo. Ang ilang mga butil ay mayaman sa mga fructans, tulad ng rye at trigo. Gayunpaman, ang brown at puting bigas ay mababa din sa mga fructans at isang ligtas na alternatibo upang mapanatiling tahimik at tahimik ang iyong mga bituka.
Iba pang mga low-Fructose Grains
Karamihan sa mga butil ay may mababang nilalaman na fructose at maaaring isama sa isang diyeta na may mababang fruktosa. Gayunpaman, kung kailangan mo ring maiwasan ang mga fructans, dapat mong iwasan ang lahat ng mga tinapay, pasta, pinsan, crackers, pizza dough, buns at inihurnong kalakal na gawa sa trigo o rye. Maaari mong ihanda ang iyong sariling tinapay at inihurnong mga gamit gamit ang brown rice flour kung nasiyahan ka sa pagluluto. Bilang kahalili, ang mga produktong walang gluten ay karaniwang mababa sa fructose at fructans, maliban kung ang mga ito ay sweeten na may honey, high-fructose corn syrup o agave syrup. Ang mga grains tulad ng mga oats, quinoa at mais ay parehong mababa rin sa fructose at sa fructans.
