Mayroong madalas na mga oras na ang mga isyu sa medikal na lumabas at madaling natutunaw na protina ay perpekto. Ang mga isyu tulad ng trangkaso ng tiyan, operasyon ng bituka, heartburn, pagtatae, hindi pagkatunaw at magagalitin na sakit sa bituka ay maaaring gawing mahirap at hindi komportable na gawain ang digesting protein.
Sa kabutihang palad, mayroong maraming mga pagkaing may mataas na protina na madaling matunaw. Habang maaari itong tuksuhin na subukan lamang upang maiwasan ang mga pagkaing mataas sa protina, hindi ito maaaring ang pinakamahusay na solusyon para sa iyong kalusugan. Ang protina ay isa sa tatlong mahahalagang macronutrients na tumutulong sa pagbuo at pagsunog ng katawan. Kinakailangan ang mga Macronutrients sa malaking halaga sa katawan upang magbigay ng caloridad - ang enerhiya na kinakailangan para sa mga proseso ng buhay.
Bakit Mahalaga ang Pagkain ng Protein?
Naglalaman ang protina ng mga kinakailangang sangkap upang bumuo ng mga istruktura ng tao at tumutulong na mabuo ang lahat mula sa balat at buhok hanggang sa dugo at kalamnan. Mahalaga ang protina sa pag-aayos ng tissue mula sa isang pinsala o isang stressor tulad ng pag-aangat ng timbang dahil naglalaman sila ng mga amino acid na synthesize ang mga hormone at neurotransmitters, at kumikilos bilang mga bloke ng gusali ng mga tisyu. Siyam na amino acid ay hindi ginawa sa loob ng katawan ng tao at nakukuha lamang sa pamamagitan ng pagkain.
Pagdating sa pakiramdam na buo at nasiyahan sa mga pagkain, ang protina ang pinakamataas na pagpipilian para sa pagbabawas ng kagutuman at pagtaas ng kasiyahan. Ayon sa isang pagsusuri noong Nobyembre 2014 na inilathala sa journal Nutrisyon at Metabolismo , ang panunaw ng protina ay nag-uudyok sa mga hormone na nagpapahiwatig ng kapunuan at kasiyahan.
Tumutulong din ang protina na mapanatili ang glucose sa homeostasis, na pinipigilan ang mga spike ng asukal na maaaring magdulot ng gutom at pag-crash ng enerhiya. Nakasalalay sa iyong mga layunin at antas ng aktibidad, iminumungkahi ng American Council on Exercise na makuha ang pagitan ng 10 at 35 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calorie mula sa protina.
Ang mga protina ay bumubuo rin ng mahahalagang enzyme, pati na rin ang mga antibodies, na tumutulong sa paglaban sa mga impeksyon. Ang mga protina ng hayop ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid na hindi ginawa sa katawan, ngunit posible rin na makakuha ng mahahalagang amino acid mula sa isang diyeta na nakabase sa halaman sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pagkain para sa madaling natutunaw na pagkain.
Piliin ang Lean Animal Proteins
Ang pagpili ng mga putol na pagbawas ng karne, nang walang balat, ay ang pinakamahusay na pagpipilian kung magdusa ka mula sa hindi magandang pantunaw na protina. Ang isang pagsusuri sa Hulyo 2016 sa pamamagitan ng Middle East Journal of Digestive Diseases inirerekomenda ang pag-iwas sa regular na pagkonsumo ng mga pulang karne, pinirito na pagkain at mabilis na pagkain. Walang kabuluhan, walang balat na dibdib ng manok ay isang madaling natutunaw na protina na mayaman sa mga potassium potassium, magnesium at zinc, pati na rin ang mga bitamina B12, E at K.
Ang mga itlog ay isang madaling natutunaw na mapagkukunan ng protina. Ang puti at pula ng itlog ay karaniwang pinahihintulutan at palaging pare-pareho ang nutrient-siksik. Ang bioavailability ng protina sa mga itlog ay napakataas, na ginagawa silang mga kamangha-manghang mga pagkaing may mataas na protina para sa mga may alalahanin sa panunaw.
Ang mga itlog ay mura din, at puno ng mga bitamina at mineral tulad ng calcium, magnesium, iron, bitamina B6 at B12, folate, at bitamina A at D, upang pangalanan ang iilan.
Maingat na Piliin ang Plato ng Halaman
Ang mga protina ng halaman ay hindi bilang bioavailable bilang mga protina ng hayop, at nangangailangan ng maingat na pagpaplano at pagpapares upang magbigay ng mahahalagang amino acid na kinakailangan ng katawan. Posible na pagsamahin ang mga protina ng halaman upang makuha ang kinakailangang mga amino acid. Bilang karagdagan, mayroong ilang mga pamamaraan ng pagtaas ng digestibility ng mga protina ng halaman.
Ayon sa isang pag-aaral noong Hunyo 2018 sa American Journal of Clinical Nutrisyon , ang spirulina, mung beans, at mga chickpeas ay kabilang sa mga madaling madaling matunaw na mga protina para sa mga diet na nakabase sa halaman. Ang pag-iwas sa mga beans lamang ay maaaring dagdagan ang pagkasunud at pagsipsip ng protina. Ang Spirulina ay isang pinatuyong damong-dagat, at napaka-nutrient-siksik. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal at magnesiyo at isang mahusay na mapagkukunan ng tanso, thiamin, at riboflavin.
