Ang mga halaman ng saging ay mala-damo na perennials. Karamihan sa mga ito ay mga dahon, na may mga tangkay na gawa sa mga pinagsama na mga layer ng dahon. Ang halaman ay umalis, na may hanggang 9 talampakan ang haba at 2 talampakan ang lapad, walang kabuluhan mula sa mga tangkay na ito. Ang mga halaman ng saging ay isang pangkaraniwang ani ng prutas. Sa ilang mga lugar, ang mga hardinero ay pinapalaki ang mga ito para sa pandekorasyon. Ngunit ang dahon ng saging ay nag-aalok din ng mga benepisyo sa nutrisyon at panggamot bukod sa pagkakaroon ng iba pang halaga.
Para sa Pagkain
Ang balot na dahon ng saging na bumubuo ng stem ng halaman ay naglalaman ng almirol, na nakuha sa pamamagitan ng isang pagbuburo o proseso ng pagluluto. Ang mga tao sa ilang bahagi ng mundo ay gumagamit ng nagresultang harina para sa pagluluto ng hurno. Ang almirol ay niluto din sa pandikit.
Para sa Pagpapagaling
Bilang isang lunas sa bahay, ang mga manok na dahon ng saging ay makakatulong upang pagalingin ang mga paso at iba pang mga pangangati sa balat, ayon sa Purdue University, na nagdaragdag na ang mga indibidwal na nagdurusa, ulser, pagtatae o pagdidiyenda ay maaaring maglagay ng abo ng dahon bilang paggamot para sa kanilang kundisyon. Lagyan ng tsek sa iyong doktor bago subukan ang pamamaraang ito.
Para sa Pagluluto
Ayon sa isang artikulo sa website ng ReadersDigestVersion, ang dahon ng saging ay nagpapalambot ng karne sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang kasanayan, na karaniwan sa mga bansang Asyano, ay ibalot ang pagkain sa dahon ng saging at itali ito sa string bago ihalo, paghurno o pagnanakaw ng ulam. Sa ilang mga bansa, ang mga tao ay gumagamit ng dahon ng saging para sa mga lining ng mga pits sa pagluluto at para sa pambalot na pagkain, ayon sa Purdue University. Ang mga dahon ng saging ay nagiging makeshift plate at placemats din.
Para sa Proteksyon
Ang mga tao sa Timog Amerika at iba pang mga lugar ng mundo ay gumagamit ng dahon ng saging upang mai-block ang ulan at magbigay ng proteksyon mula sa mainit na araw, ayon sa Purdue University
Para sa Hardin at Higit pa
Tinadtad ang mga dahon ng saging, kasama ang tangkay ng halaman, ay nagsisilbing mulching material. Ang buong dahon ay pinoprotektahan ang iba pang mga pananim mula sa mainit na araw. Ang mga tao ay nagtitiklop ng dahon ng saging sa mga nagtatanim, ginagamit ito bilang papel na mabibigat o gumamit ng hibla upang makagawa ng lubid, string at mga basket. Ginagamit ng mga Ecuadorians ang mga dahon para sa mga unan ng upuan; Ang mga West Africa ay gumagawa ng mga linya ng pangingisda na may mga hibla. Sa Pilipinas, ang mga tao ay naghabi ng dahon ng saging sa damit; sa Ceylon, ginagamit nila ang mga dahon upang gumawa ng mga talampakan ng sapatos.
