Sa isang rate ng pagkonsumo ng per capita na lumampas sa mga pinagsama ng mansanas at ubas, ang saging ay matagal nang paboritong bunga ng Amerika. Ang US Census Bureau estima na dahil tungkol sa 1990, ang average na Amerikano ay natupok malapit sa 25 pounds ng bananas sa isang taon. Ito ay hindi nakakagulat na ang mga tropikal na pag-import ay may isang gilid sa paglipas ng lokal na lumago prutas - saging ay relatibong murang, malawak na magagamit, sobrang matamis at madaling upang kumain on the go.
Fresh saging
Saging ay isang mahusay na mapagkukunan ng maluwag sa loob magagamit na enerhiya at isang magandang source ng ilang mga mahalagang nutrients. Para sa higit sa 100 calories, ang isang average-sized na prutas ay nagbibigay ng tungkol sa 27 gramo ng karbohidrat, higit sa 1 gramo ng protina at mas mababa sa kalahati ng isang gramo ng taba. Ito ay din supplies 22 porsiyento at 17 porsiyento ng mga araw-araw na halaga para sa bitamina B-6 at C, ayon sa pagkakabanggit, pati na rin ang 12 percent bawat isa sa mga araw-araw na mga halaga para sa pandiyeta hibla at potasa. Ang isang average-sized saging ay isa na weighs tungkol sa 4 ounces o mga hakbang sa pagitan ng 7 at 8 pulgada ang haba, ayon sa US Department of Agriculture.
Natunaw na saging
Ang isang sariwang saging ay nakakakuha ng halos 75 porsyento ng timbang nito mula sa tubig, ayon sa USDA. Ang proseso ng pagpapatayo ay nag-aalis ng halos 96 porsyento ng nilalaman ng tubig na ito, na gumagawa ng mga nag-aalisang saging ng isang mas puro na mapagkukunan ng mga calorie at nutrisyon kaysa sa pinagmulan ng prutas. Ounce para sa onsa, ang mga nag-aalisang saging ay halos apat na beses na mas mataas sa hibla, potasa, karbohidrat, asukal at kaloriya kaysa sa sariwang sari-saring uri. Ang mga ito ay bahagyang mas mataas lamang sa bitamina B-6, gayunpaman, higit sa lahat dahil ito ay isang bitamina na natutunaw sa tubig. Ang mga nalulutong saging ay talagang mga 20 porsiyento na mas mababa sa bitamina C, isang bitamina na natutunaw sa tubig na partikular na sensitibo sa init.
Mga Bahagi ng Paglilingkod
Tulad ng lahat ng pinatuyong prutas, ang karaniwang sukat para sa isang paghahatid ng mga nalulunod na saging ay 1/4 tasa. Ito ay may katuturan, isinasaalang-alang na ang mga nag-aalisang saging ay halos apat na beses na mas puro ng timbang pati na rin sa dami. Ang isang 1/4-tasa na naghahain ng mga nalulunod na saging ay may tungkol sa 90 calories, 22 gramo ng karbohidrat, 1 gramo ng protina at mas mababa sa kalahati ng isang gramo ng taba, ayon sa USDA. Nagbibigay ito ng tama sa paligid ng 10 porsyento bawat isa sa mga pang-araw-araw na halaga para sa potasa at hibla, ngunit isang mas mababa mas kaunting 6 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina B-6 at isang maliit na 3 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina C.
Laktawan ang Chip
Ang pangunahing pakinabang ng pagkonsumo ng mga pinatuyong prutas ay na mas matagal pa kaysa sa sariwang sari-saring at, sa pangkalahatan, maihahambing ang nutritional hangga't ang mga bahagi ay limitado. Mahalagang basahin ang mga label ng produkto, gayunpaman, upang maiwasan ang mga produktong may mataas na calorie na ginawa gamit ang dagdag na taba at asukal. Ang mga nalulutong saging ay karaniwang ibinebenta sa hiwa o sa form na pulbos para magamit sa mga resipe, at ang mga malusog na produkto ay naglalaman lamang ng isang sangkap: pinatuyong o pinatuyong mga saging. Huwag malito ang "chips" ng saging sa hindi pinatuyong pinatuyong prutas. Ang ganitong mga produkto ay karaniwang pinahiran ng langis, asukal at artipisyal na lasa. Ayon sa USDA, ang mga banana chips ay halos anim na beses na mas mataas sa mga calories - at 100 beses na mas mataas sa taba - kaysa sa sariwang prutas.
