Kahit na ang alkohol ay maraming naysayers, maaari itong maging isang malusog na karagdagan sa iyong diyeta - kapag kinuha sa katamtaman. Ang pag-inom ng cognac araw-araw ay maaaring aktwal na magkaroon ng ilang mga positibong epekto.
Ang Cognac ay isang uri ng brandy na nagmula sa rehiyon ng Cognac ng Pransya. Alamin kung paano isasama ang espiritu bilang bahagi ng isang malusog na paraan ng pamumuhay.
Tip
Marami sa mga benepisyo sa kalusugan na maiugnay sa Cognac ay dahil sa nilalaman ng antioxidant. Gayunpaman, ang sobrang dami ng anumang alkohol, kabilang ang Cognac, ay hindi isang positibong karagdagan sa iyong diyeta.
Ang Cognac ay May Isang Mahabang Kasaysayan
Ang Cognac ay isang uri ng brandy na distilled mula sa alak at ginawa sa mga rehiyon ng Charente at Charente-Maritime ng Pransya. Ang pangalang "brandy" ay nagmula sa salitang "brandewijn" o "nasusunog na alak." Ang Cognac mismo ay pinangalanan para sa bayan ng Cognac, na halos 250 milya sa timog ng Paris.
Ipinapahiwatig ng batas na Pranses na ang Cognac ay nagmula sa isang napaka-tiyak na iba't ibang mga ubas, ay doble ng dalawang beses sa mga espesyal na kaldero at pagkatapos ay naiwan para sa isang iniresetang tagal ng oras sa Limousin oak barrels. Ang pinagmulan ng espiritu ay bumabalik sa ika-17 siglo. Ang proseso ng distillation ay binuo upang matulungan ang alak mula sa rehiyon ng Cognac na makatiis sa paglalakbay sa iba pang mga lungsod sa Europa.
Ang bawat bahagi ng proseso ng paggawa ng cognac ay nagaganap sa loob ng mga lugar ng Charente at Charente-Maritime. Ang Cognac ay nagdadala ng isang mataas na tag ng presyo dahil ito ay napaka-limitado sa pamantayan ng produksyon at mataas na produksyon. Maaari itong gawing mas madaling ma-access para sa maraming mga tao, kaya isaalang-alang ang pagbibigay nito bilang isang regalo kung maaari mo.
Posibleng Mga Benepisyo ng Cognac
Ang alkohol, tulad ng ipinaliwanag ng Harvard School of Public Health, ay maaaring isaalang-alang kapwa "isang tonic at isang lason." Ang katamtamang halaga ay maaaring mabuti para sa sirkulasyon at kalusugan ng puso. Maaari pa itong maprotektahan laban sa type 2 diabetes at gallstones. Ang katamtamang pag-inom ay halos tinukoy, sa Estados Unidos ng hindi bababa sa, bilang 12 ounces ng beer, 5 ounces ng alak o 1 ½ ounces ng mga espiritu. Ang Cognac ay isang espiritu.
Ang labis na pag-inom ay responsable para sa maiiwasang pagkamatay, kabilang ang mga aksidente sa sasakyan, pinsala sa puso at sakit sa atay. Ang pang-aabuso sa alkohol ay nakakasagabal sa kalusugan ng utak, kalooban at relasyon. Ang lahat ng alkohol, kabilang ang cognac, ay naglalaman ng ethanol, isang molekula na may direktang epekto sa tiyan, puso, gallbladder, atay at utak.
Ang American Journal of Public Health ay naglathala ng pananaliksik na tinawag na Pag-aaral ng Kalusugan ng Nars noong Setyembre 2016, na nagpapakita na ang maliit, madalas na dami ng alkohol na natupok sa paglipas ng isang linggo ay nagkakaloob ng mga benepisyo sa kalusugan, higit pa sa mga kinasasangkutan ng pagkonsumo ng parehong dami sa isa lamang o dalawang araw bawat linggo. Nangangahulugan ito na ang isang maliit na cognac bawat araw ay maaaring maging isang mabuting bagay - ngunit ang isang malaking halaga sa katapusan ng linggo ay maaaring maging masama.
Ang beer, alak at alak (cognac kasama ng mga ito) ay nauugnay sa pagbaba ng panganib sa sakit na cardiovascular, ipinaliwanag ang pag-aaral. Hanggang sa isang inumin bawat araw ay nauugnay sa nabawasan na peligro ng hypertension, stroke, atake sa puso, biglaang pagkamatay ng puso, pagbagsak ng kognitibo, mga gallstones at lahat ng sanhi ng namamatay. Siyempre, palaging kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa mga posibleng benepisyo at panganib ng pagkonsumo ng alkohol pagdating sa iyong personal na konstitusyon.
Mga Anitoxidants sa Cognac
Ang Cognac ay natatangi sa mga espiritu dahil mayroon itong mga pangunahing sangkap na antioxidant, kabilang ang mga ellagic at gallic acid, pati na rin ang vanillin. Ang isang pag-aaral na inilathala sa isang isyu sa Hulyo 2014 ng Talanta ay nagpakita na ang kakayahan ng antioxidant ng cognac ay nagpapabuti sa edad din.
Ang mga antioxidant sa mga inuming nakalalasing, kabilang ang mga nasa cognac, ay maaaring ang dahilan ng mga espiritu ay nag-aalok ng ilang mga benepisyo sa kalusugan.
Ang mga Antioxidant ay tumutulong na mabawasan ang aktibidad ng mga libreng radikal, mga compound na maaaring magdulot ng pinsala kung ang kanilang mga antas sa iyong katawan ay nakakakuha ng napakataas. Ang mga libreng radikal ay nagmula sa pagkakalantad sa polusyon, bilang isang natural na epekto ng pag-iipon, at mula sa ilan sa mga pagkaing kinakain mo.
Ang antioxidant ellagic acid ay may mga anti-namumula na epekto na maaaring maging malakas sa pagtugon sa labis na katabaan, paglaban sa insulin, artherosclerosis, type 2 diabetes at ilang mga cancer, ayon sa pananaliksik sa Advance in Nutrisyon noong Setyembre 2016.
Noong Marso 2015, ang Royal Society of Chemistry Advances ay naglathala ng mga konklusyon tungkol sa gallic acid, na napapansin na mayroon itong magkakaibang hanay ng mga aplikasyon sa libreng radikal na aktibidad ng scavenging. Ang potensyal nito bilang isang polyphenol ay nagbibigay nito marahil anticancer, antifungal, antibacterial, antiviral at anticholesterol.
