Walang mas mahusay kaysa sa isang malaking plato ng pasta, ngunit hindi ito eksaktong ang pinakamahusay na bagay para sa iyong baywang. Kumpara sa naproseso na pasta, ang mga kamote ay buong pagkain na puno ng nutrisyon. Habang ang mga pansit ay walang sapat na texture ng pasta ng trigo, na may tamang sarsa mahirap sabihin sa pagkakaiba. Itinaas ng pesto, marinara o isang mababang-taba na Alfredo, ang nutrisyon ng kamang pansit na patatas ay nagiging pasta sa isang pagkain na walang kasalanan.
Kaloriya, Carbs, Protina at Fats
Ang isang paghahatid ng matamis na noodles ng patatas ay karaniwang katumbas ng isang kalahati ng isang daluyong patatas. Ang isang paghahatid ng laki na ito ay naglalaman ng 115 calories, 2 gramo ng protina, 27 gramo ng mga carbs at tanging.2 gramo ng taba. Ang gram para sa gramo, ang matamis na karne ng pansit na patatas ay mas mababa kaysa sa isang katulad na laki na paghahatid ng buong pasta ng trigo, na may 225 na kaloriya. Kung pinapanood mo ang iyong timbang, tutulungan ka nitong hadlangan ang iyong paggamit ng calorie.
Habang mas mababa ang protina kaysa sa pasta ng trigo, ang matamis na noodles ng patatas ay nagbibigay pa rin ng 2 gramo bawat paghahatid, na 4 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) para sa protina. Ang pagpapares sa kanila ng isang sandalan na protina tulad ng dibdib ng manok o beans ay makakatulong na madagdagan ang nilalaman ng protina ng iyong pagkain.
Ang mga matamis na patatas ay isang masaganang mapagkukunan ng karbohidrat, na nagbibigay ng enerhiya. Sa pamamagitan ng 27 gramo bawat paghahatid, ang mga kamote ng kamote ay hindi isang mababang-carb na pagkain, ngunit mas mababa ang mga ito sa mga carbs kaysa sa pasta ng trigo na may 45 gramo.
Ang isang maliit na higit sa kalahati ng nilalaman ng karot sa matamis na patatas ay nagmula sa almirol; ang mga likas na asukal ay binubuo ng halos 9 gramo, at ang hibla ay binubuo ng 4 na gramo. Mahalaga ang hibla para sa malusog na antas ng panunaw at kolesterol, at makakatulong ito sa mga asukal na sumipsip nang mas mabagal para sa isang matatag na mapagkukunan ng enerhiya.
: Ano ang Mga Nutrients Ay nasa Skins of Sweet Potatoes?
Mga bitamina, Mineral at Antioxidant
Ang mga matamis na patatas ay isang masaganang mapagkukunan ng bitamina A, isang bitamina na natutunaw sa taba na mahalaga para sa malusog na pananaw at para sa pag-unlad at pagpapanatili ng puso, baga, bato at iba pang mga organo. Ang isang paghahatid ng matamis na noodles ng patatas ay nagbibigay ng 475 porsyento ng DV para sa bitamina A.
Ang isang paglilingkod ay nagbibigay din ng isang-katlo ng DV para sa bitamina C, isang antioxidant na bitamina na kinakailangan para sa synthesis ng collagen, na bumubuo ng nag-uugnay na tisyu at kinakailangan para sa wastong pagpapagaling ng sugat. Sinusuportahan din ng Vitamin C ang immune function at pantulong sa pagsipsip ng mineral na bakal.
Sa 347 mg ng potasa, ang paghahatid ng matamis na noodles ng patatas ay nagbibigay ng tungkol sa 7 porsyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa mineral na ito. Ang isang mineral na electrolyte, potasa ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbabalanse ng sodium sa dugo at tumutulong sa tamang nerve at kalamnan na gumana.
Malusog na Mga Recipe na pansit na Patatas
Panatilihing malusog ang iyong kamote na pansit na pansit sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga sangkap na mataas sa saturated fats at sodium. Ang pagtigil sa iyong noodles na may isang sarsa na may sosa ng atsara na may tinadtad na veggies, damo at pampalasa ay nagdaragdag ng nutritional halaga ng iyong pagkain at pinapanatili ang mababang nilalaman ng calorie.
Maaari mo ring subukan ang isang lutong bahay na pesto na may langis ng oliba, basil, walnuts at kaunting Parmesan para sa isang pagkain na mayaman sa malusog na polyunsaturated at monounsaturated fats. Ang mga taba na ito, kapag kinakain sa lugar ng puspos na taba mula sa karne at pagawaan ng gatas, ay maaaring mabawasan ang iyong hindi malusog na LDL kolesterol at itaas ang iyong malusog na HDL kolesterol.
: Mga Matamis na Patatas at Pagkawala ng Timbang
