Tulad ng ilan sa mga masamang epekto sa kalusugan ng mantikilya at tropikal na langis ay nagiging mas maliwanag, ang mga alternatibong produkto ay nagiging mas kaakit-akit. Ang langis ng abukado ay ang natural na taba na nakuha mula sa bunga ng puno ng abukado. Ang langis na ito ay katulad sa texture at panlasa sa langis ng oliba at maaari mo itong gamitin para sa pagluluto at bilang isang sangkap sa maraming pinggan at pagdamit. Ang abuloy na nutrisyon ng Avocado ay ang halaga ng caloric at fat content nito.
Kaloriya
Isang 1-tbsp. ang paghahatid ng avocado oil ay naglalaman ng 124 calories. Ang mga kaloriya ay simpleng mga hakbang ng init, at nagbibigay ng isang indikasyon ng dami ng enerhiya na ibinibigay sa isang partikular na pagkain sa katawan. Tinatantya ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na ang mga may sapat na gulang ay nangangailangan ng tungkol sa 2, 200 calories sa isang araw upang suportahan ang kanilang mga pangangailangan sa enerhiya. Ang isang paghahatid ng avocado oil ay kumakatawan sa 6 porsyento ng halagang ito.
Kabuuang taba
Isang 1-tbsp. ang paghahatid ng avocado oil ay naglalaman ng 14 g ng kabuuang taba. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng fat dietary para sa enerhiya, upang mag-imbak at mag-transport ng mga bitamina, mag-insulate at protektahan ang mga organo at makagawa ng mga hormone. Ang taba ay dapat na account para sa 20 hanggang 35 porsyento ng iyong kabuuang calories, na umaabot sa tungkol sa 49 hanggang 86 g ng taba bawat araw. Isang paghahatid ng avocado oil account para sa mga 16 hanggang 29 porsyento ng mga karaniwang pangangailangan ng pang-araw-araw na taba ng pang-matanda.
Sabadong Fat
Ang bawat paghahatid ng avocado oil ay naglalaman ng tungkol sa 1.6 g ng saturated fat. Ang mga tinadtad na taba na karaniwang umiiral sa mga produkto ng hayop at maaaring dagdagan ang mga antas ng kolesterol ng dugo kapag labis na ubusin mo ang mga ito. Mayroong ilang kontrobersya tungkol sa mga epekto ng puspos na taba sa cardiovascular system at kung ang iyong katawan ay talagang nangangailangan ng mga ito, ngunit pinapanatili ng American Heart Association na dapat mong limitahan ang saturated fat intake hangga't maaari. Dapat mong pangkalahatang layunin na ubusin ang mas mababa sa 7 porsyento ng iyong mga calorie mula sa mga taba na ito, ayon sa AHA.
Di-pusong Taba
Ang karamihan sa mga taba sa langis ng abukado ay hindi puspos. Ang isang paghahatid ng avocado oil ay naglalaman ng halos 10 g ng monounsaturated fat at tungkol sa 2 g ng mga polyunsaturated fats. Ang mga monounsaturated fats ay maaaring mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo at bawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Ang mga polatsaturated fats ay may magkaparehong benepisyo tulad ng monounsaturated fats, ngunit maaari ring magkaroon ng positibong epekto sa mga antas ng glucose sa dugo at babaan ang panganib ng diabetes. Kasama sa mga polyunsaturated fats ang omega-3 at omega-3 fatty acid, na nagpakita ng kakayahang bawasan ang panganib ng coronary heart disease, bawasan ang hindi regular na mga tibok ng puso at bawasan ang presyon ng dugo.
