Paano sasabihin kung masama ang mga hilaw na talaba

Ang mga leysters ay karaniwang nasisiyahan sa hilaw. Samakatuwid, napakahalaga na ang mga talaba ay manatiling buhay hanggang sa handa silang maubos. Ang pagkain ng mga nasirang mga talaba ay maaaring magresulta sa pagkalason sa pagkain, ayon sa "Mga Batayan ng Pag-aalaga, " na maaaring humantong sa pagduduwal, pagsusuka, pagtatae at pangkalahatang pagkabigo sa gastrointestinal. Ganap na sinusuri ang iyong mga talaba bago kainin ang mga ito ay maaaring mag-alerto sa iyo na sirain ang mga talaba, sabi ng "Regulasyon sa Pagkain: Batas, Agham, Patakaran, at Pagsasanay."

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/83/15/473969272.jpg">

Isang plato ng mga hilaw na talaba sa yelo. Credit: Augustcindy / iStock / Mga imahe ng Getty

Hakbang 1

Tanungin ang mga kawani sa counter ng isda kung saan binibili mo ang iyong mga talaba kapag naani sila. Bumili lamang ng mga talaba na naimbak sa yelo upang mapanatili ang pagiging bago at hindi hihigit sa apat na araw na gulang, na kung saan ay ang kanilang maximum na istante ng istante, ayon sa "Mga pamamaraan ng Malusog na Pagluluto."

Hakbang 2

Suriin ang bawat shell ng talaba at itapon ang anumang bukas na mga talaba. Ang mga bukas na shell ay nagpapahiwatig ng namatay ang mga talaba.

Hakbang 3

Buksan ang talaba at suriin ang likido at sentro ng karne ng talaba. Ang isang sariwang talaba ay lilitaw na basa-basa, samantalang ang isang nawasak na talaba ay lilitaw na tuyo at magkaroon ng isang kulubot na texture.