Ang isang gulay ay isang nakakain na halaman o bahagi ng isang halaman, kabilang ang mga dahon tulad ng litsugas, mga ugat tulad ng patatas, at prutas tulad ng paminta o kamatis. Ang mga mamimili ay madalas na may label na mga halamang gamot, matamis na prutas at pinatuyong beans nang hiwalay sa kanilang mga listahan ng pamimili, ngunit ang mga ito, ay mga gulay din sa pinakamalawak na kahulugan ng salita, tulad ng nakikilala sa mga karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang lahat ng diyeta sa gulay ay maaaring maging epektibo para sa mabilis na pagbaba ng timbang at upang mapanatili ang kalusugan.
Kasaysayan
Ang pagkain ng lahat ng diyeta ng gulay ay isang utos na nagkaroon ng mga tagasunod sa buong kasaysayan, ulat ng The Vegetarian Society. Maraming mga kilalang pinuno ng sinaunang Roma kasama ang Plutarch, Diogenes, Plato at Socrates ay mga vegetarian. Ang mga tagagawa ng ilan sa mga pinakalumang relihiyosong samahan sa mundo, kasama ang Zoroastrianism, Buddhism at Jainism lahat ay sumunod sa mga diets ng gulay para sa mga kadahilanang pilosopiko, espirituwal at nakapagpapalusog. Ang mga kadahilanang pangkalusugan ay may kasamang pagbawas sa labis na katabaan, ayon sa Arizona Cooperative Extension.
Benepisyo
Karaniwan, ang mga taong kumakain ng diyeta na nakabase sa gulay ay kumakain ng mas kaunting mga calor at mas kaunting taba, na nagreresulta sa mas mababang timbang ng katawan, ayon sa MayoClinic.com. Kailangan mo pa ring kumain ng mas kaunting mga kaloriya sa bawat araw kaysa sa sunog mo sa pamamagitan ng aktibidad, pinapayuhan ang Serbisyo sa Kalusugan ng Columbia University, ngunit mas madali ang paggawa nito sa diyeta ng lahat ng gulay dahil ang mga prutas at gulay ay mababa-calorie ngunit mataas ang hibla, kaya't sila punan ka ng mas kaunting mga calorie. Ang mga diyeta na mayaman sa mga prutas at gulay ay nagbibigay din ng mga mahahalagang sustansya at maaaring mabawasan ang panganib ng ilang mga kanser at talamak na sakit habang tinutulungan ang pagpapanatili ng malusog na timbang, ayon sa US Department of Health Center para sa Pagkontrol at Pag-iwas sa Sakit.
Mga Uri
Ang lahat ng mga diyeta sa gulay para sa mabilis na pagbaba ng timbang ay kasama ang nakabalangkas na mga plano sa diyeta, tulad ng diyeta na sopas ng repolyo, na kasama ang isang recipe para sa isang sopas na siksik na gulay at inireseta ang mga tiyak na karagdagang pagkain na kakainin ng sopas bawat araw. Ang diyeta ng prutas at gulay na itinaguyod ng Travis van Slooten, tagapagtatag at editor ng Kabuuang Kalusugan, ay nangangahulugang kabilang ang isang minimum na 2 hanggang 3 servings ng prutas at 4 hanggang 5 servings ng mga gulay sa iyong diyeta araw-araw. Ang ilang mga indibidwal ay isinasaalang-alang ang isang diyeta na maging vegetarian kung may kasamang mga produkto ng hayop tulad ng gatas o pulot, na hindi kasangkot sa pagkamatay ng hayop, habang ang iba ay isinasaalang-alang ang lahat ng pagkain sa gulay na hindi kasama ang mga produktong gawa sa hayop anupaman, ayon sa University of Maryland Medical Gitna.
Epekto
Ang mababang-taba ng lahat ng mga gulay na diyeta ay kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng pagbaba ng timbang, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang pagkain ng mga prutas at gulay araw-araw ay susi sa epektibong pagbaba ng timbang, ayon sa Kabuuang Kalusugan ng Men, at 9 o higit pang mga servings bawat araw ay lilikha ng pinakamainam na kalusugan at pinakamataas na pagbaba ng timbang.
Mga pagsasaalang-alang
Ang paglipat sa isang lahat ng diyeta ng gulay lamang ay hindi ginagarantiyahan ang pagbaba ng timbang, ipinapayo ng MayoClinic.com. Kailangan mo pa ring bawasan ang caloric intake sa ibaba ng caloric na gastos upang mawala ang timbang. Ang nakabalangkas na diet ng pagbaba ng timbang ng gulay tulad ng diyeta na sopas ng repolyo ay maaaring mag-claim na lumikha ng mabilis na pagbaba ng timbang ng 10 hanggang 15 lbs. sa isang linggo, ayon sa University of Florida IFAS Extension scientist na si Elaine Turner, ngunit ito ay pangunahin ang bigat ng tubig, na mabilis na babalik. Ang isang mas mahusay na pagpipilian ay maingat na planuhin ang lahat ng mga pagkaing pagkain ng gulay upang matiyak na pagsasama ng mga kinakailangang nutrisyon, nagmumungkahi ang University of Maryland Medical Center.
