Ang mga kamatis ay dumating sa isang malawak na hanay ng mga hugis at sukat. Ang mga kamatis ng Cherry ay kabilang sa pinakamaliit na kamatis na magagamit. Ang mga maliliit na kamatis na ito ay madalas na kinakain sa mga salad o inihaw, sa halip na luto sa mga sinigang o sarsa tulad ng kanilang mas malaking katapat.
Gayunpaman, sa kabila ng maliwanag na pagkakaiba sa laki, ang mga kamatis ng cherry ay tulad ng karamihan sa iba pang mga kamatis. Mula sa isang nutritional point of view, ang mga cherry tomato ay mabuti para sa iyo tulad ng anumang iba pang mga kamatis. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng mga kamatis ng cherry ay naglalaman ng:
- 63 kaloriya
- 0 gramo ng taba
- 12 gramo ng carbohydrates
- 4 gramo ng protina
Nutrisyon ng Cherry Tomato
Ang mga kamatis ay madaling isinama sa maraming pinggan. Gayunpaman, ang mga kamatis ng cherry ay medyo mahirap na gamitin dahil sa kanilang sukat. Hindi tulad ng karamihan sa mga prutas, ang pagkaing ito ay mas mahusay na inasnan. Maaari kang makahanap ng mga kamatis na may cherry na gumulong sa tabi ng inihaw na karne o nahati sa mga salad.
Ang mga kamatis ay dumating sa iba't ibang mga hugis, sukat at uri. Ang mga kamatis ng Cherry ay ang pinakamaliit ng maraming, na tumitimbang sa pagitan ng 5 at 10 gramo bawat kamatis. Ang isang bahagi ng mga kamatis ay halos 150 gramo.
Sa mga termino ng cherry tomato, ang 150 gramo ay katumbas ng tungkol sa isang buong tasa. Mayroong 12 gramo ng karbohidrat at 63 calories sa mga kamatis ng cherry bawat paghahatid. Ang isang solong paghahatid ng mga kamatis ay naglalaman din ng 7 porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng hibla at iba't ibang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Kasama sa nutrisyon ng Cherry kamatis ang mga sumusunod na bitamina at mineral:
-
Manganese (8 porsyento
ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na halaga)
-
Potasa (10 porsyento
ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na halaga)
-
Bitamina A (25 porsyento
ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na halaga)
-
Bitamina B-6 (6 porsyento
ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na halaga)
-
Bitamina B-9, o folic acid (6 porsyento
ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na halaga)
-
Bitamina C (32 porsyento
ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na halaga)
-
Bitamina K (15 porsyento
ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na halaga)
Naglalaman din ang mga kamatis ng Cherry ng protina at iba pang mga nutrisyon sa maliit na halaga (sa pagitan ng 1 at 4 na porsyento), kabilang ang iba pang mga B-kumplikadong bitamina, kaltsyum, tanso, iron, magnesium, posporus at sink.
Bukod sa lahat ng mga bitamina at mineral na ito, ang mga kamatis ay kilala sa pagiging mayaman sa mga carotenoids, tulad ng lycopene, at mga phenoliko na compound. Ang parehong mga carotenoids at phenolic compound ay naglalaro ng mahalagang papel sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga kamatis ng cherry at iba pang mga variant ng kamatis. Sa napakaraming mga bitamina, mineral at mga kapaki-pakinabang na compound, napakataas ng nutritional halaga ng mga kamatis.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng mga Kamatis ng Cherry
Marami sa mga nutrisyon, antioxidant at iba pang mga kapaki-pakinabang na compound sa mga hilaw na kamatis ay natagpuan upang maiwasan o makatulong na malunasan ang mga isyu sa kalusugan. Ang mga carotenoids tulad ng lycopene ay ipinakita na may mahalagang katangian ng antioxidant at anticarcinogen. Kahit na ang mga kamatis ng cherry ay may iba't ibang mga nutrisyon, ito ay talagang lycopene na naisip na mag-ambag sa karamihan sa mga pakinabang ng kamatis.
Ang pag-inom ng tomato juice at pagkain ng mga kamatis ay nakatali sa iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ang pagkonsumo ng kamatis ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng kanser at mabawasan ang pamamaga. Maaari nilang mapabuti ang kalusugan ng iyong balat at makakatulong na maibsan ang mga sintomas ng menopausal tulad ng pagkabalisa. Ang mga kamatis ay makakatulong din sa pagbaba ng antas ng kolesterol at triglyceride. Ang pagbaba ng antas ng kolesterol at triglycerides ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng iyong cardiovascular system.
Ang mga kamatis ay mabuti din para sa iyong gat at utak mo. Ang pagkonsumo ng mga kamatis ay maaaring dagdagan ang iyong produksyon ng serotonin, na mahalaga dahil ang iyong digestive system at central nervous system ay konektado. Makakatulong ang mga kamatis na itaguyod ang pagbaba ng timbang, pagbabawas ng pag-ikot ng baywang, timbang ng katawan, taba sa katawan at pangkalahatang index ng mass ng katawan (BMI).
